Рецепты из за границы, Национальные кухни, рецепты народов мира Опции

[Juli]

Содержание темы:
Паприкаш из цыпленка(Венгрия)-от Кати
Закуска из кабачкав по-тунисски(Африка)-от Кати
Чахохбили(Грузия)-от Миры
Чахохбили из цыпленка(Грузия)-от Кати
Суп «Буйабесс» (Франция)-от Миры
Эскалопы по-немецки-от Миры
Кугол рисовый (еврейская кухня)-от Иришки
Луковый суп(Франция)-от Naston
Гювеч из баранины(Болгария)-от KiKi
Токан(Болгария)-от KiKi
Басма(восточная кухня)-от Светланы
Булочки со взбитыми сливками(Эстония)-от ва-юр
Курица в хрустящей корочке(Мексика)-от Кати
Голландский соус к спарже-от Кати
Суши(Япония)-от Кати
Рулетики из китайской капусты-от Кати
Японская лапша с китайскими черными грибами-от Кати
Din Cun(Китай)-от Кати
Роллы(Япония)-от Кати
Суши с авокадо(Япония)-от Кати
Яхния(Болгария)-от Кати
Андалусское гаспачо(холодный суп испанской кухни)-от Кати
Шипс (блюдо Кабардино-Балкарской кухни) - от Репка
Рецепты итальянской кухни с ипользованием ветчины - от Viviana
Рецепты итальянской кухни с использованием рыбы и морепродуктов - от Viviana
Зеленый горошек по-парижски - от Багира
Какое масло лучше ? - от Viviana
Все о приготовлении ризотто - от Viviana
Имамбаялды (турецкая кухня) - от Репка
Лососевый мусс (французская кухня) - от Багира
Тартифлетт (французская кухня)-от Багиры
Мэт(немецкая кухня)-от Stern
Тортильяс де харина(мучные тортильясы)-от Лелишна
Тортильяс с начинкой-от Лелишна
Чорисо с фасолью(Испания)-от Лизавета
Долма из виноградных листьев-от GuNa
Пастуший пирог(Англия)-от Светуни
Настоящий соус Болоньезе(Италия)-от Stern
Баклава(греческий вариант)-от Махони
Яблочный бурек(Турция)-от Барбара
Сигара-бурек(Турция)-от Барбара
Запеканка с соусом Болоньезе-от Багира
Джядльибже-Курица по колено в сметане - от iska78
Пироги-Хитчины(балкарская кухня) - от iska78
Chicken-Tikka-Masala - от Милая людям
Шотландский Пастуший пирог - от Ласа
Шведский медовый пирог HONUNGSКАКАЯ - от Sea
Брауниз - от Светуня
Кебапчета - от Stern
Ханум - от igelnase
Рулет "Ханум" -от Наноша
Салат "Шопский" - от Sea
Пилешка супа - от Sea
Чушка бюрек - от Sea
Пицца - полента - от милая людям
Брюссельский суп - от Iroshka
Милин - от liluha
Таратор ( болгарская кухня) - от Нели
Салат "Снежана" (болгарская кухня) - от Нели
Кебабчета (болгарская кухня) - от Нели


_____________________________________

Предлагаю всем кто за границей поделиться с нами интересными рецептами Ваших стран !

Прикрепленные файлы

 att-4386ec5b67dc8klin.jpg ( 18.49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1

 

[Ludmila]

Обязательно на следующей недели выставлю свои и фотки своего ребенка. Мне наконец то обещали привезти на цифровом носители, а то при переезде все оставила.

Я представляю какая ты стройная, загорелая красавица

[Багира]

Я представляю какая ты стройная, загорелая красавица

Когда фотки выставлю, прошу написать "здоровую" критику! Очень интересно ваше мнение!

[Ludmila]

Когда фотки выставлю, прошу написать "здоровую" критику! Очень интересно ваше мнение!

Напишем, напишем... не сомневайся

[irunja]

Viviana Спасибо за интересную информацию о маслике и ризоттот.Ризотто уже давно собираюсь освоить ...и Амборио уже куплен..... да вот с вином как-то всё не угадаю но надо пробовать А вот без вина ...это уже не то наверное будет ????

[Viviana]

Viviana Спасибо за интересную информацию о маслике и ризоттот.Ризотто уже давно собираюсь освоить ...и Амборио уже куплен..... да вот с вином как-то всё не угадаю но надо пробовать А вот без вина ...это уже не то наверное будет ????

Приветик! Рада знакомству и что интересны мои рецепты! Вы не пережиавйте, вино можно не спользовать, используйте просто бульон, видов и рецептов ризотто очень много, эксперементируйте, не бойтесь! Вкус хуже не будет! С вином в следующий раз попробуете приготовить.

[irunja]

Вивиана взаимно рада Со мной можно на ты

[Багира]

А вот новые рецептики из итальянской кухни
И тема сегодня-РИЗОТТО.

Спасибо за классные рецепты! Только сегодня муж ризотто просил, теперь наготовлю
И за подробную информацию про масло, читала с удовольствием и столько нового узнала. Спасибочки! Такой труд проделала! Все так доступно и понятно!

Прикрепленные файлы

 1183_1_.gif ( 946 байт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Viviana]

Спасибо за классные рецепты! Только сегодня муж ризотто просил, теперь наготовлю
И за подробную информацию про масло, читала с удовольствием и столько нового узнала. Спасибочки! Такой труд проделала! Все так доступно и понятно!

Tak rada chto ya vovremya! Telepatiya prosto! Kakoe imenno rizotto gotovila? Vkysno bilo? Interesno mnenie, ato mne naprimer vse nravitsya, ris eto klassno, i vkysni, i polezno, a rizotto mojno vo mnogih variaciyah prigotovit, kak i piccy.

[Багира]

Tak rada chto ya vovremya! Telepatiya prosto! Kakoe imenno rizotto gotovila? Vkysno bilo? Interesno mnenie, ato mne naprimer vse nravitsya, ris eto klassno, i vkysni, i polezno, a rizotto mojno vo mnogih variaciyah prigotovit, kak i piccy.

И не говори, настоящая телепатия! Только муж проговорил, а ты умничка, уже рецепты написала, да еще и какие! Я мужу показала он говорит что хочет все попробовать и тебе отдельное спасибо от него, он ризотто и воодще рис кушать каждый день может, да и я тоже. Так что спасибо огромное. А я делала с лососем вкуснота неописуемая, очень нежно получается. Спасибо!

Прикрепленные файлы

 0005_1_.gif ( 30 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 

[Ludmila]

Viviana ОГРОМНОЕ тебе спасибо за информацию о масле и ризотто. Асе себе скопировала, буд изучать магазинные полки

[Репка]

[quote name='Viviana' date='21.2.2007, 17:34' post='55787']
Репка, спасибо и тебе огромное! Мне, да и не только мне, уверенна, понравился Шипс по твоему рецепту. Собираюсь снова его приготовить. Пробуй на здоровье рецептики, скоро я ещё чего-нибудь напишу.


Очень рада,что шипс тебе понравился.Кушайте на здоровье!Пиши ещё рецептики.Буду готовить

Девочки, спасибо ваи за новые рецептики

Viviana, очень хочу спросить у тебя про оливковое масло. В магазине его такое множество Но сколько раз покупаоа, все как то неудачно.
Очень хочу купить хорошее, ароматное оливковое масло для салатов. Хочу услышать твое мнение по этому вопросику. Какое масло лучше покупать для салатов ?

Важно,чтобы на этикетке было написано extra virgin и первый холодный отжим.

[Viviana]

Всем огромное пожалуйста, кушайте на здоровье и изучайте информацию, помните: уж лучше голодать чем кушать что попало? Думаю это правильно.

[Ludmila]

... помните: уж лучше голодать чем кушать что попало? Думаю это правильно.

[Репка]

Рецепт этого люда я взяла у Бориса Буды.Блюдо турецкое и однажды ко мне приезжала в гости подруга с мужем турком.Он попробовал его и сказал,что точно так у них его и готовят,только острее.В общем ИМАМБАЯЛДЫ или,проще говоря баклажаны в оливковом масле

Привожу дословно количество ингридетов,сама давно делаю на глаз.

8 баклажанов
450 г.нарезанного кольцами лука(я беру фиолетовый)
200 мл.оливквого масла
4 истолчённых зубка чеснока(у меня на 2 баклажана уходит половина большой головки)
4 ст.л.рубленой петрушки
450 г.спелых помидоров
1,5 ч.л.сахара
сок 1 лимона
соль,перец


Тонко срезать шкуру с баклажанов,так,чтобы чередовались тёмные и светлые полосы очищенного и неочищенного.Сделать глубокий продольный разрез.Обильно посыпать снаружи и изнутри солью и оставить на час.Потом я их промываю.
Из середины баклажана вынуть мякоть и порезать её кубиками.
Лук обжарить в оливковом масле.Положить туда мякоть баклажана.Немного обжарить и добавить туда чеснок и петрушку.
Помидоры очистить от кожицы.Нарезать мякоть кусочками и смешать с другими овощами,добавить соль и перец.Начинить этим фаршем баклажаны.
Положить овощи на противень вплотную друг к другу,полить маслом,посыпать сахаром и перцем.Влить 150 г.воды.Полить лимонным соком.Запекать в духовке час.
Так как я не делаю 8 баклажанов,то если те 2,которые я делаю,выложить просто на противень,то они там просто расползутся.Я делаю из фольги формочку,туда кладу нафаршированный баклажан .И воду не наливаю.Вкуснятина неимоверная.Правда-правда.

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

Фотки почему-то не очень хорошие получились.Я расстроилась,конечно,но поврте,ничего не пригорело и вживую выглядело аппетитнее,чем нафото.Ещё и пахло

[Алена]

Репка
ИМАМБАЯЛДЫ или,проще говоря баклажаны в оливковом масле

Баклажаны обажаю в любом виде. Твой рецепт замечательный,теперь он станет и моим СПАСИБО.