Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[ва-юр]

Зато зимой тепло будет

Только эта мысль и греет.

[Алена]

Ва-юр.
Ален, стеклопакеты ставите? Мы сейчас поставили на кухне окно и балконную дверь. Нужно теперь дальше ставить, а мне аж страшно! blink.gif Это просто ужас сколько потом грязи и пыли!!! huh.gif

А мы наоборот заканчиваем кухней,и комнатой сына.Уже закончили,завтра только откосы сделают.
Грязи много,но они за собой убрали,а мы за ними убираем уже три часа.Я думаю уборки еще и на завтра хватит.Теперь можно за ремонт кухни браться.

[Ludmila]

РИСОВАЯ КАША С КИСЕЛЕМ - 5,5 пунктов

Сварите рассыпчатый рис (хотите на воде, хотите на молоке), подсластите его, добавьте ванильный сахарок и лимонную цедру. Остудите и полейте в тарелке ягодным киселем ( у меня черешневый с лимоном).

Рис 4 ст.л. сырого - 4п/ зерновые
молоко обезжиренное 1 стакан - 1,5п/молочные
1ч.л. сахара - 0

Кисель из сока аронии с сахарозаменителем - 0 п/.

Для меня все это количество каши на один раз было многовато, у меня получилось 2 порции.


Фото из альбома SV 2

ОЛАДУШКИ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ = 14 штук на 14 пунктов
1 оладушек 1 пункт

150 гр обезжиренного творога - 4 п/белок (здесь в зависимости от жирности творога количество пунктов могут меняться, я свой творог считала по калькулятору)
2 яйца - 4 п/белок
4 ст л муки – 2 п/зерновые
3 ч л сахара - 0 п
2 ч л ванильного сахара
250 гр тыквы (натереть на крупной терке)
1 большое яблоко (порезать соломкой)
4 ч л раст масла (для обжарки) – 4 п/жир

Все смешать, выкладывая ложкой на сковороду с непригораемым покрытием печь на медленном огне.
Кушать можно со сметаной, фруктовым йогуртом, киселем или вареньем, не забудьте прибавить пункты.
У меня с вареньем из тыквы и яблок с цедрой лимона



Фото из альбома SV 2

[Ludmila]

И опять тыква.....

Порезать тыкву на кубики, положить в сковороду посыпать 1 ч л сахара или сахарозаменителя, 1 ч л ванильного сахара, добавить 1 ч л сливочного масла, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить тыкву, пока она не станет мягкой. Затем, когда вся жидкость выпарится, крышку приоткрыть и подержать еще несколько минут на среднем огне, пока кусочки не поджарятся (не карамелизуется сахар).Немного остудить и поедать с 1 ч л сметаны, няммм...ням..... даже мне, я тыкву не очень уважаю

Масло сливочное, до 40% 1 ч.л. 5 г - 0,5п
Сахарозаменитель - 0 п
Ванильный сахар 1 ч л - 0 п
Сметана 10% 1 ч.л. 5 г - 0п
Тыква


Фото из альбома SV 2

[ва-юр]

Ну, Людмила, тыквенных вкусностей наготовила! Я тоже такое люблю! Хочешь еще парочку тыквенных рецептиков? А если тебе удасться их еще и подогнать под ВН и подсказать нам пунктики, то мы тебя будем носить на руках.

ТЫКВА ОТВАРНАЯ С ПОВИДЛОМ

тыква - 1 кг,
толченые орехи - 1 стакан,
корица - 1 ч. л,
сахар - по вкусу,
повидло сливовое или яблочное - 500 г.
Очистить тыкву, нарезать кусочками и сварить на пару. Размять до состояния гладкого пюре и подсластить по вкусу. Добавить толченых орехов и ложку корицы. Половину полученной смеси положить в глубокую посуду (круглую или квадратную), нанести слой сливового или яблочного повидла, а сверху положить оставшуюся тыквенную смесь. Густо посыпать крупно истолченными орехами и выдержать в холоде не менее 12 часов. Нарезать как торт и подать.

Суп из тыквы и клюквы

1 л воды, 0,5 стакана клюквы, 1 стакан тертой тыквы, сахар по вкусу, 1 ст. ложка картофельного крахмала, корица, гвоздика, щепотка ванилина или цедра лимона.
Из клюквы выжать сок. Мезгу залить водой, проварить, процедить, в отвар добавить пряности, сахар, тертую тыкву и варить до готовности. Загустить жидкость картофельным крахмалом, резведенным холодной водой. Все прогреть, смешать с выжатым клюквенным соком. При желании суп можно подать со взбитыми сливками или сметаной.

Кисель с кашей- объедение! Мои любят на десерт.

[Алена]

Людмила,Ва-юр какие вы молодцы опять нас вкусными рецептиками угощаете.
Кисель с кашей мы тоже любим Оладушки тоже такие делаю,иногда кабачок с яблоками.
Еще люблю салаты с сырой тыквой.

[Ludmila]

Хочешь еще парочку тыквенных рецептиков? А если тебе удасться их еще и подогнать под ВН и подсказать нам пунктики, то мы тебя будем носить на руках.

Будет время, посчитаю, но для этого нужно знать вес всех компонентов, готового продукта, и сколько порций из этого получается. Т.е. нужно это блюдо сделать (тем более очень вкусный рецепт), но.....сломались у меня весы, заказала, жду когда пришлют и судя по компонентам, пунктов в первом лакомстве будет ОГООООО
А второе блюдо, по-моему вполне подойдет и для ВН.
Но тыкву с орехами сделаю обязательно, как только будут весы.

[Ludmila]

Людмила,Ва-юр какие вы молодцы опять нас вкусными рецептиками угощаете.
Кисель с кашей мы тоже любим Оладушки тоже такие делаю,иногда кабачок с яблоками.
Еще люблю салаты с сырой тыквой.

То, что Вы все знаете и делаете такие блюда, я не сомневаюсь, а здесь они адоптированы под ВН и пункты я посчитала уже для ВАС.

[Алена]

Людмила.
а здесь они адоптированы под ВН и пункты я посчитала уже для ВАС. smile.gif

За что мы тебя ценим и любим

[ANFIZA]

А я лентяйка, сложностей не люблю...
Тыкву разрезала на 4 части, изнутри делала насечку ножом квадратиками примерно по полтора см сторона , заливала жидким заменителем сахара и посыпала корицей. Запекала в духовке, слегка прикрыв фольгой от высыхания...
Потом прямо из тыквенной тарелочки ложечкой...Очень даже вкусно...Хотя тыква-"дура многодетная"- тыква и есть...

[Алена]

ANFIZA.
Очень даже вкусно...Хотя тыква-"дура многодетная"- тыква и есть..

Анфиса,как всегда...Теперь я ржунемагу

[ANFIZA]

Анфиса,как всегда...Теперь я ржунемагу

Давно у Петросяна была такая миниатюра," в саду". Груша там всё выделывалась, такА красавица. Вот она так про тыкву и сказала...
А запало мне это потому, что в то время ананасы были в большом дефиците. Точнее,их не было...И народ( голь на выдумку) тыкву с цидонией в банках консервировали и обзывали это всё ананасами Мы с сестрой попробовали...ну, есть можно, но тыква-она и в Африке тыква...Как ни называй её ананасом...
Вот с тех пор фраза эта и ходит у нас рядом с тыквой.


Она и впрямь похожа на многодетную мамашу...Такая вся солнечно-уютная...

[ва-юр]

....... а здесь они адоптированы под ВН и пункты я посчитала уже для ВАС.

За что мы тебя и готовы носить на руках. Чмок, чмок

[Алена]

Запеканка из курицы.Вполне ВН блюдо.Правда пункты я не считала
Приготовить картофельное пюре с молоком,солью и маслом(для Вн масло чуть-чуть)
Выложить в глубокую форму,сверху положить слой нарезанного куриного мяса.Потом слой кукурузы или
фасоли.Смазать взбитами белками,посыпать тертым сыром(норма ВН)
Запекать до золотистого цвета.

[ва-юр]

........ заливала жидким заменителем сахара и посыпала корицей. Запекала в духовке, слегка прикрыв фольгой от высыхания...

Нужно попробовать с сахарозаменителем.