Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Ludmila]

СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Мурочка какая прелесть, достойная еда на новогоднем столе......

[ва-юр]

СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Праздничное блюдо!!!

[Мурочка]

Лиона,Лелюшка,Ва-юр,Людмилочка-спасибо!Про Новогодний стол пока не думала,возможно и повторюсь.

[милая людям]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом.

Понадобится:
750г мясного фарша
1 луковица
2 яйца
1 ст.л. горчицы
50г сыра
по 2 стручка сладкого красного и желтого перца
растительное масло
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
Лук очистить, мелко нарезать, соединить с мясным фаршем. Добавить яйца, горчицу, специи, посолить и поперчить, перемешать. Весь перец вымыть, очистить от семян. Один красный и один желтый перец нарезать вдоль полосками. Сыр натереть на терке. Фарш с луком разделить на 3 части. В прямоугольную, смазанную раст. маслом, форму выкладывать слоями: фарш - полоски желтого перца - фарш - полоски красного перца - фарш.
Запекать жаркое в течение 1 ч в предварительно нагретой до 180°С духовке. Через 50 мин достать жаркое из духовки, посыпать сверху тертым сыром и запекать до расплавления сыра.
Оставшийся красный и желтый перец нарезать кубиками, обжарить до полуготовности на сковороде с раст. маслом.
Жаркое выложить на блюдо, посыпать жареным перцем, украсить.

[Мурочка]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом.

Божечки мои! Я только с работыыыыы,голоднаяяяяяяяяя!

[Наташа]

СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Замечательный, праздничный рецепт, люблю запеченное мясо!!!!!!!!!!

Жаркое из фарша со сладким перцем

Вкууусно как!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Лёлюшка]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Очень вкусное сочетание мяса с перцем . Жаркое получилось очень красивое и сочное, это видно по фото. Вкуууусно !

[милая людям]

Мурочка, Наташа, Лёлюшка - спасибо

[Ludmila]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Очень аппетитное фото....

[милая людям]

Людмилочка, спасибо

[club_music]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом.

Понадобится:
750г мясного фарша
1 луковица
2 яйца
1 ст.л. горчицы
50г сыра
по 2 стручка сладкого красного и желтого перца
растительное масло
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
Лук очистить, мелко нарезать, соединить с мясным фаршем. Добавить яйца, горчицу, специи, посолить и поперчить, перемешать. Весь перец вымыть, очистить от семян. Один красный и один желтый перец нарезать вдоль полосками. Сыр натереть на терке. Фарш с луком разделить на 3 части. В прямоугольную, смазанную раст. маслом, форму выкладывать слоями: фарш - полоски желтого перца - фарш - полоски красного перца - фарш.
Запекать жаркое в течение 1 ч в предварительно нагретой до 180°С духовке. Через 50 мин достать жаркое из духовки, посыпать сверху тертым сыром и запекать до расплавления сыра.
Оставшийся красный и желтый перец нарезать кубиками, обжарить до полуготовности на сковороде с раст. маслом.
Жаркое выложить на блюдо, посыпать жареным перцем, украсить.

Мне рецептик напомнил ЛЕТО!!!  вкусно то как )) Спасибо))

[вуки]

Жаркое из фарша со сладким перцем

Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом.

какая красота!!! браво!!!!

[милая людям]

Мне рецептик напомнил ЛЕТО!!! вкусно то как )) Спасибо))

а мне оно осень напоминает

club_music, вуки

[Мурочка]

РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ



На 4 порции:

4 куска говядины или телятины для рулетов
2 моркови
1\4 клубня сельдерея
100 гр сала
жир для жаренья
100 гр консервированного горошка
горчица
соль,перец
250 мл красного вина
400 гр шампиньонов
30 гр слив.масла
1\2 пучка петрушки
2 ст.л.жирной сметаны

Мясо отбить,чтобы куски получились плоскими.Морковь и сельдерей помыть и почистить.Мелко порезать то и другое.Сало нарезать кубиками.
Разогреть на сковороде жир,распустить в нем сало.Доб.морковь,сельдерей и горошек,слив с него предварительно жидкость.Все быстро обжарить.
Обмазать мясо горчицей.Хорошенько посолить и поперчить.Разложить сверху овощной фарш.
Закатать мясо в рулеты и скрепить.Разогреть жир.Обжарить в нем со всех сторон рулеты,залить вином.Тушить на слабом огне под крышкой около 60 мин.
Тем временем тщательно очистить шампиньоны.Разрезать каждый гриб на 4 части.Недолго тушить в разогретом слив.масле.Петрушку ополоснуть водой,отряхнуть от капель.Мелко порубить.Незадолго перед подачей на стол перемешать с грибами.Разложить все по тарелкам.Рулеты залить сметаной.На гарнир неплохо подойдут макароны или спагетти,вобщем любые макаронные изделия.

Приятного аппетита!

[Лёлюшка]

! Очень красиво, очень аппетитно и очень вкусно!