Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

УРА! Скоро увидим фотки блюд из МВ!!!:)

Вот насчет СКОРО, не знаю, но в скором времени - ДА .

[Ludmila]

ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА


Фото из альбома Receptes 13

150 гр нежирного творога - 2 п
250 мл 0,5 % кефира - 3 п
2 ст л сахара 30 гр - 2 п
ванильный сахар 2 ч л - 0 п
растереть в однородную массу.
2 ч л с горкой желатина залить 2 ст л холодной воды для разбухания, затем растопить желатин на водяной бане, немного остудить и влить в творожную массу.
Всыпать 2ст л предварительно запаренного изюма - 0,5 п
Можно добавить лимонную цедру
Все размешать, разлить по формочкам и охладить.
Получается около 4 порций (можно конечно и сразу все слопать... )
Режем на порции и поливаем киселем или йогуртом. У меня кисель из сока ягод, вместо сахара можно добавить сахарозаменитель, тогда весь кисель будет 0 пунктов.
Всего 7,5п.

[Алена]

РЕЦЕПТИК С ПУНКТАМИ ПОСТАВЛЮ ПОЗЖЕ

ждемсссс.

[Ludmila]

Котлеты капустные

4 пункта + масло для обжарки
В зависимости от размера, котлеток получается около 10 - 12 штук


Капуста 500 гр
Манка 2 ст.л. 20 г - 1 п

Сухари для панировки 2 ст.л. 20 г - 1 п
1 яйцо - 2 п
Соль зелень приправы
Масло для обжарки (прибавьте пункты на масло)

Капусту мелко нарезать-в кастрюлю+ воду можно + кубик овощной.
Тушить до полуготовности, остудить и дать стечь воде. Измельчить, добавить манку, прогреть на слабом огне помешивая 5 минут, охладить,+ приправы, яйцо. Сформировать котлеты,запанировать и обжарить.



Фото из альбома Receptes 14

[Kati]

[color=#660000]Котлеты капустные

Обалдеть можно! Спасибо за рецептик,я обязательно попробую,когда муж на работе обедать будет(он-то у меня такое есть не будет...).А манка там сильно чувствуется?

[ва-юр]

ЖЕЛЕ ИЗ ТВОРОГА

Какой нежный десертик! И котлетки из капусты тоже хороши. Жаль, вот мои не едят ни морковные, ни капустные, ни свекольные. А я так люблю! Да для себя одной лень возиться.

[ANFIZA]

Спасибо, Людмил. Классные рецепты!!! Только на чём жарить бум котлетки? Без жира?
А у меня получалось изюм на полпункта всего 7 штук. Я взвешивала... Может изюм разного рамера?

[Ludmila]

А манка там сильно чувствуется?

Сыну не понравилось, но он у меня капусту вообще
Я ела вчера теплые - даже капуста, не то чтобы манка, вообще не чувствуется. Что то такое мягкое и нежное получилось, вполне подойдет тем, у кого зубов нет.... потому что само тает во рту. Мне понравились, не знаю как холодные или разогретые будут по вкусу, сегодня в обед попробую и напишу.
Если есть со сметаной, то можно чесночек добавить, или можно с майгнезом, ты Катюша себе это можешь позволить.

[Ludmila]

Спасибо, Людмил. Классные рецепты!!! Только на чём жарить бум котлетки? Без жира?
А у меня получалось изюм на полпункта всего 7 штук. Я взвешивала... Может изюм разного рамера?

У меня тефлоновая сковорода, я на ней жарю почти без масла, все хорошо поджаривается и не прилипает. В рецепте масло для одной котлетки.
У меня сейчас временно нет весов, поэтому изюм взвесить не могу, но чернослив и курягу я взвешивала
В таблице написано - Фрукты сушеные 1 шт. 20 г 0,5
Так вот эти 20 гр - это 3-4 шт, зависит конечно тоже от размера.

[Ludmila]

Жаль, вот мои не едят ни морковные, ни капустные, ни свекольные. А я так люблю! Да для себя одной лень возиться.

Мои тоже не едят я для себя 6 штук пожарила.

[ANFIZA]

зависит конечно тоже от размера.

Да!!!

[Алена]

Цитата(ва-юр @ 29.10.2006, 11:28) *

Жаль, вот мои не едят ни морковные, ни капустные, ни свекольные. sad.gif А я так люблю! Да для себя одной лень возиться.

Я тоже люблю марковные и капустные,а мои любят из кабачков,тыквы и картофельные.Поэтому морковные и капустные я себе делала очень редко
А еще я люблю пироги с морковкой,а они тоже не едят,вот какая жалость

[Kati]

...Я ела вчера теплые - даже капуста, не то чтобы манка, вообще не чувствуется....

Спасибо,Людмила!Надо попробовать!А твой творожный десертик я пропутила! Такой нежненький!

[Ludmila]

Горохово-тыквенный суп пюре.

Всего 6,5 пунктов, получается 3 порции сытного и вкусного супа.

5 ст л 100 гр желтого гороха - 5 п/зерновые
300 гр тыквы - 0
1 луковица - 0
3 ч л сливочного масла до 40% - 1,5п/жиры
1,5 кубик овощного бульона - 0
перец черный
500 мл воды (если воды будет мало, добавляем по своему усмотрению)

Горох предварительно замачиваем в воде, затем варим его до готовности. Добавляем нарезанную кубиками тыкву и варим, пока тыква не станет мягкой. Обжариваем на слив.масле большую луковицу и добавляем в суп. Когда тыква и горох будут мягкими, прибавляем сухой куриный бульон, перец, обжаренный лук, суп немного остужаем, а затем пюрируем блендером.


Фото из альбома SV 2

[Алена]

Людмила
Горохово-тыквенный суп пюре.

А у меня и тыквы нет Может будем проще гороховый суп пюре. Или кабачок положить?