Блюда из мяса - 3, часть 3 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в Блюда из мяса - часть 3!

Содержание темы:
Блюда из мяса - часть 1
Блюда из мяса - часть 2
Отбивные с ананасами и грибами - от Котенок12
Говядина с зеленью и черносливом в рукаве - от Кобра
Тушеная вкуснятина от Багира
Луковое жаркое - от Stern
Телятина по- индокитайски - от Мыш
Мясо в пиве - от Багира
Свинина с пивом и овощами -от Ва-юр
Телячий шницель с пармезаном - от Мурочка
Мясной хлеб с овощами - от Аленкин
Свинина по-степному - от natusja
Пряные биточки с сыром -от Мурочка
Гуляш - от Багира
Мясо в яичном маринаде -от Ва-юр
Свинина по-киевски - от Кобра
Свиные фрикадельки с бантиками -от Мурочка
Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде. -от Ва-юр
Свинные ребра в медом маринаде и со сметанным соусом - от Kati
Свинина с соком ананаса и газированой водой - от Алена
Мясной хлеб - от Светуня
Мясо в пиве с черным хлебом - от Светуня
Телятина под густым соусом - от iska78
Пряная свинина (за 15 минут) - от Мурочка
Острое жаркое - от Мурочка
Свинина, тушеная под соусом - от Кит
Свинной рулет с овощами - от Кит
Мясные ракетки - от Кит
Телятина с яблоками - от Favola
Блюдо из свинины "Соус" - от Кобра
Слоеный рулет с печеночным паштетом и мясом - от Ленуся
Жаркое с черносливом - от Ленуся
Мясо с черносливом - от Маргоша
Лукошко - от Кобра
Рулеты из телятены с морковью и салом - от Мурочка
Свиные рулетики - от Кобра
Мясо запеченное в луково-сливочном соусе -от Ва-юр
Кебаб на шпажках в соусе из сметаны и аджики с горчицей - от Sea
Мясо с грецким орехом - от Алена
Запеканка "Торопыжка" - от Милая людям
Азу из говядины - от Вуки
Фаршированная свинная вырезка - от Мурочка
Фрикаделевые зразики - от Вуки
Улитки мясные - от Милая
Баранина с гранатом - от Наташа
Простой рецепт из свинины - от Свет`ОК
Великолепный террин(со свениной, курицей и фисташками) - от Мурочка
Баранина - от Милая людям
Мясо по-французски для беззубых - от Nerazumna
"Вулкан" - от Жене4ка
Котлеты с корнишотами - от karo
Маффины картофельно-мясные - от podruga
Мясо с грибами -от Камми
Мясо по-самарски - от Ва -юр
Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой. - от Ва-юр
Конвертики из свинины - от Камми
Запеканка из стейков -от Камми
Рулеты с говядиной - от Totoxa
Котлеты в овощном соусе - от Мыш
Мясо с картофелем в духовке - от Свет`ОК
Мясо тушеное с черносливом - от Алена
Рулет из грудинки со шпинатом и картошкой - от Алена
Мясной рулет в тесте - от Милая людям
Котлетки в вафлях - от podruga
Зур Бэлиш - от Олюка
Свинина с тыквой - от Лёлюшка
Тушеная говядина с крыжовником - от Лёлюшка
Запеканка с баклажанами под соусом бешамель - от Людмилы
Отбивные из говядины под сырной шапочкой - от
Рулетики из говядины с клюквой - от Лёлюшка
Свиные хрящики с манго и сливовым соусом - от Светуня
Мешочки с сюрпризом -от igelnase
Бифштекс в кленовом сиропе -от Мурочка
Жаркое -от igelnase
Буритто -от Кобра
Кармашки из рубленного мяса с пикантной начинкой - от Мурочка
Свинина с сыром и беконом - от Мурочка
Жаркое из фарша со сладким перцем - от милая людям
Рулеты с овощами - от Мурочка
Баранина по-итальянски - от Мурочка
Фатта (египетская кухня) - от Nagma
Фрикадельки с савойской капустой - от Мурочка
Кофта с картофелем с томатным соусом - от Nagma
Мясной фарш с картофелем(со сладким перцем и брынзой) - от Мурочка
Солянка мясная по-грузински - от Nagma
Рулетики в подливе - от Nagma
Свиные рулетики с мясным фаршем - от Людмила
Сырный омлет с мясным фаршем - от Nagma
Рис с овощами и мясным фаршем - от Nagma
"Поросята" в шубке - от Sea
Свинина запеченная с картофелем и луком - от вуки
Мясо по-венгерски - от Тати
Баранина тушеная в пиве -от Лучика
Котлеты по-осетински с яйцом -от Вуки
Рис с мясным фаршем по-индийски -от Stern
Эскалопы в вине+спаггети с грибами по-итальянски -от Мурочка
Говядина тушеная с черносливом - от Sea
Пикантное мясо с яблоками -от Милая людям
Котлеты в шпинатно-грибном соусе -от Nagma
Мясо с белой фасолью и рисом (Египетская кухня) -от Nagma
Говядина тушеная в красном вине - от Мурочка
Телятина пикантная - от Nagma
Отбивные - от Мурочка
Свинина с грейфруктом и ананасом - от Наташенька
Мясной фарш с бобами - от Nagma
Мясо в кисло-сладком соусе - от Sea
Мясо по- китайски - от podruga
Говядина с баклажанами- от Nagma
Мясо тушенное с томатами - от Наташа
Пастуший пирог с моцареллой - от Мурочка
Овощи с фрикадельками в нежном молочно-лимонном соусе - от Мурочка
Мясные рулетики - от GALCHEJA
Маклюбе от Stern

_________________________________________________________________

[Kati]

СОУС

Мы тоже такое любим!Вкусно!Да если еще и в казанчике !Только я еще в конце добавляю сухарики панировочные, мужу подливка так больше нравится

Я часто так делаю, только называем мы это блюдо Тушеной катрошкой с мясом

Аналогично

[Favola]

СОУС
я всегда так называю это блюдо, очень быстро, вкусно и сытно))
.....

Многофункциональное блюдо. Мне нравятся такие!

[ленуся]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

На смазанный лист фольги выложить раскатаное слоенное тесто дальше печеночный паштет,рецепт я думаю все знают, сверху любое отбитое мясо со специями. Рулет свернуть в фольгу и поставить в духовку.Примерно через час открыть и смазать сметаной и опять в духовку до готовности.Получается очень вкусно.

[Sea]

Кобра - знакомое блюдо у меня такое мужчины очень любят

Ленуся, спасибо за рулетик. Хотела спросить, как тесто слоеное себя в нем ведет при выпечке? Оно поднимается? Или чуть меньше из-за начинки?

[Favola]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

На смазанный лист фольги выложить раскатаное слоенное тесто дальше печеночный паштет,рецепт я думаю все знают, сверху любое отбитое мясо со специями. Рулет свернуть в фольгу и поставить в духовку.Примерно через час открыть и смазать сметаной и опять в духовку до готовности.Получается очень вкусно.

Должно быт божественно вкусно!
Но для себя я сделала бы по-другому: вместо мяса положила бы пластинки легкоплавящегося сыра. Хотя с сыром надо кушать с пылу с жару, а с мясом - можно когда уже и подостыл.

[Кобра]

Очень вкусно! А главное, и совсем не хлопотно.

спасибо, Ваюрчик))

Мы тоже такое любим!Вкусно!Да если еще и в казанчике !Только я еще в конце добавляю сухарики панировочные, мужу подливка так больше нравится

спасибо, обязательно попробую с сухариками))

Многофункциональное блюдо. Мне нравятся такие!

спасибо))

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

спасибо, какой хороший рецептик, а мясо прожаривается???

[ленуся]

sea,тесто ведет себя нормално, единственно,что может не много потрескаться,но под сметаной не очень видно.

Favola, я думаю,что с сыром тоже вкусно

кобра,мясо прожаривается

[Kati]

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

Очень вкусный рулетик!Спасибо!

[Nerazumna]

ОСТРОЕ ЖАРКОЕ

ой какая вкуснотишша!!!!!! как раз то, что я так ЛЮЮЮЮЮЮУУУУ!!!!!

З.Ы.Я никогда(что бы ни готовила) заранее не присаливаю баклажаны,не очищаю и не жду,пока отойдёт сок.Не вижу смысла в этой процедуре.Получается просто чуточку острее,но я не против-мне нравится.

АГА!!!!! и Я!!!!!
разве что готовлю "на бис" под строгим оком свекрови......

Мясные "Ракетки"

Телятина с яблоками.

вкууусно!!!!!!
я примерно так же (только без вина) окорочка жарю....... нямка

СОУС

ООООООООО!!!!! вот это то что доктор прописал!!!!!!!! ОБОЖАЮ!

[осминожка]

[quote name='Кобра' date='11.2.2008, 15:46' post='131295']
СОУС

Ой как вкусно ! Спасибочки , обязательно сделаю.

[quote name='ленуся' date='12.2.2008, 13:31' post='131414']

СЛОЕННЫЙ РУЛЕТ

Спасибо ленусик за рецептик, люблю что-то новенькое

Телятина с яблоками.

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

[Favola]

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

У меня телятина всегда мяККая... Правильно "вырезанный" кусок - режут профессионалы-мясники.

[осминожка]

У меня телятина всегда мяККая... Правильно "вырезанный" кусок - режут профессионалы-мясники.

Завидую тебе, а в Москве, что тебе положили на прилавок то и бери, а еще наврут, что самый лучший кусочек. Бедааааааа!

[Мурочка]

СОУС

Сумасшествие какое-то!Это же надо такую красоту выставить!!

[Stern]

Смотрится очень аппетитно, вот только у меня телятина всегда очень жесткой получается . А в этом рецепте она мягкая получается?

А я телятину абсолютно безболезненно свининой заменяю.

З.Ы. У нас здесь телятина по такой цене ,что может колом в горле стать.....

[Favola]

А я телятину абсолютно безболезненно свининой заменяю.

З.Ы. У нас здесь телятина по такой цене ,что может колом в горле стать.....

У нас тоже 16 - 20 европейских рублей за килограммик... Мой благоверный свинину признает только в виде молочных поросят, приготовленных на углях... Вот и кормлю молодой телятиной или подросшими телятами, временами удается его обмануть... А что делать? Голь на выдумки хитра!