Свиные рулетики Опции

[Кобра]

Нарезаем порционно свиную шейку



Отбиваем хорошо каждый кусочек, перчим



Нарезаем мелко лук с сырокопченной грудинкой, обжариваем на сковородке!



Туда же добавляем мелконарезанные грибочки
Нарезаем квадратиками масло сливочное и сыр!


Выкладываем наше отбитое мясо, в виде полосочек


Как только наша горячая начинка остынет добавляем в неё сыр с маслом



выкладываем начинку на мясо


сворачиваем рулетиком



кажды рулетик обварачиваем сырокопченной грудинкой и выкладываем в форму



отдельно в мисочке смешиваем сметану и майонез, добавляем чуть-чуть водички