Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[Юлевна-Царевна]

Еще я неожиданно полюбила сельдерей. Корень как-то всегда любила, а вот зелень и салатные стебли...
А тут нашло прямо Авитаминоз видать!!!

Сельдерейный салат

Нужно:
Сельдерей (салатные стебли) 8 штук
Огурец 1 шт
Помидор 1 шт
Редис 10 шт
Перец 1 шт
Укроп
Оливковое масло

Способ приготовления:
Сельдерей нарезать поперек стебля толщиной 3-5 мм, огурец соломкой, помидор кубиками, редис лучше натереть, перец нарезать так же как и сельдерей.

Заправку лучше делать из оливкового масла с добавлением свежемолотого перца и соли. Заправка как в салатах с уксусом и соевым соусом - портят вкус. Мне не понравилось.

[Лёлюшка]

салат "Вкуснятина"

Ой как захотелось такого салатика, очень люблю руколу

Сельдерейный салат

Хороший, сочный салатик .

[Юлевна-Царевна]

салат ОКЕАН

Нужно:
тунец в собственном соку 1 банка
болгарский перец 3-4 шт
крутоны пшеничные
листья салата
сельдерей 3-4 стебля
лук 1 шт

Способ приготовления:
1. Лук нарезать полукольцами и замариновать в небольшом количестве уксуса.
2. Тунец размять вилкой и выложить в салатник.
3. Перец и сельдерей порезать поперек тонкими небольшими полосками.
4. Смешать тунец с перцем, сельдереем и предварительно отжатым луком, заправить майонезом.
5. В порционные салатники/тарелки положить листья салата, на них выложить салат, посыпать крутонами.

*Можно украсить оливками, маслинами, кусочком лимона или веточкой петрушки.
**Очень вкусный салат, изюминка в маринованном луке и сельдерее.

[Nagma]

Луковый салат



Ингредиенты:

3 большие луковицы
зелень укропа, петрушки, кинзы (зелени должно быть много)

Маринад

3 ст.л. уксуса
6 ст.л. растительного масла
красный острый перец
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Приготовление:

Лук порезать кольцами, положить в дуршлаг и залить кипятком (я использую 2 чайника горячей воды).
Приготовить маринад: смешать все ингредиенты для маринада.
Лук положить в глубокую посуду и залить маринадом. Перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.

Салат очень хорошо подходит к шашлыку и жареному мясу.

Приятного аппетита!

[irunja]

Свет ,салатик хорош !!!! Мне такой понравится ,я уже знаю !!! Сегодня куплю специально сладкий лук !!!

[Nagma]

irunja, спасибо большое

[Мурочка]

Луковый салат

Нужно взять на вооружение,скоро открытие сезона...

[Nagma]

Нужно взять на вооружение,скоро открытие сезона...

Бери, бери,Мурочка С шашлыком у нас этот салат улетает...

[Александр Петров]

Креветки под шубой

Привет всем!
Я вот немного этот салатик усовершенствовал немного Добавил 2 слоя кукурузы, 2 слоя мелко покрошеного крабового мяса, и с верху посыпал зеленью( не смог купить икру,не дошел, так мелкий сынуля в магазине устроил истерику и пршлось срочно уходить ) Жена была в восторге от салата. Спасибо за рецепт.

[podruga]

Очень рада, что рецепт понравился, но салатик Вы теперь свой придумали

[Ludmila]

Луковый салат

Мне тоже нрпаится такой лучек. Очень часто такой к мясу делаю. А для разнообразия (по совету нашей Стеллочки) иногда добавляю или кетчуп, или майонез, или соевый соус.....

Сегодня куплю специально сладкий лук !!!

Ирунь, а я из простого лука делаю, тоЖ ничего

[Александр Петров]

А потом после лукового салата целоваться!целоваться! целоваться !

[ва-юр]

Луковый салат

Вкусно! Тоже так делаем.

А потом после лукового салата целоваться!целоваться! целоваться !

Любимого тоже срочно накормить салатом!

[Александр Петров]

Напишу рецепт салата который можно назвать "салат выходного дня". Я его просто делаю в основном по выходным
Состав:
Помидоры не крупные,плотные-5-6 шт.
Креветки-0.5кг.
Филе куры-3-4 шт.
Кукуруза-1 банка
Огурцы сежие-3 шт.
Зелень
Соль
Оливки без косточек-1 банка

Режем огурцы полуколечками, помидоры(как для овощного салата), добавляем отварные креветки,кукурузу, отвареное куриное филе( я его обычно не режу а "рву" полосками), добавляем зелень,соль.Оливки режем кружочками, половину добавляем в салат,а вторую половину выкладываем сверху,можно узором или просто застелив верх салата.
Заправка по вкусу, жена есть со сметаной, а я люблю с оливковым маслом.
После приготовления не плохо бы салату постоять в холодильнике, для "остывания".Потом холодненький на тарелку и кушать Здорово освежает.

[Nagma]

Александр Петров, какой интересный салатик и вкусный