Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

Девушки,Доброе утро! Уже давно хочу к Вам присоединиться, регулярно почитываю форум!
Скажите, у всех ли получается есть строго 3 раза в день. У меня сейчас очень напряженный график и пообедать не всегда удается.
И вообще кто в какое время завтракает, обедает и ужинает. Хотябы приблизительно.
Поделитесь опытом, пожалуйста.

Желательно есть 5 раз в день: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Но никаких ограничений по времени нет. Если у тебя получается мало пунктов, то рбед можшь заменить перекусом (фрукты, йогурты, бутервродик....), а обед получится поздним или совмесщенным с ужином. Ну а если пунктов много, тогда будет трудно свои пункты положенные съесть без обеда. Все зависит толькр рт тебя, как ты сама свое меню составишь. У ВН нет НИКАКИХ строгих правил по этому поводу.

Я завтракаю в 7:30, перекусов не делаю, обедаю в 12: 30 (приблизитеоьно), ну а ужинаю когда как - в 19:00 или чуть позже.

Так что присоединяйся, вместе что нибудь придумаем

[Алекс]

А это мой завтрак-4 пункта
Рецепт на 6 порций в порции 4 пункта.

Рисовый пудинг с яблоком и изюмом
4 ст молока 1%
0.75 ст риса длинного
2 ч ложки сахара
1 яйцо
1 ч ложка ванили
1 среднее яблоко
0.25 ст изюма
Рецепт из книги американских весонаблюдателей.Чашка равна 240 мл.

В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сахар и рис.Иногда помешивая доводим до кипения и варим затем 15-20 минут на медленном огне.После этого отбираем из кастрюли примерно 100 гр риса с молоком даем немного остыть и смешиваем с сырым яйцом.Хорошо взбиваем и выливаем обратно в кастрюльку добавив порезанное яблоко и изюм .Хорошо перемешиваем и варим примерно 5-7 минут.Если будет сильно густо можно добавить немного молока.Я лично не добавляла.
Получилось очень вкусно и сытно.

Прикрепленные файлы

 food_209.jpg ( 129.36 килобайт ) Кол-во скачиваний: 11
 food_212.jpg ( 106.28 килобайт ) Кол-во скачиваний: 9

 

[Ludmila]

А это мой завтрак-4 пункта
Рецепт на 6 порций в порции 4 пункта.

Рисовый пудинг с яблоком и изюмом
4 ст молока 1%
0.75 ст риса длинного
2 ч ложки сахара
1 яйцо
1 ч ложка ванили
1 яблоко
0.25 ст изюма

Алекс очень вкусно смотрится.
А как ты делаешь пудинг ? Тоже хочу

А это мой сегодняшний обед:

Супчик фасолевый с морковью и луком пореем



Рис с овощами, куриным филе, соевым соусом и салатик из моркови, семечек с майонезом

[Ludmila]

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С БАЗИЛИКОМ
(весь хебушек 15 пунктов)





Ингредиенты отмерять 200 г чашкой
2 ¼ чашки цельнозерновой муки или муки с отрубями ( 300 гр = 15 пунктов)
2 ч.л. быстровосходящих дрожжей - 0 п
1 ч.л. базилика
1 ч.л. морской соли
2 небольшие дольки чеснока, через пресс
1 ч.л. меда - 0 п
2/3 + 2 или 3 cт ложки (зависит от муки) чашки чуть теплой воды


Просейте муку, добавьте дрожжи, соль, базилик, мед с теплой водой. Размешайте и начинайте вымешивать тесто примерно 5 минут.
Положите тесто в слегка смазанную раст. маслом миску и поставьте в теплое место на 1ч15м.
Помесите тесто вновь в течение пары минут, слепите из него фигуру в форме бублика и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Накройте и оставьте на полчаса.
Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке (200 г), примерно 15-20 минут.
Потом остудите на решетке.

[Алена]

ВКУСНО КАК!!!!!!!

[Ludmila]

ВКУСНО КАК!!!!!!!

Вкусно

[Алекс]

Людочка я уже вставила про пудинг выше.


А это мой ужин сегодняшний с гриленной рыбкой.

Прикрепленные файлы

 food_230.jpg ( 92.27 килобайт ) Кол-во скачиваний: 6
 food_231.jpg ( 87.82 килобайт ) Кол-во скачиваний: 6
 food_232.jpg ( 76.02 килобайт ) Кол-во скачиваний: 3

 

[Алекс]

Людочка я не забыла про креветочки.
Вот рецептик расчитанный на 4 порции (8 пунктов в порции).Взят из книги ВН.

2 ч л оливкового масла
4 средних чесночины
1 ч ложка сухого орегано
450 гр креветок
50 гр сухого вина или вермута
2 ч л крахмала
1 ст куринного бульона
соль и перец по вкусу
240 гр сырых лингвини или спагетти(отварить отдельно)
5 ст ложек свежей петрушки

В сковороде разогреть оливковое масло и добавить чеснок .Дать немного зажариться чесноку в течение 1 минуты добавить очищенные креветки и помешивать в течение 3-5 минут.Пока креветки не покраснеют.Добавить вино и подождать 1-2 минуты .Отдельно в посудине растворить 2 ч ложки крахмала с теплом куринном бульоне.Затем вылить это в сковороду помешивая.Посолить и поперчить.В конце добавить петрушку мелкопорезанную и хорошо все смешать.
Выложить на тарелку 1и 1. 3 чашки отваренных горячих спагетти а сверху выложить креветки в соусе.


Сегодня купила опять креветок буду готовить с кокосовой стружке в следующий раз.
В оригинале креветки-скампи готовятся в большом количестве сливочного масла...

Прикрепленные файлы

 food_203.jpg ( 86.46 килобайт ) Кол-во скачиваний: 14

 

[Ludmila]

Рисовый пудинг с яблоком и изюмом

креветочки.

Просто ОГРОМНЕЙШЕЕ тебе спасибо


Омлет "РОЗОВЫЙ"
Всего 3 пункта

1 яйцо - 2 п/белок
Сливочное масло, до 40% 2 ч.л. 10г - 1 п/жир
3 ст л свежевыжатого морковного сока - 0
соль

Яйца взбить вилкой или венчиком с солью, добавить морковный сок. Омлет поджарить на сливочном масле под крышкой.

[Алена]

А вкус какой? Морковочка чувствуется?

[Ludmila]

А вкус какой? Морковочка чувствуется?

Немного

[Алена]

Понятненько.Выглядит красиво.

[Ludmila]

Оладьи морковные
4 штуки всего 2 пункта

Морковь 2 шт - 0
1 белок - 0,5 п/белок
Сливочное масло, до 40% 2 ч.л. 10г - 1 п/жир
Сметана 12% 1 ст.л. 15 г - 0,5 п/жир
Сахарозаменитель
Ваниль
Корица
соль

Морковь натереть на мелкой терке (у меня электрическая), добавить все компоненты. Сделать оладьи руками и пожарить на сливочном масле на сковороде с непригораемым покрытием под закрытой крышкой. Есть с йогуртом, сметаной, вареньем или медом.
Получаются очень нежные оладьи - котлетки

[irunja]

Людок А что это у тебя за слив,масло такое до 40% ? Маргарин что-ли ?

А аладки мне такие очень нра , но я их на маслике раст.жарю

[Ludmila]

Людок А что это у тебя за слив,масло такое до 40% ? Маргарин что-ли ?

А аладки мне такие очень нра , но я их на маслике раст.жарю

Да нет масло это сливочное (только жирность 50% ... )