Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Мурочка]

"ЗУР БЭЛИШ"

Здорово!Но видимо хлопотно!Я правда баранину не очень,но думаю муж будет в восторге!

[Nerazumna]

^{АГА!!!! очень интересный рецепт!!!!!}

[Олюка]

Мурочка.рецепт очень лёгкий в приготовлении,в духовку поставил и все,только не забывать доливать иногда бульон.Если не любиш баранину можно с любым другим мясом пригтотовить.

[podruga]

Я ела с говядиной, поверьте- вкус не пострадал, это не реклама, просто не могу забыть то ощущение балдежности, когда пробовала его.

[Лёлюшка]

Приготовила сегодня на скорую руку свинину с тыквой. Даже не ожидала, что получится так вкусно. Нарезанную мякоть свинины, положила в сковороду, добавила немного водички,накрыла крышкой и оставила потомиться. Тем временем почистила и нарезала тыкву, репчатый лук полукольцами и не очень мелко нарезала три зубчика чеснока. Когда стало видно, что свинина доходит до нужной мягкой кондиции и вода выпарилась, налила туда же немного растительного маслица, выложила тыкву и лук. Теперь все вместе обжариваем до красивой румяной корочки на всех продуктах. Посолила, добавила немного смеси "французских трав" и в самом конце чеснок. Мне кажется, тут важно ничего не пережарить, чтобы все продукты под зажаристой корочкой были сочными, лучок слегка хрустящим.
Моим всем понравилось, смели все сразу. Блюдо получилось очень сытное, никакой гарнир не нужен, только овощи свежие или соленья какие-нибудь, кому как нравится.

[Kati]

Приготовила сегодня на скорую руку свинину с тыквой.

Интересно, надо попробовать, спасибо!

[Олюка]

Лёлюшка,очнь интересный рецепт!И так аппетитно выглядит!

[Nerazumna]

Приготовила сегодня на скорую руку свинину с тыквой.

ой обьеденье!!!! какая прелесть!!!! обожаю тыкву.....

вчера варла кашу, горкой выложила, да сахаром присыпала, холодным молочком облила вокруг!!!!ммммммм.......

сегодня попробую с мясом

[вуки]

интересные девочки у вас рецептики, спасибо!!! будем пробовать!!!!

[Лёлюшка]

Интересно, надо попробовать, спасибо!

Лёлюшка,очнь интересный рецепт!И так аппетитно выглядит!

ой обьеденье!!!! какая прелесть!!!! обожаю тыкву.....

интересные девочки у вас рецептики, спасибо!!! будем пробовать!!!!

Спасибо, девочки, я рада, что вам понравилось.

[Nerazumna]

Желаю удачи, с курочкой тоже должно быть очень вкусно . Потом расскажете, как получилось

рассказываю:
1. Огромное спасибо! ОООчень вкусно!!!
2. можно на ТЫ
3. у меня конечное все развалилось, получились кусочки курочки в такой аппетитной неоднородной массе , я еще добавила немного домашнего томатного сока и странную специю (привезла из отпуска), получилось отсренько и ароматненько! лопала я так что аж за ушами трещало!!!!! еще раз СПАСИБО за идею!

[Лёлюшка]

Отвечу по порядку:
1. На здоровье!
2. На ты-с радостью!
3. Пожалуйста. Я очень рада, что идейка пригодилась. А что за странная специя?

[Nerazumna]

если честно то без понятия, купила её в Японии, в Тогакуши, там есть музей собы (гречневой лапши), и по видимому как раз эта деревня специализируется на производстве собы.... вобщем мы обедали в кафешке смежной с магазинчиком сувениров, на столе стояла эта специя, попробовала (добавила с соевый соус который шел к собе) -понравилось. купила в магазинчике. там куча всяких семечек ( я опознала только кунжут), вроде как сушенные помидорки, перец.... вобщем очень вкусненько и остренько

[Лёлюшка]

Понятно

[Лёлюшка]

Тушеная говядина с крыжовником.



Рецепт опять появился на ходу, вот, решила поделиться, потому что вкусно получилось. Мы вообще любим мясо с ягодами, фруктами и всякими выдумками. Ну так вот. Говяжью вырезку нарезала средними кусочками и положила в посуду для тушения, подлила кипяченой воды и стала тушить под крышкой. Когда мясо становится мягеньким, а воды осталось немного, добавляю как угодно нарезанные морковь, лук, свежие помидоры и пригоршню крыжовника (у меня из морозилки, летом припасла целые ягодки), посолила, накрыла крышкой. Минут через 15 добавила измельченные укроп и петрушку, оставила тушить еще минут на 5-10. Все.
Крыжовник быстро стал лопаться, я даже думала, что только шкурки будут плавать, да еще вдруг жесткие - ничего подобного! Получилась такая обалденная масса с семечками крыжовника, никаких жестких шкурок, все мягенько. Вкус такой интересный, кисло-сладко-мясной, мне очень понравилось сочетание помидоров и крыжовника с мясным привкусом. Угощайтесь!