Наши блюда ВН - угощайтесь, Заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

ДОРОГИЕ ФОРУМЧАНЕ И ГОСТИ НАШЕГО ФОРУМА, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, ЧТО ВЫ ЗАГЛЯНУЛИ В ЭТУ ТЕМУ.





СОДЕРЖАНИЕ

1. Обед на 4,5 пункта - от Людмилы
2. Завтрак на 3 пункта - от Людмилы
3. Обед на 6,5 пунктов - от Людмилы
4. Салат из свежих овощей с креветками и апельсином - от Людмилы
5. Суп молочный с овощами - от Людмилы
6. Куриная ножка с макаронами и тушеной капустой - от Людмилы
7. Салат из овощей - от Людмилы
8. Каша из овсяных хлопьев - от Людмилы
9. Суп овощной со стеблями сельдерея на 0 пунктов - от Людмилы
10. Куриное филе в соусе карри с рисом и тушеными овощами - от Людмилы
11. Вареный картофель с сельдью и творогом - от Людмилы
12. Котлетки из овсянки - от elder-berry
13. Сухарики с чесноком - от ANFIZA
14. Суп из шпината - от Людмилы
15. Творожная запеканка - от Людмилы
16. Печень говяжья с тушеной капустой и рисом - от Людмилы
17. Салат из тунца и овощей - от Людмилы
18. Борщ - от Людмилы
19. Омлет с кабачками - от Людмилы
20. Филе трески с картофелем тушеными овощами и салатом из свежей капусты - от Людмилы
21. говядина отварная с дипом и овощами - от Людмилы
22. Блинчики из бананов с фруктами - от Людмилы
23. Куриное филе в папричном соусе с рисом и тушеными кабачками - от Людмилы
24. Морковь с медом - от Людмилы
25. Плов с тушеными овощами - от Людмилы
26. Блинчик из овсянки - от Людмилы
27. Фаршированные кабачки - от elder-berry
28. Холодный суп - от elder-berry
29. Творог с фруктами - от elder-berry
30. Салат с лососевыми палочками - от elder-berry
31. Салат из тунца - от Людмилы
32. Блинчик на 3 пункта - от Людмилы
33. Фаршированные кабачки с мясом и овощами - от elder-berry
34. Куриное филе с крыжовником и базиликом - от Людмилы
35. Омлт с макаронами - от Людмилы
36. Сырники с морковью - от Людмилы
37. Салат с сардиной - от elder-berry
38. Овощной суп - от elder-berry
39. Омлет- от elder-berry
40. Тост с клубничным вареньем - от elder-berry
41. Блинчики из овсяных хлопьев - от Людмилы
42. Супчик из мороженных овощей - от Танечки
43. Творог с ягодаим - от elder-berry
44. Котлеты из телячьего фарша - от elder-berry
45. Свиной карбонад с тушеными овощами - от elder-berry
46. Куриное мясо с тушеными овощами - от elder-berry
47. Пицца- от Людмилы
48. Кабачки в тесте - от Людмилы
49. Кабачковая икра - от Иветты
50. Баклажаны запеченные с сыром - от Glo
51. Салат из баклажан - от Glo
52. Салат Гурман - от Vera
53. Салат Розовый - от Vera
54. Освежающий коктейль - от ANFIZA
55. Сырники - от Людмилы
56. Картофельные драники - от Людмилы
57. Салат из моркови с семечками - от Людмилы
58. Отварное рыбное филе с луком и яйцами - от podruga
59. Куриное филе отварное в собственном соку - от Людмилы
60. Рисовая каша с киселем - от Людмилы
61. Оладушки из яблок и тыквы - от Людмилы
62. Десерт из тыквы - от Людмилы
63. Десерты из тыквы - от Ва-юр
64. Десерт из тыквы - от ANFIZA
65. Запеканка из куриного мяса - от Алены
66. Желе из творога - от Людмилы
67. Котлеты капустные - от Людмилы
68. Горохово-тыквенный суп пюре - от Людмилы
69. Запеканка из цветной капусты - от Людмилы
70. Рисовая каша с тыквой - от Людмилы
71. Пудинг творожно-лимонный с киселем из тыквы - от Людмилы
72. Салат Осень - от Людмилы
73. Суп с макаронами - от Людмилы
74. СУП Пюре из риса и кабачков - от Людмилы
75. Лапша с цуккини - от Людмилы
76. Яблочно -кабачковый пудинг - от Людмилы
77. Куриное филе запеченое в яблоке - от Людмилы
78. Куриная печень с яблоками - от Людмилы
79. Запеченый баклажан с овощами - от Людмилы
80. Пресная лепешка - от Людмилы
81. Омлет с помидорами - от Людмилы
82. Куриное филе в китайском стиле - от Людмилы
83. Рис с морковью - от Людмилы
84. Суп из кабачка - от Людмилы
85. Говядина по-мексикански - от Natalie
86. Блюда для ВН с тофу - от Алекс
87. Винегрет с сельдью - от Алены
88. Запеканка из моццарелы и баклажанов - от Natalie
89. Сельдь под "шубой" - от Натальи
90. Печенья с шоколадными чипсами - от Алекс
91. Пицца - от Natalia
92. Гороховый суп-пюре - от Людмилы
93. Горячий острый салат с баклажанами - от Людмилы
94. Завтрак на 4,5 пунктов - от Людмилы
95. Баклажанная икра-от Алекс
96. Пастрома (из филе индюка) - от irunja
97. Ленивые голубцы - от Людмилы
98. Тыквенные блины - от Алекс
99. Куриная грудка в яйце и специях - от Алена
100. Оленина поджаренная от Наташа
101. Запеканка из цветной капусты, куриного филе и макарон - от Людмила
102. Суп грибной - от Людмила
103. Салат "Косло" - от Алекс
104. Обед на 5,5 пунктов - от Лиза
105. Ужин - от Алена
106. Завтрак - от Алена
107. Плотный ужин - от Алена
108. Салат "Косло" - от Алекс
109. Обед на 5,5 пунктов - от Алена
110. Омлет с яблоками - от Людмила
111. Рассольник с перловкой - от Людмила
112. Куриная ножка с ананасовым соком. - от Людмила
113. Морковно-картофельное пюре - от Людмила
114. Кабачки с ананасами в корейском соусе - от Людмила
115. Желе из йогурта и черного хлеба - от Людмила
116. Чесночный хлеб с базиликом - от Людмила
117. Рисовый пудинг с яблоками и изюмом - от Алекс
118. Креветки с пастой - от Алекс
119. Омлет "Розовый" - от Людмила
120. Оладьи морковные - от Людмила
121. Салат "Ризеретто" - от Людмила
122. Стручковая фасоль с сыром и семенами кунжута - от Алена
123. Салат из куриной печени - от Людмила
124. Ужин на 6,5 пунктов - от Людмила
125. Селедочный тортик - от Людмила
126. Цуккини фаршированные сыром фета - от Алекс
127. Салат - от azerinka
128. Салат из корневого сельдерея - от Людмила
129. Сырники с изюмом - от Людмила
130. Мясные тефтельки без обжарки - от Людмила
131. Салат с шампиньонами - от Людмила
132. Рыба с грушей и сыром - от Diana Ru

Суп на 0 пунктов
Состав- капуста, морковь, лук репчатый, лук порей, стебли сельдерея, свежие помидоры, перец, лавровый лист и бульонный кубик овощной с добавлением петрушки.


Фото из альбома Receptes 2 сайта MoiFoto.ru

Плов без мяса
Лук порезать, морковь натереть и обжарить на раст. масле. Рис отварить до полуготовности и высыпать на овощи. Добавить лимонный перец и сухой куриный бульон, закрыть крышкой и немного потомить. Перед родачей перемешать.

Овощи тушеные
Капуста, морковь, лук репчатый, лук порей, кабачок цуккини, свежий помидор, кетчуп, лимонный перец, перец красный молотый,


Фото из альбома Receptes 2 сайта MoiFoto.ru

Два сухарика с копченой ветчиной и 0,5% кефир.


Фото из альбома Receptes 2 сайта MoiFoto.ru

[Ludmila]

CЫРНИКИ
9 штук 6 пунктов

Овсяные хлопья 3 ст л - 1,5 п
1/2стакана кефира 0,5% - 1 п
Творог 0,5% 3 ст л – 1 п
1 белок – 1 п
Масло раст (для обжарки) 1 ч л – 1 п
4 ст л вода - 0 п
1 ч л ванильный сахар – 0 п
Сахарозаменитель – 0 п

1 ч л меда – 0 п

Овсяные хлопья залить 4 ст л горячей воды, накрыть и дать им разбухнуть.
Протереть творог через ситичко, добавить постепенно все компоненты, хорошо вымешать и выкладывая тесто столовой ложкой жарим на сковороде с непригораемым покрытием. Едим с медом или с малокалорийным вареньем. Получается 9 или 10 штук вкусных, мягких и нежных сырничков. Побалуйте себя в выходные дни. Приятного Вам аппетита !!!!

зерновые - 2,5
белок - 1,5
молоко - 1
жир - 1


Фото из альбома Рецепты 12


Фото из альбома Рецепты 12


Фото из альбома Рецепты 12

[Kati]

Людмила,не фотки,а сплошная аппетитность!!! Оооочень вкусно смотрится!Кстати,спасибо за напоминание!Ездила в русский магазин с мыслью,что нужно купить творог,домай приехала и все никак не могла вспомнить,что же я хотела сделать с творогом?! Оказывается это сырники!

[Ludmila]

Людмила,не фотки,а сплошная аппетитность!!! Оооочень вкусно смотрится!Кстати,спасибо за напоминание!Ездила в русский магазин с мыслью,что нужно купить творог,домай приехала и все никак не могла вспомнить,что же я хотела сделать с творогом?! Оказывается это сырники!

Я давно уже все записываю.
Вчера тоже была в магазине, стою у стенда где всякие ножи, сковородки. Муж спрашивает, чего я так долго стою там, а я помню, что сын просил что то из этой серии купить, а что.... не помню...Так и уехали, а дома вспомнила - точилку для ножей....

Сырнички такие же вкусные как фотки....
Я сегодня дома одна, ужин мясной делать не нужно, решила себе любимой чего нибудь сделать. Вот думала, думала и надумала.

Сделала 9 штук и все слопала

[Kati]

Я давно уже все записываю.
Вчера тоже была в магазине, стою у стенда где всякие ножи, сковородки. Муж спрашивает, чего я так долго стою там, а я помню, что сын просил что то из этой серии купить, а что.... не помню...Так и уехали, а дома вспомнила - точилку для ножей....

Да я тоже записываю,в магазины без списка не хожу,но с трудом вспоминаю для чего это надо купить!Вот так же и с творогом,на прошлой неделе купила,так и лежит,ждет пока я вспомню!А я нивкакую! Без твоей помощи вообще не знаю когда бы вспомнила!Куда-нибудь его утилизовала,и только потом до меня дошло бы,что хотела-то сырники!Вот такой я тормоз!Вернее нет,я не тормоз,я медленный газ!

Сырнички такие же вкусные как фотки.... .....

Сделала 9 штук и все слопала

Не шути так!Фотки не вкусные...я их в детстве пробовала,не понравилось....бумагу напоминает! А вот сырнички другое дело! Я бы наверное и больше слопала!

[Ludmila]

Вернее нет,я не тормоз,я медленный газ!

вот это правильная самооценка Катюша

Не шути так!Фотки не вкусные...я их в детстве пробовала

ты серьезно ?

[ва-юр]

...............Получается 9 или 10 штук вкусных, мягких и нежных сырничков. Побалуйте себя в выходные дни. Приятного Вам аппетита !!!![/color][/size]

Спасибо, Людмила! Обязательно себя побалую. Уж больно вкусно выглядят твои сырнички!

[Ludmila]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
( 6 штук - на 6 пунктов, 1 шт = 1 пункт)

Картофель 2 шт - 2 п/зерно
Белок от 1 яйца - 0,5 п/белок
Мука 2 ст л - 1 п/зерно
Сметана до 12% жирности 1 ст л – 0,5 п /жир
Масло раст 2 ч л (для обжарки) – 2 п/жир
Лук
Чеснок
Соль
Перец
Сода
Натереть на терке картофель и лук, добавить выдавленный чеснок и остальные компоненты. Все как следует смешиваем и жарим на сковороде под закрытой крышкой
Жир на 6 шт драников - 2,5 пунктов, на 1 штуку = приблизительно 0,4 пункта




Фото из альбома Receptes 14

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ - 2 пункта[/size]

Морковь 1 шт
Майонез до 20% 2 ч л - 0,5 п/жир
Семечки подсолнуха 1 ст л – 1,5 п/жир
Чеснок

Морковь натереть на терке, добавить выдавленный чеснок, майонез и поджаренные на сухой сковороде семечки, все перемешать.



Фото из альбома Receptes 14

[Алена]

Людмила.
Увидала с опозданием твои расчеты.
Ура,я могу это съесть.Сегодня стащу у тебя штучку,а завтра буду есть свое

[Ludmila]

Людмила.
Увидала с опозданием твои расчеты.
Ура,я могу это съесть.Сегодня стащу у тебя штучку,а завтра буду есть свое

Жир на 6 шт драников - 2,5 пунктов, на 1 штуку = приблизительно 0,4 пункта
Жир во всей порции салата = 2 пункта

Я съела 3 шт драников и половину порции салата, поэтому у меня чуть больше 2 пунктов. На завтрак у меня было кофе, сухарики и Крем Божюр йогуртовый. В обед был салат из свежих овощей с салатным соусом, в нем 0 пунктов, куриная ножка и кефир, а на ужин 2 драника и морковный салат. Поэтому все пункты жира пришлись на ужин.
Если ты будешь делать салатик только для себя, бери среднюю морковку и семечек бери половину, этого вполне зватит. Салатик очень вкусный, особенно если морковка сладкая и сочная.

[Ludmila]

Перенесла рецептик от podruga со своими подсчетами пунктов.
Вот на ваш суд рецептик.Мне кажется некалорийный,я правда не знаю что значат ВН.
Отвариваете любую рыбку(можно филе),тем временем обжариваете лук(2-3),
режете мелко вареные яйца(я люблю на терке),
и все смешиваете в сковороде с луком.Естественно приправы и соль по вкусу .
Если рыбка не филе,то конечно убрать все косточки.Приятного аппетита.

Посчитаем пункты
*** рыба маложирных сортов (судак, треска) свежая 1 кусок 150 г - 2 п/белок
*** лук - 0 пунктов
*** масло раст 2 ч л - 2 пункта/жир
*** 1 яйцо вареное - 2 п/белок
ИТОГО - все блюдо на 6 пунктов, из них
- 2 пункта/жир
- 4 п/белок
Прибавим еще сюда салатик из свежих овощей, заправленный лимонным соком и вполне нормальный ужин получается

[Алекс]

del

[ва-юр]

....КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
....САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ

Все, заболела, тоже хочууууу!!! Не я буду, завтра себе приготовлю эту вкуснятину! Тем более, что все пункты уже подсчитаны.


Алекс, какие маффинчики на овсянке интересные! Какая жалость, что у тебя не получилось вставить фотки.... А ты сюда заглядывала? Прочти и попробуй еще разочек. Очень хочется на маффинчики взглянуть.

[Алена]

Алекс.
Фото все такие красивые и вкусные.
Комментарии ко всем фото у меня одни.Хочу все и сразу

[Ludmila]

Аоекс, мы договорились, что в этой теме размещаем только опробованные рецептв для ВН или свои личные.
Если фотка не твоя, то нужно давать ссылку на источник. Просто рецепты размещаем здесь.
Фотку вставить очень легко.
Если это твоя фотография и ты ее размещаешь на форуме через сайт Moifoto.ru, просто когда фото загрузится на сайт Moifoto, нажми на ссылку под нужной фотографией "для размещения на форумах", скопируй ее и потом сделай копию, т.е. нажми Paste в твое сообщение на нашем форуме рядом с текстом. После того, как отправишь сообщение (Отправить) как ты это делаешь обычно, фотография появится рядом с твоим текстом. Я посмотрела ты почти все сделала почти правильно, только ссылку с Moifoto отправила ла наверное отдельно от текста, поэтому у тебя вместо фото в тексте осталась ссылка.
Если непонятно объяснила, спрашивай, разберемся.

[Ludmila]

Алекс надеюсь ты не будешь против, я немного подробнее расписала рецепт

Мафины на завтрак
рецепт расчитан на 12 мафинов
1 мафин 2 пункта
и так сам рецепт

1 1,4 ст муки ??? предполагаю, что это 1,5 стакана = около 6 ст ложек = 3 пункта
0,5 ст овсянки = 4 ст ложки = 2 пункта
0,25 ст сахара = можно использовать сахарозаменитель, тогда 0 пунктов, если сахар = то кладем разрешенные 3 ч ложки и тоже будет 0 пунктов, но тогда в этот день больше ничего сладкого...
0,25 ч л содыпитьевой
1 1,4 ст л разрыхлителя ????
0,25 ст л соли
1 ст обезжиренного йогурта = йогурт обезжиренный без добавок 250 мл = 1 пункт
0,25 ст молока обезжиренного = около 0,5 пунктов
2 яйца = 4 пункта
1 ст л маргарина(растопленного) - до 20% жирности 2 ч ложки = 0,5 пунктов
0,5 ст л ванилин по желанию
0,5 ст сухих фруктов мелко нарезанных: 2 ст ложки изюма = 0,5 п + 4 шт куряга 0,5 п = 1 пункт
У меня тоже получилось 12 пунктов

Если сегодня будет время, сделаю и покажу, что получилось, правда с мукой не все понятно , но в процессе можно сделать корекции

Ну вот испекла я эти несчастные маффины. Что то не совсем так с тестом - очень жидкое получилось. Чтобы не были сырыми, держала в духовке долго - низ подгорел. Но самое противное, наверное из за того, что в тесте мало жира, все у меня прилипло, не смотря на то, что положила бумажные стаканчики.
Подождем Алекс, если она их делала, может будут коментарии с ее стороны.


Фото из альбома SV 2


Фото из альбома SV 2


Фото из альбома SV 2