Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Mira]

Содержание темы:
Ребрышки в красном вине-от Кати
Жареное мясо "Пальчики Венеры"-от Кати
Мясной рулет с сыром в фольге-от Кати
Буженина-от Миры
Свинные колбаски-от Миры
Свинина "в мундире"-от Миры
Тушеная капуста со свининой-от Миры
Свинина запеченая с черносливом-от KiKi
Свинные колбаски-от Миры
Мясо по-француски-от Миры
Буженина на пиве-от Ольга
Советы по приготовлению мясных блюд-от Миры
Рулетики из свинины с грибами-от Мира
Люля-кебаб-от Верунчик
Долма-от Верунчик
Сан-Хакобо в домашнем приготовлении-от Кати
Мясная буханка с беконом-от Кати
Мясная подливка-от Кати
Простенький рецептик из говядины-от Lenochka-12345
"Заяц" из мясного фарша-от Lenochka-12345
Свинные биточки в панировке-от Кати
Мясной гуляш-от Кати
Жаркое-от Викуши
Свинина в сладком "Wok Souce" соусе-от Кати
Мясной рулет со спаржей-от Кати
Закрученные колбаски с фаршем-от elenka
Подлива с сосисками-от elenka
Домашний шашлык из свинины-от Кати
Манты-от elenka
Подлива из ляшек и грибов-от elenka
Подлива из ляшек-от elenka
Печеные котлеты с сыром-от Кати
Мясо в горшочке-от Людмилы
Буженина в медовом соусе-от Кати
Мясо запеченое с овощами-от Людмилы
Мясной рулет-от Натали
Мешочки с мясом-от Натали
Мясной хлебец-от Натали
Мясо запеченое в рукаве-от Людмилы
Котлетки мясные с геркулесом-от Людмилы
"Колобок"-от KiKi
Буженина-от Людмилы
Буженина-от ва-юр
Свинной карбонат-от Людмилы
Свинные ребрышки в духовке-от Кати
Мясная запеканка-от Tanja
Шницель в сырной панировке с семечками "Сезам"-от Ва-юр
Котлетки с морковью-от Людмилы
Рулет мясной с колбасой-от Кати
Азу по-татарски-от Ва-юр
Чили-от Людмилы
Мясо в узелках из дрожжевого теста-от Натали
Пикантные гнезда из рубленного мяса и свежих помидор-от Людмилы
Рулет из свинины-от Людмилы
Рисово-мясные шарики в пикантном соусе-от Людмилы
Запеченый свинной окорок-от Кати
Буженина в пиве-от Викуши
Мясо с овощами запеченое в "рукаве"-от Людмилы
Дрянники по-цыгански-от Тани
Мясо с картофелем в омлете-от Кати
Пестрые котлетки-от Людмилы
Мясо по-абхазски-от Людмилы
Рулет из свинины с сыром-от Кати
Мясной рулет с паприкой и сыром-от Людмилы
Свинина в горчичном соусе-от Людмилы
Свинина в соевом соусе-от Кати
Мясной рулет в тесте-от Кати
Свинина в панировке,запеченая в духовке-от Тани
Ребра говяжьи по-китайски-от Стаса
Мясные вареники с капустой-от marina
Свинина в рукаве с картофелем и грибами-от Стаса
Люля-Кебабы домашние-от Стаса
Турецкий кебаб-от marina
Тушеные бараньи ребра с томатами-от Стаса
Отбивные-от Iohve
Аля-шашлык-от Iohve
Рулет из мясного фарша с начинкой из моркови-от Людмилы
Мясные мешочки с овощами-от Наташи
Свиные ребрышки в остром и пряном медовом маринаде-от Наташи
Свинной шницель-от Наташи
Пирог из рубленного мяса-от Наташи
Свинина жаренная с айвой-от Кати
Мясо с айвой по-турецки-от Наташи
Гнездышки в сливочно-горчичном соусе-от Наташи
Буженина в майонезно-горчичном маринаде-от Наташи
Свинина в томатно-чесночном соусе-от Bulik
Буженина запеченая в рукаве в сладком соусе чили-от Кати
Говядина в кисло-сладком соусе с яблоками-от Людмилы
Мясной рулет с луком-порей и сыром-от Кати
Мясо с сырной корочкой-от Наташи
Пикантный карбонат-от Людмилы
Мясной рулет-от Ва-юр
Мясо с баклажанами-от Людмилы
Буженина фаршированная грибами-от Ва-юр
Мясо с картофелем и тыквой-от Оленька
Котлеты с сырной начинкой-от Людмилы
Мясо в фольге с овощами-от Ва-юр
Фаршированные шарики-от Ирина71
Манты из баранины-от Ирины71
Свинина с яблоками-от Ва-юр
Свинина с клюквенно-брусничным соусом-от Наташи
Рулетики из свинины с курагой-от Людмилы
Тефтели с сыром,запеченые в томатном соусе-от Кати
Свинина,запеченая с хреном-от Наташи
Свинина по-купечески-от Киса
Форшмак-от Алены
Жареное мясо с луком и морковью-от Светуни
Запеченое мясо с картофелем-от Начинающей кулинарочки
Свинина в горчичном соусе со специами и чесноком (фото)-от Алены
Бигос-от Стаса
Свинина в горчично-майонезном маринаде запеченая с картофелем-от Кати
Запеченый пряный барашек-от Кати
Каша перловая «Командирская» с жаренным мясом с говяжьих ребрышек и крепким бульоном-от Стаса
Жаркое со сметанной подливкой и грибами-от sari
Свинные ребрышки в маринаде-от Наташи
Мясной рулет с белком и сыром-от Кати
Мясо по-французски-от Людмилы
Сосиски с чесноком-от Муравей
Мясные "Сенгвичи"-от Кати
Фарш в беконе-от podruga
Свинина с овощами в сливках-от Кати
Свинная книжкаот Светуни
Буженина в ткемалевом соусе-от Алены
Димлама(узбекская кухня)-от Ameliya
Фаршированный мясом перец-от podruga
Мясо запеченое с сыром и грибами-от Ва-юр
Свинина в апельсиновом соке - от Алены
Свинина вкусная-от Юльчик
Свинина "Яблочный рай"-от Stern
Свинное рагу "Альманах"-от Stern
Маринованная запеченная грудинка-от Светуни
Шаурма-от Умка
Буженина-от Алены
Баранина запеченная в рукаве-от Ameliya
Мясной рулет с шампиньонами,сыром и гранатом-от Алены
Мясные котлетки -от Алёнушки
Мясо с любимыми овощами-от Светуни
Маринованое мясо, обжаренное с лучком,перчиком и травками-от Алены
Окорочка с фаршем 50:50-от Stern
Пряная свинина в винном соусе-от Репки
Свинина запеченная в клюкве-от Наташи
Мясо в лаваше-от podruga


________________________________________________________

Предлагаю открыть новую тему « блюда из мяса ».
Хочу открыть вам тайну, если наша Леночка – 12345 СЛАДКОЕЖКА с большой буквы, то я МЯСОЕЖКА. Обожаю мясные блюда. Очень люблю птицу, а также свинину.
Буду очень признательна всем, кто поделится интересными рецептами из мяса.

[Наташа]

Спасибо, девочки за отзыв


Kati, свининка какая аппетитная, ням-ням
У меня тоже есть один рецепт с айвой, очень вкусное мяско получается, я его в прошлом году делала, но фотографии нет, фотк только после нового года прикупили , может пригодится рецептик.

" МЯСО С АЙВОЙ ПО-ТУРЕЦКИ":



500г.баранины или говядины, 1кг айвы(лучше взять по-меньше), 1луковица,4ст.л растительного масла, горсть изюма, 1ч.л корицы, черный перец, соль и сахар.
Нарезать мясо, обжарить на масле, добавить крупно нарезанный лук и продолжать жарить до золотистого цвета. Добавить немного воды и тушить до полуготовности. Потом положить нарезанную кусочками айву, перец, изюм, корицу, соль, сахар по вкусу. Залить водой пока жидкость не испарится. Подавать с рисом.

Айву я брала 1 большую, наверно на пол кило она вытянула, и корицы пол ложечки, все остальное по рецепту.

[Kati]

Наташа,спасибо за рецептик!Надо попробовать!У меня тут рядом с домом есть небольшой парк,и там это дерево айвовое растет...ну так вот я и это...по ночам...без фонарей ...собираю на завтрашний обед...

[ва-юр]

Свиной шницель

Пирог из рубленного мяса.

Вот какая красота и вкуснота! Рецептики очень вкусные!

А я наконец-то попробовала таинственный для меня раньше фрукт-айву!

Свинина жаренная с айвой.

Айва предала мясу особый аромат и слегка сладковатый привкус!

Вот видишь, Катюша, айва своим ароматом никого не оставит равнодушным. Она очень хорошо гормонирует с мясом. Вон у тебя какая вкуснятина получилась, аж глазу приятно смотреть на твою тарелочку.

[Наташа]

Kati

Девочки я опять с рецептиком, но не своим, на другом форуме взяла, но испробовала на себе
очень нам понравилось.

Гнездышки в сливочно-горчичном соусе

на 4 порции
12 гнездышек из лапши

фарш мясной - 300 гр.
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
любимые специи - я брала балилик , орегано, луковый кубик, перец душистый
томатный соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.

Для соуса:
1 шт лука
Топленное масло - 2ст.л.
мука - 1с.т.
Горчица - 1 ст.л.
Сливки - 3 ст.л.
Чеснок
Зелень

Сыр

Растопить масло на сковороде и пожарить на нем мелко резанный лук.
Добавить муку и поджарить минутку. Добавить горчицу, сливки, довести до кипения.
Приготовить фарш, посолить по вкусу, начинить ими гнездышки плотненько и выложить их на кипящий соус, не очень плотно друг к другу, посыпать сыром. Залить до верхушек кипятком (или бульоном), посолить по вкусу, приправить любимыми специями, покидать крупнопорезанный чеснок, целые веточки зелени. Закрыть крышком и готовить на среднем огне до готовности. Я готовлю минут 15 - 20.

С готового блюда удалить целые веточки зелени. Подавать посыпав еще раз сыром, или полив любимым соусом.

И мои небольшие изменения и дополнения: в соус добавила немного томатного соуса, вместо простого сыра посыпала мелко нарезанной брынзой еще в сковородке за 15мин до готовности, и свежую зелень не использовала, только сухую травку базилик, орегано, чабрец.
Нам очень понравилось, быстрое и нехлопотное блюдо

[ва-юр]

Наташа, очень красивые и прямо уютные гнездышки у тебя получились. Очень красивое и сытное блюдо.

[Наташа]

ва-юр , и еще и вкусное, а на счет сытного, так у меня же все мужики, и главное посытней

[ва-юр]

ва-юр , и еще и вкусное, а на счет сытного, так у меня же все мужики, и главное посытней

Что блюдо вкусное, по фотке очень видно! У меня тоже такая история. Если пироги, то на целый противень. На следующий день одни крошки.

[marina]

Наташа, ты такая молодчина ,столько вкусностей повезло твоим мужчинам.

Свинина жаренная с айвой.

Катюша, незнаю как свинина с айвой, но капусточка на тарелочке рядом с мяском, просто прелесть так люблю я это

[Ludmila]

Наташа гнездышки просто прелесть, я тоже такие делаю.

[Алена]

Наташа такие аппетитные у тебя блюда,жаль ,что я худею

Наташа,напиши пожалуста.про буженину в соусе медовом по подробнее,я запекаю только в специях.
Хочется чего то новенького

[Наташа]

Марина, Людмила, Алена спасибо девочки

Алена , у меня ребрышки были в медовом маринаде( по рецепту все ингридиенты смешать и пол дня мариновать), хотя и буженину можно в нем же делать

А буженина мне очень нравится в майонезно-горчичном маринаде. Соль перец по вкусу, чесноком нашпиговать и смазать смесью майонеза 2ст.л+горчица1ст., и можно меда 1чл, если мясо нравится сладковатое то можно и побольше добавить, на ночь в холодильник. Кстати мясо у меня маринуется в фольге и не разворачивая ставлю запекать в духовку.

[Алена]

Наташа спасибо за рецептик

[ва-юр]

Алена, у нас здесь тоже есть еще рецепт. Может быть тебе понравится, посмотри.

[Kati]

Наташа,напиши пожалуста.про буженину в соусе медовом по подробнее,я запекаю только в специях.
Хочется чего то новенького

Алена,посмотри здесь я писала как готовлю буженинку в медовом соусе.

[Наташа]

ва-юр,Kati , беженинка у вас девочки просто отпад , такая вкусненькая ням-ням