 Заходите ко мне в гости, Мои идеи и фантазии в кулинарии |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 7.11.2006, 9:31
Сообщение
#325
|
|
 Модератор - Леди изящество  Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:    |
Цитата(ва-юр @ 6.11.2006, 12:07) [snapback]21670[/snapback] (От скромности точно не умру!  )
|
 |
 
|
|
7.11.2006, 10:58
Сообщение
#326
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Людмила @ 7.11.2006, 9:31) [snapback]21699[/snapback]  |
|
|
|
|
7.11.2006, 12:29
Сообщение
#327
|
|
 Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Цитата(ва-юр @ 6.11.2006, 23:07) [snapback]21670[/snapback] Какая красивыя тарелочка! Как раз для меня, любительницы кавказской кухни.  На Кавказе считается, что та хорошая хозяйка, которая может сделать 24 защипа. Я делала 30. (От скромности точно не умру! ) про защипы не знала  Спасибо большое за инфу. В следующий раз учту
|
|
|
|
|
7.11.2006, 13:00
Сообщение
#328
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Натали @ 7.11.2006, 12:29) [snapback]21739[/snapback] про защипы не знала Спасибо большое за инфу. В следующий раз учту Я очень много ездила по Кавказу и поэтому у меня много рецептов "из первых рук". |
|
|
|
|
7.11.2006, 16:50
Сообщение
#329
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата Ва-юр Я очень много ездила по Кавказу и поэтому у меня много рецептов "из первых рук". smile.gif Это здорово.Не забывай и с нами делиться кавказкими рецептами.
|
|
|
|
|
8.11.2006, 0:06
Сообщение
#330
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Алена @ 7.11.2006, 16:50) [snapback]21800[/snapback] Это здорово.Не забывай и с нами делиться кавказкими рецептами. Все есть в планах! Как бы еще и успеть! |
|
|
|
|
8.11.2006, 21:18
Сообщение
#331
|
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
У младшей ДР, соответственно и тортик
  Бисквит: 3 яйца 1 стакан сахара 1/2 ч.л разрыхлителя ваниль 2 ст. л жидкого шоколада или какао 1 стакан муки Прослойка: 500 гр сливок 23% 3 ст. л сахарной пудры 300 гр замороженной клубники 1 пачка краного желе (быстродействующего) Украшение: 250 гр сливок сахарная пудра 1 ст. ложки ваниль Приготовление: Вначале хорошо взбить яйца с сахаром, потом добавляем остальное и хорошо взбиваем. Испечь три коржа. Форма диаметр 20 см. В коржах стаканом вырезать дырочки. На коржи выложить клубнику и залить желе Выкладываем слой сливок . Собираем коржи, вставляем куклу. А из тех кружочков которые мы вырезали, смешать их с остатками крема и долепить юбку до талии куклы. Сверху украсить из конд.мешка на свой вкус |
|
|
|
|
8.11.2006, 21:29
Сообщение
#332
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! С наиллучшими пожеланиями для твоего сокровища!
Тортик СУПЕР!!!
|
|
|
|
|
8.11.2006, 22:26
Сообщение
#333
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Натали,дочу в днем рождения!
 Тортик-куколка чудесный!
|
|
|
|
|
8.11.2006, 23:34
Сообщение
#334
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Натали, малышку с днем варения!
Тортик-класс! Подружки, наверное, были в "отпаде"! У тебя младшенькая и сама кукленочек!
|
|
|
|
|
9.11.2006, 8:39
Сообщение
#335
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Натали.Поздравляю вас с дочей с днем рождения.
Тортик,как всегда,что то
|
|
|
|
|
10.11.2006, 14:12
Сообщение
#336
|
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Спасибо вам всем за похвалу и поздравление
|
|
|
|
|
10.11.2006, 14:36
Сообщение
#337
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 82 Регистрация: 22.10.2006 Пользователь №: 733 |
Натали
Как всегда классный тортик! Молодец! 
|
|
|
|
|
10.11.2006, 17:32
Сообщение
#338
|
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
 РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ Тесто: 50 гр сл. масла 2 яйца 20 гр молока 1 пачка желатина 4 ст. л муки 1 ст.л сахара 50 гр сахпрной пудры начинка 300 гр кокосового молока 30 гр замороженной клубники 1 пакетик красного желе Итак готовим тесто. Тесто заварное: растопить масло, добавить молока, сахара и муки. Мешать на маленьком огне пока не загутеет. Снять с плиты, остудить и вбить яйца. Вылить на противень чуть больше формата А4. Выпекать 20 минут при 180 гр. При выпекании прикотрыть духовку раза два (чтоб тесто не поднималось). Пока печётся тесто, этим временем. Распустить желатин и смешать с кокословым молоком, добавть пудру. Достаём наше тесто. Пусть немного остынет. Этим временем уже немного зажелируется молоко. Выкладываем наше молоко на тесто, хаотично накидать клубнику и залить быстозастывающим желе. Свернуть рулетом и отправить в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь. :smak: |
|
|
|
|
10.11.2006, 19:14
Сообщение
#339
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Натали поздравляю доченьку с днем рожления !!!!!
Тортик и рулет, как всегда - НА ВЫСОТЕ
|
|
|
|
|
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 5.11.2025, 10:42 |