Рецепты из за границы, Национальные кухни, рецепты народов мира Опции

[Juli]

Содержание темы:
Паприкаш из цыпленка(Венгрия)-от Кати
Закуска из кабачкав по-тунисски(Африка)-от Кати
Чахохбили(Грузия)-от Миры
Чахохбили из цыпленка(Грузия)-от Кати
Суп «Буйабесс» (Франция)-от Миры
Эскалопы по-немецки-от Миры
Кугол рисовый (еврейская кухня)-от Иришки
Луковый суп(Франция)-от Naston
Гювеч из баранины(Болгария)-от KiKi
Токан(Болгария)-от KiKi
Басма(восточная кухня)-от Светланы
Булочки со взбитыми сливками(Эстония)-от ва-юр
Курица в хрустящей корочке(Мексика)-от Кати
Голландский соус к спарже-от Кати
Суши(Япония)-от Кати
Рулетики из китайской капусты-от Кати
Японская лапша с китайскими черными грибами-от Кати
Din Cun(Китай)-от Кати
Роллы(Япония)-от Кати
Суши с авокадо(Япония)-от Кати
Яхния(Болгария)-от Кати
Андалусское гаспачо(холодный суп испанской кухни)-от Кати
Шипс (блюдо Кабардино-Балкарской кухни) - от Репка
Рецепты итальянской кухни с ипользованием ветчины - от Viviana
Рецепты итальянской кухни с использованием рыбы и морепродуктов - от Viviana
Зеленый горошек по-парижски - от Багира
Какое масло лучше ? - от Viviana
Все о приготовлении ризотто - от Viviana
Имамбаялды (турецкая кухня) - от Репка
Лососевый мусс (французская кухня) - от Багира
Тартифлетт (французская кухня)-от Багиры
Мэт(немецкая кухня)-от Stern
Тортильяс де харина(мучные тортильясы)-от Лелишна
Тортильяс с начинкой-от Лелишна
Чорисо с фасолью(Испания)-от Лизавета
Долма из виноградных листьев-от GuNa
Пастуший пирог(Англия)-от Светуни
Настоящий соус Болоньезе(Италия)-от Stern
Баклава(греческий вариант)-от Махони
Яблочный бурек(Турция)-от Барбара
Сигара-бурек(Турция)-от Барбара
Запеканка с соусом Болоньезе-от Багира
Джядльибже-Курица по колено в сметане - от iska78
Пироги-Хитчины(балкарская кухня) - от iska78
Chicken-Tikka-Masala - от Милая людям
Шотландский Пастуший пирог - от Ласа
Шведский медовый пирог HONUNGSКАКАЯ - от Sea
Брауниз - от Светуня
Кебапчета - от Stern
Ханум - от igelnase
Рулет "Ханум" -от Наноша
Салат "Шопский" - от Sea
Пилешка супа - от Sea
Чушка бюрек - от Sea
Пицца - полента - от милая людям
Брюссельский суп - от Iroshka
Милин - от liluha
Таратор ( болгарская кухня) - от Нели
Салат "Снежана" (болгарская кухня) - от Нели
Кебабчета (болгарская кухня) - от Нели


_____________________________________

Предлагаю всем кто за границей поделиться с нами интересными рецептами Ваших стран !

Прикрепленные файлы

 att-4386ec5b67dc8klin.jpg ( 18.49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1

 

[АЛЁНКИН]

А у меня дома,все едет,как в детдоме И вечером и в выходные.

Ну, Аленочка, у тебя же там столько детей!

[Алена]

А у меня и взрослые едет и салат и суп и второе и кампот ,а к этому еще что нибудь.

[АЛЁНКИН]

А у меня и взрослые едет и салат и суп и второе и кампот ,а к этому еще что нибудь.

Да я ж твоих взрослых за детей подсчитала!

[Оленька]

ТОКАН
Свинину с салом (500г) обмыть и нарезать на кусочки.
В казанок налить немного масла, разогреть, положить свинину, мелко нарубленный лук, жир, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне, пока вода не испарится. Затем добавить сухое вино (50мл) и немного воды, протушить до готовности мяса.

Два дня подряд готовила именно это, только с разными специями, а сегодня узнала, как это называется

[Ludmila]

Два дня подряд готовила именно это, только с разными специями, а сегодня узнала, как это называется

А не жирно получается ?

[АЛЁНКИН]

А не жирно получается ?

Так она ж не на ВН Пусть себе откармливается!

[Ludmila]

Так она ж не на ВН Пусть себе откармливается!

Да тут и не ВН помоему помрет от такого количества жира

ТОКАН
Свинину с салом (500г) обмыть и нарезать на кусочки.
В казанок налить немного масла, разогреть, положить свинину, мелко нарубленный лук, жир, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне

[Репка]

ШИПС

Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.
Научила меня его готовить мама.

Нужно:
пшено

курица

сметана 400 г.
мука 4 ст.л.
бульон 1 литр
специи

Сварить курицу.
Сварить пшённую кашу.Не добавляя масла выложить на блюдо и оставить остывать.

Теперь сам шипс.В кастрюлю вылить сметану,добавлять понемногу муку и бульон.Хорошо перемешивать,чтобы не было комков.Ставим на огонь.Добавляем специи.Тут уж на вкус и цвет.Я добавляю хмели-сунели,паприку молотую,красный перец,приправу для курицы,чёрный перец,куркуму(или специю,которая придаст жёлтый цвет),соль.Всё время,пока варится надо помешивать.После закипания проварить ещё минуты 2-3.
Всё.Кушаем так.В пиалу налить шипс,добавить резаный чеснок,остывшую кашу и куриное мясо.
Очень вкусно.И готовится быстро и не сложно.

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "Кулинария" »»

[Ludmila]

ШИПС

Это что то похожее на суп-пюре получается ?

[Репка]

Это что то похожее на суп-пюре получается ?

Не,скорее на соус с кашей и курицей Мясо не режется,а прям кусок макаешь туда и в рот.

[ва-юр]

ШИПС

Это блюдо Кабардино-Балкарской кухни.

Очень интересный рецепт! Мне понравилось, я такое люблю. Попробуем.

[Ludmila]

Привет всем, дорогие форумчане!
С радостью хочу поделится рецептами Итальянской кухни.

Viviana очень рада, что у нас появился на форуме знаток итальянской кухни. У тебя (можно на "ТЫ" ?) Наверное твоя специальность сзязана с этим профилем, иначе откуда такие знания ?

Все прочла с большим удоаольстаием. Жду продолжения темы.

[ва-юр]

Viviana, привет! С удовольствием все прочитала. Итальянская кухня одна из лучших в мире. Как хорошо, что у нас появился настоящий знаток этой кухни. Делись тем что знаешь и умеешь. А мы будем пробовать.

[Viviana]

Viviana, привет! С удовольствием все прочитала. Итальянская кухня одна из лучших в мире. Как хорошо, что у нас появился настоящий знаток этой кухни. Делись тем что знаешь и умеешь. А мы будем пробовать.

Спасибо огромное за внимание к моим знаниям. Буду рада поделится всем что знаю. А Вы пробуйте на здоровье! У нас тут активный обмен опытом! Я вышими рецептами часто радую близких и себя.

[Viviana]

Viviana очень рада, что у нас появился на форуме знаток итальянской кухни. У тебя (можно на "ТЫ" ?) Наверное твоя специальность сзязана с этим профилем, иначе откуда такие знания ?

Все прочла с большим удоаольстаием. Жду продолжения темы.

Спасиба огромное! Конечно, можно на "ты". Рада знакомству. И очень рада что кому-то могут быть интересны мои знания. И я буду рада почерпнуть новые знания. Людмила загляни в Поиск рецептов, я там сообщение оставила. Если честно. то моя профессия не связана с кулиноарией, просто это вроде моего хобби узнать чтщ-то новенькое. если есть возможность и темболее в этой области. Мне всегда была интересна Италия, и вдруг, совсем недавно, судьба предоставила мне такой шанс, больше узнать о ней. Я сейчас в Италии и с радостью и упоением пользуюсь возможностью, набираюсь опыта.