Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

Людмила, ты когда успела эти шедевры сделать?

Ой... Натулечка и не спрашивай
Вчера у меня дома такой "дурдом" был.
Мой сынуля живет в другом городе и на выходные не должен был приезжать (должен был работать), но что то там у него поменялось. Звонит мне и говорит, что едет домой и дома будет только три часа.
Муж уехал на рыбалку, я затеяла генеральную уборку, стирку, да еще и хотела приготовить ВН блюда, которые запланировала. Но самое смешное, что в ходильнике, кроме моих продуктов и замороженного мяса..."мыш повесилась" как АЛЕНКИН наша говорит
Сынуля приехал голодный, холодный (мне так казалось ) ну и вы можете себе представить, что у меня творилось. Мясо в полумороженном виде шпиговалось чесноком и потом запекалось в духовке (слава богу, что проварилось и не было сырым)
Потом затеяла еще рулет басквитный, в результате получился торт да еще и бисквит пересушила.
Но в конце концов все хорошо закончилось. Все были сыты, довольны, дом убран, белье постирано, фотки тоже сделать успела

Наташенька, такие периоды у каждого бывают.Ты просто волнуешься за своего мужа, не переживай, все будет хорошо

[Алена]

Людмила
ЖЕЛЕ ИЗ ЙОГУРТА И ЧЕРНОГО ХЛЕБА
(2 порции - 3,5 пункта)

Йогурт фруктовый 0,1% 1 стаканчик 250 г - 2,5 п/молочные
Хлеб низкокалорийный, до 210ккал/100г 1 кусок 30 г - 1 п/зерновые
2 ч л желатин

С кусочка ржаного хлеба срезать корочку, порезать на маленькие кубики, добавить к йогурту, перемешать, вылить тонкой струйкой, перемешивая, предварительно расплавленный желантин.
Всю массу перемешать.
Дно креманки выложить пищевой пленкой, выложить йогуртовую массу и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей можно посыпать молотой корицей.
Очень вкусно !!!! smile.gif

Я побежала,быстренько тяп-ляп сделала желе и теперь все смотрю на него,а оно не застывает. Прибежала обратно,внимательно прочитала и увидала,что йогурд-1стаканчик,а я два положила.
А опять переделывать лень,надо 40мин.желатин замачивать.Вот сижу плакаюююююю!!!

[Ludmila]

Я побежала,быстренько тяп-ляп сделала желе и теперь все смотрю на него,а оно не застывает. Прибежала обратно,внимательно прочитала и увидала,что йогурд-1стаканчик,а я два положила.
А опять переделывать лень,надо 40мин.желатин замачивать.Вот сижу плакаюююююю!!!

Алена, если желатин замачивать, то это всего минут 5, не больше. Ставишь на водяную баню - 2 минуты....Остывает все это дело еще минут 5. Смешиваешь и ставишь в морозилку на 5-10 минут - желе твое будет готово

[Алена]

Ура,Людмила появилась!
1.Желатин обычно рекомендуют замачивать мин 40 и потом довести до кипения.
2.Желе поставить в морозилку?Готовое?

[Ludmila]

Ура,Людмила появилась!
1.Желатин обычно рекомендуют замачивать мин 40 и потом довести до кипения.
2.Желе поставить в морозилку?Готовое?

1. Да ты что У тебя какой желатин ? Порошек ? Насыпь две чайные ложки сухого желатина в кружку (я в пиалке делаю) налей две столовые ложки чуть тепленькой водички. Когда вода вся впитается, поставь в кастрюльку с горячей водой, желатин начнет плавиться, мешай его ложечкой.
Как растает, сразу вытаскивай кружку. Дай остыть, проверяй пальчиком. Когда будет как парное молоко, выливай в желе, перемешай и поставь ПРЯМО В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ минут на 5, ну может 10 минут.

2. Ни в коем случае желатин НЕЛЬЗЯ КИПЯТИТЬ !!!!!!!!!!!!!!!

[Алена]

Я не кипячу,только довожу до кипения и сразу выключаю.Так и пишется на пакетике,я специально еще раз перечитала.Но я сейчас собирусь мыслями и всетаки пойду переделывать.
Сделаю желатин по твойму!Все пошла
Завтра очитаюсь фоткой.

[Ludmila]

Все пошла

[Алекс]

Мой ужин 5.5 пунктов.

борщик постный без картофеля и с одной ложкой бесплатной сметаны-0
120 гр постной свининой вырезки -3 пункта
1 ч л оливкового масла ( для жарки)-1
3 ст л салсы для свинины-0
3 ст л риса -1.5
морковь отварная-0

Прикрепленные файлы

 food_196.jpg ( 78.59 килобайт ) Кол-во скачиваний: 12
 food_197.jpg ( 93.19 килобайт ) Кол-во скачиваний: 15
 food_198.jpg ( 99.32 килобайт ) Кол-во скачиваний: 9

 

[ANFIZA]

Алена, если желатин замачивать, то это всего минут 5, не больше.

А я потом его ставлю в МВ на 10 секунд, потом помешаю, ещё 10 сек, потом ещё помешаю и ещё 10-и всё растворяется...

[Алена]

Алекс все очень вкусно,сытно и пункты в норме.

ANFIZA
А я потом его ставлю в МВ на 10 секунд, потом помешаю, ещё 10 сек, потом ещё помешаю и ещё 10-и всё растворяется... smile.gif

Так я точно никогда не делала,спасибо.
Просто на том пакетике желатина,который был дома,- написано-замачить на 40мин-
А я вдруг стала-Законопослушная
Ну все позади,скоро вылажу фотку желе

[ANFIZA]

Ну все позади,скоро вылажу фотку желе

ждёшь когда переварится и будешь встречать на выходе? с фотиком?

[Алена]

Жду когда совесть перестанет мучать,что я не работая,а сижу только в форуме. И сразу вставлю фотки.

[Алена]

Совесть уже не мучает,поработала

Вот оно,мое замученное,но вкусное желе по Людмилиному рецепту.Еще раз говорю спасибо,подруга.

[ANFIZA]

что я не работая,а сижу только в форуме.

Я бы сказала:что я Работая...сижу на форуме...что и я делаю (ужас)...Да ещё волею судьбы сижу уже в приёмной...на лобном месте ,можно сказать...

Алён...вот если б ты пару ложек какао добавила...то хи-хи-хи... точно "на выходе".
( прости,прости)

[Алена]

ANFIZA
Алён...вот если б ты пару ложек какао добавила...то хи-хи-хи... точно "на выходе".

Зато вкус какой