Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

Да я про то, что живые...

А понятно......

Людмила,ты просто умница!Молодчина!Мне тоже очень нравится твое мышление!И меню твое,как всегда вкусное,красивое и разнообразное!Молодец!

[elder_berry]

Фаршированные кабачки - 3,5п.

Кабачок - 0п.
Овощи - 0п.
Картофель - 4шт. = 2п. / зернов./
Раст. масло - 1,5 ч.л =1,5п. /жир/

Очищаем кабачок. Разрезаем вдоль на две половинки, вырезаем мякоть( делаем лодочки). Половинки кабачка варим в подсол. воде минуты 3-4.
готовим фарш: обжариваем лук, цв. капусту, мяготь кабачка. Все это добавляем в толченный картофель, хорошо перемешивает. Наполняем этим фаршем наши лодочки-кабачки и в духовку минут 10. Приятного аппетита!

Можно картофель не добавлять, овощи потушить, а не обжаривать, тогда это блюдо = 0 п.

[Ludmila]

Фаршированные кабачки - 3,5п.[/b]

elder_berry спасибо за рецептик !!!!

[elder_berry]

На здоровье!

[ва-юр]

[color=#333399]Фаршированные кабачки - 3,5п.

Спасибо, elder_berry! Как раз вовремя, кабачки на даче пошли полным ходом.

[elder_berry]

Мой холоднй суп = 0п.

Делаю много, т. к. кушают с удовольствием вся семья. Это во-первых. А во-вторых, если все пункты выбраны, и вдруг пробрал жор, можно съесть супчик.

В кипяченную холодную воду кладу маринованную свеклу(продается в банках), свежие огурцы (без шкурки нежнее), молодой реп. лук, зеленый лук, укроп, петрушку и немного сельдерея. Соль, уксус - по вкусу и еще 1 ч.л. сахара.

Суп будет намного вкуснее, если сварить очищенную молодую свеклу и ее с порезанную ботву без листьев. Остудить, свеклу порезать. Получается не просто холодная кипяченная вода, свекольная основа супа. Вот туда и добавить все, что написала в начале.

Творог с фруктами - 1,5п.

В бендере взбиваю
творог - 100г =1,5п /б./
ананас - 100г = 0п./ф./
клуб. вар. - 1 ч.л. = 0п.


Салат с лососевыми палочками - 2,5 п.

капуста, цв.кап., огурцы, помидор - 250г = 0п. /ов./
лососевые палочки - 2шт. = 1,5п. /б./
раст. масло - 1ч.л.= 1п./ж./

Шинкуем капусту, мнем (я добавляю немного воды, сочнее получается),
добавляем вареную цв. капусту, разобранную на соцветия,
шинкум св. огурец,
режем дольками помидор. Все перемешиваем, добавив 1ч.л. раст. масла.
Выкладываем на тарелку, сверху кладем порезанные лососевые палочки и приятного аппетита!

[ва-юр]

Мой холоднй суп = 0п.

О, это вкусный супчик, нужно повторить. Я такой супчик тоже люблю!

Салат с лососевыми палочками - 2,5 п.

Я такой салат тоже делаю, только без цветн. капусты.Теперь попробую и с цветн.капустой. Спасибо, 'elder_berry' !

[ANFIZA]

[color=#333399]Мой холоднй суп = 0п.

А я холодный суп делаю так:
Банка свеклы,политра воды. литр пахты или 0,5% кефира, огурцы. лук,редиска,зелень,колбаса кур филейная 60 ккал, яйцо...
Как и все холодные супы можно врьировать по пунктам от 0 до скольки угодно...

[ва-юр]

А я холодный суп делаю так:
Банка свеклы,политра воды. литр пахты или 0,5% кефира, огурцы. лук,редиска,зелень,колбаса кур филейная 60 ккал, яйцо...
Как и все холодные супы можно врьировать по пунктам от 0 до скольки угодно...

Как вкусно! А в жару самый раз!

[ANFIZA]

Как вкусно! А в жару самый раз!

А в Литве такой суп подают с горячей молодой варёной картошкой...Контраст супер!!!

[ва-юр]

А в Литве такой суп подают с горячей молодой варёной картошкой...Контраст супер!!!

Попробуем!

[Ксеня]

А в Литве такой суп подают с горячей молодой варёной картошкой...Контраст супер!!!

Называется сие блюдо " холодный литовский борщ". Действительно оче-е-е-нь вкусно, особенно в жару, когда к горячей плите и палками не загонишь.
Ещё предлагаю такой вариант: 0,5-1л (в зависимости от кол-ва едоков) нежирного кефира разбавить таким же кол-вом холодной кипяченной воды, 1 пачка 10-15% сметаны; зелёный лук, укроп, петрушку мелко порезать; варённые яйца и свежие огурцы натереть на тёрке (всё это я кладу на глаз: я люблю погуще, а моя мама - пожиже). Всё это дело смешать и подавать с ГОРЯЧЕЙ отварной картошкой ( её сварить целиком, а в тарелке разломать на небольшие кусочки).

[Ludmila]

Отчет перенесен в тему "НАШИ ОТЧЕТЫ"

[Ludmila]

Отчет перенесен в новую тему "НАШИ ОТЧЕТЫ"

[ва-юр]

.......Всё это дело смешать и подавать с ГОРЯЧЕЙ отварной картошкой ( её сварить целиком, а в тарелке разломать на небольшие кусочки).

Наверное, вкус и заключается в контрасте холодного и горячего? Вкуснее с молодой или со старой картошкой?


Людмила, омлетик у тебя такой сооблазнительный! Я тоже очень люблю жареные томаты. А макароны это как десерт? Сладкие макароны последний раз ела в детстве. Нужно вспомнить забытый вкус. Рецептов сладких макарон вообще существует много. А с корицей, это ты придумала здорово!