Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Алена]

Людмила,ты как всегда,внусно поужинала

[Ludmila]

ИМАМБАЯЛДЫ

Всего 1 пункт на жир

На 1 баклажан
1 большая луковица
1 ч л оливквого масла (для обжарки лука)
3 истолчённых зубка чеснока
1 ст.л.рубленой петрушки
1 большой помидор
сахарозаменель
1 ст л сока лимона
соль,перец

(слова автора)
Тонко срезать шкуру с баклажанов,так,чтобы чередовались тёмные и светлые полосы очищенного и неочищенного.Сделать глубокий продольный разрез.Обильно посыпать снаружи и изнутри солью и оставить на час.Потом я их промываю.
Из середины баклажана вынуть мякоть и порезать её кубиками.
Лук обжарить в оливковом масле.Положить туда мякоть баклажана.Немного обжарить и добавить туда чеснок и петрушку.
Помидоры очистить от кожицы.Нарезать мякоть кусочками и смешать с другими овощами,добавить соль и перец.Начинить этим фаршем баклажаны.
Положить овощи на противень вплотную друг к другу,полить маслом,посыпать сахаром и перцем.Влить 150 г.воды.Полить лимонным соком.Запекать в духовке час.
Так как я не делаю 8 баклажанов,то если те 2,которые я делаю,выложить просто на противень,то они там просто расползутся.Я делаю из фольги формочку,туда кладу нафаршированный баклажан .И воду не наливаю.Вкуснятина неимоверная.Правда-правда.


оригинальный рецепт здесь

[АЛЁНКИН]

ИМАМБАЯЛДЫ

Очень я люблю это блюдо. Переводится оно как "обморок имама". Я так обожаю баклажаны, что действительно от такой вкуснотени можно и в обморок плюхнуться.

[GuNa]

ИМАМБАЯЛДЫ

Красавец какой
Людмила и салат очень хороший получился, теперь, благодаря тебе и на нашей ВН-кой улице, будет праздник
Спасибо тебе

[Ludmila]

КАРТОШЕЧКА "ФРИ" БЕЗ МАСЛА !!!!!!!

Режем картошечку на брусочки и укладываем на бумагу для выпекания так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. выпекаем в духовке. Готовую посыпаем солью. Быстро, вкусно и малокалорийно

[АЛЁНКИН]

КАРТОШЕЧКА "ФРИ"

Какая она у тебя румяненькая получилась! Красавица! А вкуснаяяяяяя. Вот молодец, умеешь ты питаться правильно и, в то же время, ни в чем себе не отказывая. Думаю, что мало кто думал, что картошечку-фри можно в диету включить.

[Ludmila]

Очень я люблю это блюдо. Переводится оно как "обморок имама". Я так обожаю баклажаны, что действительно от такой вкуснотени можно и в обморок плюхнуться.

А кто это такой "ИМАМ"
Баклажанчик вкусный, только боюсь, что спать теперь придется в противогазе

[irunja]

ИМАМБАЯЛДЫ

Всего 1 пункт на жир

Подтверждаю---оооооооочень вкусно , делала точно так

[color=#8B0000]КАРТОШЕЧКА "ФРИ" БЕЗ МАСЛА !!!!!!!

Невар бут скажи кому -не поверят

[Ludmila]

Красавец какой
Людмила и салат очень хороший получился, теперь, благодаря тебе и на нашей ВН-кой улице, будет праздник
Спасибо тебе

GuNa это тебе спасибо за рецептик такого вкусного и сытного салата. Я его уже на работе разрекламировала

Невар бут скажи кому -не поверят

Та ир ļoti garšīgi

[GuNa]

А кто это такой "ИМАМ"

Имам - в исламе духовный глава.

Пророк Мухаммад, носил это так сказать звание и еще кто-то, но уже не помню


irunja, Людмила вам в жизни латышского мало Так вы еще тут мурлыкаете

[АЛЁНКИН]

Та ир ļoti garšīgi

Ты чего ругаешься? А если я начну, на всех языках, которые знаю?

[irunja]

Лано,звиняйте, больше не буду мурлыкать и Людмилу подбивать

[Ludmila]

Ты чего ругаешься? А если я начну, на всех языках, которые знаю?

Я написала - очень вкусно. Больше не буду ругаться

[Ludmila]

Обед или ужин, кому как угодно

ВСЕГО 6,5 ПУНКТОВ




ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ С ЧЕСНОКОМ - 0 пунктов



На сковороду с непригораемым покрытием, высвпаем мороженую фасоль, прикрываем крышкой и немного тушим, пока фасольне станет мягкая. В конце добавляем чеснок (через пресс), солим, перчим. Можно положить сливочное масло, тогда нужно прибавить пункты.

ФИЛЕ КУРИНОЕ - 4 пункта

120 гр (сырое) - 2 п/белок
2 ч л раст масла - 2 п/жир

Филе режем тонкими полосками, В сковороду наливам раст. масло и обжариваем на нем филе, (крышку не закрывать).



СОУС ПИКАНТНЫЙ - 0,5 пунктов

1 банка 400гр очищенных томатов в с/соку - 0 п
1 морковка - 0 п
1 луковица - 0 п
1 ст л крахмала - 0,5 п
парика - 0 п
красный острвй перец (небольшой кусочек) - 0 п
чеснок - 0 п
3 ч л сахар - 0 п

Выкладываем на сухую сковороду порезанный лук, натертую морковь, порезанную на полоски паприку, острый перец, порезанный на полоски, добавляем немного сока от томатов, закрываем крышку и тушим 5 минут. Томаты вынимаем из банки (без сока), протираем через ситичко и добавляем к овощам. Закрываем крышку и тушим минуты три. В конце добавляем продавленный через пресс чеснок, солим, перчим, добавляем сахар. Оставшимся сок от томатов разводим крахмал, добавляем в соус, хорошенько перемешиваем, даем загустеть.



РИС вареный 4 ст ложки - 2 пункта/зерновые




САЛАТИК - 0 пунктов

Вареную свеклу режем на тонкие полоски и поливаем соком лимона. Маринованный огурец режем на кусочке и добавляем к свекле. Добаляем заранее замаринованный лук, солим и перчим.

[АЛЁНКИН]

Обед или ужин, кому как угодно

ВСЕГО 6,5 ПУНКТОВ

Людочка, как ты всегда вкусно готовишь! Рецептик соуса я скопировала себе. Тоже хочу так вкусненько покушать.