Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

Людмила, все очень вкусно и красиво. Скажите, пожалуйста, как вы их приготовили ? Просто потушили с добавлением специй, а то когда я тушу мне как то не очень нравится, а у Вас все так красиво ! И что в эту заморозку входит - томаты, кабачки, морковь, баклажаны и как вы покупаете по отдельности или это уже готовый набор ?

Замороженные овощи у нас продаются различные, есть смеси и есть отделно замороженные овощи. Я покупаю только те, где нет с составе зеленого горошка, кукурузы и картофеля и считаю их как 0 пунктов (не обращаю внимания, что там на этикетке написано)
Можно купить и отдельно какие то и смешать самой.

Я овощи не тушу, а скорее обжариваю, люблю чтобы они с "хрустинкой" были.
В сковороду с тефлоновым покрытием наливаю 2 ч л растительного масла (пачки овощей 400 гр мне хватает на два раза, значит в одной порции у меня будет 1 п жира), высыпаю овощи и на сильном огне не закрывая крышкой обжариваю. Мешать часто не нужно, иначе овощи превратятся в кащу. Солю, перчу, добавляю 1 ст ложку кетчупа (можно том пасту и чуть чуть сахара), перемешиваю и снимаю с огня. Кпышку держу приоткрытой, иначе овощи запарятся и будут некрасивого цвета. Если готовлю их заранее, то после остывания складываю их в пластмассовый контейнет, закрываю крышкой и в холодильник.

Я вчера пропустила такой Людмилин обед,что сегодня чуть в обморок не упала,когда увидала.Надо срочно сменить глаза,тем более,что эти я уже проглядела

такими я смотрела видимо вчера

сегодня у меня новые,все увижу!

[GuNa]

Гуна, ты меня заинтриговала что значит "наши" ? Ты к этому делу тоже какое то отношение имеешь ? Или я не правильно поняла ?

Я вот так думала, когда писала:
Людмила работает в фирме , которая стремится ( это я про фирму), чтоб в Латвии были хорошие замор. овощи
Людмила, наша девушка из Латвии, значит и овощи я так подумала будут наши
Люда, я же по жизни безработная, мнеб до своих, что в холодильнике лежат дело поиметь

[irunja]

Людмил Я тоже хочу наши овощи покупать , ты уж незабудь и про меня , свисти погромче
А обедики твои ,я потихоньку слизываю

[Ludmila]

Я вот так думала, когда писала:
Людмила работает в фирме , которая стремится ( это я про фирму), чтоб в Латвии были хорошие замор. овощи
Людмила, наша девушка из Латвии, значит и овощи я так подумала будут наши
Люда, я же по жизни безработная, мнеб до своих, что в холодильнике лежат дело поиметь

ну мало ли..... а моЖ муж работает "там" Я же думала - конкуренты

Людмил Я тоже хочу наши овощи покупать , ты уж незабудь и про меня , свисти погромче
А обедики твои ,я потихоньку слизываю

Обижаешь .... как же я "своих" то забыть могу

Ну вот еще УЖИН



Там картофельное пюре и салатик от Учителя

Вот рецепт салатика (делала конечно под ВН - т.е. рис вареный у меня 2 ст ложки = 1 п/зерно, раст. масло 1 ч л = 1 п/жир и зелени не было, порезала рдин стебель сельдерея и зеленый лук)


"ЛИЗЕРЕТТО"
(слова автора)


отварной рис -один стакан
свежие помидоры-4 шт.
сладкие красный и зеленый перцы-по 5 шт
маринованные огурцы-3 шт
репчатый лук-2 шт
зелень сельдерея-1 пучок
растительное масло-1/4 стакана
зелень петрушки -1 пучок
яблочный уксус-1 ст.л
соль и перец по вкусу.

Перец нарезать без семян кольцами.Помидоры нарезать тонкими дольками.Огурцы и лук мелко нашинковать.Все смешать с отварным рисом,посыпать мелко нарезанной зеленью заправить уксусом,маслом солью и перцем.

[Алена]

Все теперь вижу
такая красотища и вкуснотища.
Хочу все и сразу.

[irunja]

Людмикин Красивущая аппетитная фотка ,мням!!!!!
Ужин забрАла на завтра ,Спасибо !!!!

[Ludmila]

Все теперь вижу
такая красотища и вкуснотища.
Хочу все и сразу.

Ой глазенки завидущие....

[Shokoladka]

Всем привет!!!
А я к вам опять с вопросами:

Дайте какой нибудь рецептик десерта

И еще, я как то уже спршивала, что можно брать с собой, например на работу, в обед.
Все дело в том, что МВ что то стала барахлить, не всегда включается, пока с ней разберутся

В общем могу взять что то из овощей-фруктов, молочку(творог, кефир, яйца) ну и подобное, посоветуйте, что можно приготовить, чтобы особо не морочится хотябы на неделе, т.к. работа просто "придавила" и сейчас совершенно не до готовки

[Shokoladka]

АУ! Почему сюда никто даже не заглядывает?

[Алена]

В выходные народа на форуме меньше,домашние дела мешают Почитай рецепты в теме,я думаю,что многое для себя найдешь.Такие вопросы задавались,и были к ним ответы.

[Ludmila]

Всем привет!!!
А я к вам опять с вопросами:

Дайте какой нибудь рецептик десерта

И еще, я как то уже спршивала, что можно брать с собой, например на работу, в обед.

Я уже где то отвечала на такие вопросы.
В следующий раз пожалуйста задавай вопросы в соответствующей теме "Вопросы", тогда не нужно будет искать ответ. В этой теме мы пишем рецепты блюд, которые сами приготовили

Вот ЗДЕСЬ много рецептов есть, в том числе и десерты, выбирай

Свое меню ты сама должна распределить, тут уже зависит от твоих желаний и возможностей. Если нет возможности поесть нормальный обед, то бери салаты и такие блюда, которые не требуют подогрева. Все продукты ВН практически не содержат жира, поэтому их можно и холодным есть. Я бы брала салаты овощные или тушеные овощи, потому что их много можно съесть, а пунктов мало. Хлеб с сыром или отварным мясом, можно еще йогур съесть. А уже на ужин можно поесть горячую пищу. Но это дело вкуса

[Shokoladka]

Спасибо!
Теперь буду все вопросы задавать только там

[Алена]

Стрючковая фасоль с кунжутом.
250гр стр.фасоли
100гр сыра твердых сортов
2ст.ложки семян кунжута
соль
белый молотый перец.
Фасоль отварить в подсоленой воде 5мин.Сыр нарезать квадратиками.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Все смешать,посыпать перцем и заправить 2ст.ложки раст.масла+1ст.л. яблочного уксуса.

[irunja]

Стрючковая фасоль с кунжутом.
250гр стр.фасоли
100гр сыра твердых сортов
2ст.ложки семян кунжута
соль
белый молотый перец.
Фасоль отварить в подсоленой воде 5мин.Сыр нарезать квадратиками.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Все смешать,посыпать перцем и заправить 2ст.ложки раст.масла+1ст.л. яблочного уксуса.

Алён Интересный салатик Надо только сыра нежирного купить ......Главное быстро !!!Это мне подходит

[Ludmila]

И супервкусный салатик от Гуночки с куриной печенью

ЗДЕСЬ оригинальный рецепт.




А это уже с моими изменениями и с пунктами

Печень куриная (в ссыром виде) 100 гр - 2,5 п/белок
Огурец маринованный (нужен кисло-сладкого острого вкуса) - 3 маленьких огурчика
Морковь - 1 шт
Лук - 1 средняя луковица
Консервированная кукуруза - 4 ст ложки - 1,0 п/зерновые
Майонез малокалорийный 4 ч ложка - 1 п/жир
Масло раст 1 ч л - 1 п /жир
ВСЕГО - 5,5 пунктов (получается очень большая порция, я весь салат разделила на две порции)


Печень обжарила (вернее потушила минут пять) без масла.
Морковь и лук порезала соломкой и обжарила на раст масле.Порезала маринованные огурцы.
Соединила печень, овощи, огурцы, добавтла кукурузу и заправила майонезом.