 Блюда из мяса - 3, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 25.11.2008, 9:30
Сообщение
#641
|
|
 Эксперт кулинарии  Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854  |
Наталенка-Маленка, с лавашем я не пробовала, лепешки сырные. а лаваш нет, я думаю не тот вкус будет, попробуй))
Лёлюшка, Линочка, спасибо мои хорошие!!) . |
 |
 
|
|
25.11.2008, 14:14
Сообщение
#642
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Цитата(Кобра @ 24.11.2008, 19:53)  БУРИТТО!!! Как будто в Мексике побывала! Как вкусно! И смотрится очень и очень! 
|
|
|
|
|
25.11.2008, 15:15
Сообщение
#643
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Ваюрчик спасибочки))
|
|
|
|
|
25.11.2008, 15:24
Сообщение
#644
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(Кобра @ 24.11.2008, 6:53) БУРИТТО!!!  Какая красота и вкусно как
|
|
|
|
|
25.11.2008, 20:26
Сообщение
#645
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
КАРМАШКИ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ
 по стручку красного,желтого и зеленого сладкого перца 1 стебель лука-порея 3 луковицы 750 гр фарша(любого,лучше смешанного) 3 яйца 100 гр панировочных сухарей соль,перец порошок паприки 4 ст.л.раст.масла 250 мл бульона из концентрата Перец нарезать кубиками.Порей-ломтиками.Одну луковицу порубить,две нарезать кольцами. Приготовить фарш из рубленного мяса,яиц,сухарей и мелко нарезанного лука.Приправить специями.Раскатать фарш толщиной в 1 см между двумя листами прозрачной пленки. Овощи варить 3 мин в кипящей воде.Затем слить,приправить специями и распределить поверх мяса,предварительно сняв верхнюю пленку.С помощью нижнего листа пленки сложить раскатанное мясо пополам.Края слепить.Нарезать кусочками длиной 7 см. Мясные кармашки обжарить в раст.масле.Влить бульон и тушить еще 20 мин.На гарнир подать жаренный картофель,томатный соус и обжаренные на слив.масле овощи. |
|
|
|
|
25.11.2008, 20:36
Сообщение
#646
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Мурочка @ 25.11.2008, 20:26) [b]КАРМАШКИ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ Какая вкуснятина! Не так давно ужинали, но кусочек я все таки отщипнула, не удержалась. |
|
|
|
|
25.11.2008, 22:39
Сообщение
#647
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Мурочка, очень красивые и аппетитные кармашки получились! Вкуснятина
 !
|
|
|
|
|
25.11.2008, 23:18
Сообщение
#648
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Мурочка, вкусняшка твои кармашки!
|
|
|
|
|
26.11.2008, 10:12
Сообщение
#649
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 63 Регистрация: 6.11.2008 Из: Орел Пользователь №: 7,289 |
Мурочка!!! Очень аппетитные кармашки
 !!! Взяла на вооружение  !! Спасибо тебе!
|
|
|
|
|
26.11.2008, 10:13
Сообщение
#650
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Мурочка @ 25.11.2008, 7:26) [b]КАРМАШКИ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСА С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ Cупер !!!!!! Цитата(Лиона @ 25.11.2008, 21:12) Взяла на вооружение !! Спасибо тебе!Я тоже
|
|
|
|
 26.11.2008, 10:51
Сообщение
#651
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
 ОБОЖАЮ!!!! УЖЕ ОБОЖАЮ!!!!!!
|
|
|
|
|
26.11.2008, 21:02
Сообщение
#652
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Спасибо девчонки!Очень приятно!
|
|
|
|
|
1.12.2008, 21:33
Сообщение
#653
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ
 200 гр сыра 75 гр маслин без косточек 1,2 кг свиной вырезки(у меня корейка свиная) 150 гр бекона 3 ст.л.нерафинированного оливк.масла веточки розмарина 2 зубчика чеснока(выдавить) 150 мл сухого белого вина Смешайте сыр с маслинами в процессоре. Со свинины срежьте жир.Сделайте надрез вдоль куска на 2\3 глубины и раскройте как книжку.Посолить,поперчить и намазать смесью маслин с сыром. Закройте надрез,сверху свинину также посолите и обмажьте оставшейся смесью сыра с маслинами.Оберните кусок ломтиками бекона и обвяжите веревкой. Положите мясо на противень,полейте оливк.маслом,посыпьте чесноком и розмарином. Запекайте 30 мин,затем полейте вином и вновь запекайте 1 час-до полной готовности.Прежде чем разрезать,дайте постоять в духовке 10 мин. В оставшийся на противне соус влейте 300 мл воды,доведите до кипения.Процедите,посолите. Нарезанный ломтиками картофель полейте оливк.маслом,посолите и посыпьте цедрой лимона.Запекайте 30 мин,переверните и вновь запекайте еще 30 мин-до хрустящей корочки.Подавайте на гарнир к свинине. |
|
|
|
|
1.12.2008, 22:13
Сообщение
#654
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 63 Регистрация: 6.11.2008 Из: Орел Пользователь №: 7,289 |
Цитата(Мурочка @ 1.12.2008, 22:33) СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ Мурочка, какая вкуснотища !!!От одной фотки можно слюной захлебнуться , представляю какой аромат от этого аппетитного блюда !!!
|
|
|
|
|
2.12.2008, 10:39
Сообщение
#655
|
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
Мурочка, обалдеть просто, какая вкуснотища и красотища!
|
|
|
|
|
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.8.2025, 1:33 |