Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[Олеся28]

Салат Фисташковый.

1 куриная грудка - обжарить с чесночком
200гр фисташек
виноград киш-миш черный
зелень
майонез.
вкус очень оригинальный, со стола просто улетает.




Салат с кальмарами и цедрой лимона.

Кальмары 5-6шт - отварить, порезать соломкой
Кукуруза 1банка
Ананасы кусочками, консервированные 1банка
Яйца 7шт отварить порезать соломкой
Цедра 1/4 лимона потереть
заправить майонезом.
Очень нежный салатик.

Салат с колбасным сыром

Сыр колбасный 200-250гр нарезать соломкой
копченая колбаса 300гр тоже нарезать соломкой
перец болгарский 1-2 шт (лучше красный) нарнзать соломкой
Фасоль стрючковая 250-300гр отварить
все смешать и заправить майонезом

[Мурочка]

2 ст. л. техины (можно без нее)

Интересный салатик!А кто это? Техина?

[Nagma]

Интересный салатик!А кто это? Техина?

Этот соус на основе кунжутной пасты используется в качестве заправки для салатов и очень популярен в арабской кухне.

[Мурочка]

Значит в Москве будет затруднительно найти такое...Мдааа..Хотя на Сухаревке есть один магазинчик..

[Nagma]

Значит в Москве будет затруднительно найти такое...Мдааа..Хотя на Сухаревке есть один магазинчик..

Есть один магазинчик Индийские специи, там должна продаваться. Не знаю можно на форума адреса магазинов давать-это не реклама?

[Мурочка]

Точно..Это он...Спасибо! Я считаю,что это не реклама,потому как таких магазинов очень тяжело найти в Москве,только если кто-то когда-то заходил туда.Поэтому я считаю нужно делиться информацией...

[Kati]

Приветик всем! С наступающими праздниками!!!!!!
Хочу предложить свой рецепт салата - готовится быстро и получается очень вкусно. Все ингредиенты беру на-глаз.

Салат с грибами и ветчиной

Привет!И Вас с наступающими !Спасибо за легкий и вкусный салатик!

Салат Фисташковый.
[/color]
Салат с кальмарами и цедрой лимона.

Салат с колбасным сыром

Интересные салатики, должно быть очень вкусно!

Есть один магазинчик Индийские специи, там должна продаваться. Не знаю можно на форума адреса магазинов давать-это не реклама?

Если уж делиться информацией, то лучше в этой темке, что бы всем впрок

[Лучика]

Вот не знаю, есть такой здесь рецептик у нас, но на всякий случай поставлю. Т.К. он у меня из давнишних записей, не знаю откуда взялся.

АНАНАСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

по рецепту - слоями выложить, промазывая немного , где надо майонезом

обжаренные грибы 200гр и лук, 200гр вареной куры, 300гр ананасов, 2яйца потертых, 200гр твердого сыра тертого тоже.

от меня - делала без яиц (чтоб ничего там не треснуло у нас ), промазала только капелюшечку куру и сыр. Сверху посыпала измельченным грецким орехом и соленным арахисом. Но муж сказал, что вообще будет отпадным, если туда еще яблочко чуть кисленькое порезать и куда- нибудь вложить. А я б виноградиком сверху посыпала бы. Вообщем, кто во что гаразд у нас .

Девочки добрый денечек,

Светуня, можно вам вопросик ?? очень вкусненький рецептик!!! Но у меня к сожалению в доступе только грибы типа шампьоны (в банках), мороженных грибов конечно продается много и разных, но им сложно по качеству доверять из-за хранения в супермаркетах как попало. Вот меня и терзают сомнения, в подайдут ли в салатик шампиньоны консервированные и обжаренные.

[Nerazumna]

Можно я отвечу? ЕЛСИ НА БАНКЕ НАПИСАНО "ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ" - МОЖНО СМЕЛО БРАТЬ И ОБЖАРИВАТЬ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛИВ ЖИДКОСТЬ И СЛЕГКА ОТЖАВ ГРИБОЧКИ (+ ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, СОБЕРЖАТ ЛИ ОНИ СОЛЬ, А ТО Я КАК ТО ПОСОЛИЛА УЖЕ СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ)
ЕСЛИ "МАРИНОВАНННЫЕ" - ТО ЛИЧНО Я Б НЕ РИСКНУЛА

Я САЛАТИК ЭТОТ ДЕЛАЛА ТОЛЬКО С КОПЧЕНЫМ ОКОРОЧКОМ... И ТОЖ С ОРЕШКАМИ

[Лучика]

Можно я отвечу? ЕЛСИ НА БАНКЕ НАПИСАНО "ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ" - МОЖНО СМЕЛО БРАТЬ И ОБЖАРИВАТЬ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛИВ ЖИДКОСТЬ И СЛЕГКА ОТЖАВ ГРИБОЧКИ (+ ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, СОБЕРЖАТ ЛИ ОНИ СОЛЬ, А ТО Я КАК ТО ПОСОЛИЛА УЖЕ СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ)
ЕСЛИ "МАРИНОВАНННЫЕ" - ТО ЛИЧНО Я Б НЕ РИСКНУЛА

Я САЛАТИК ЭТОТ ДЕЛАЛА ТОЛЬКО С КОПЧЕНЫМ ОКОРОЧКОМ... И ТОЖ С ОРЕШКАМИ

ойспасибо большое, очень выручили так и попробую. А то уж очень салатик понравился

[Nagma]

Кхиар би забади - огурцы с йогуртом (Египетская кухня)




2-3 свежих огурца
2-3 зубчика чеснока
4-5 ст.л. натурального йогурта(с мацони очень хорошо)
зелень (петрушка, кинза)
мята свежая
1 ст.л. лимонного сока
соль по вкусу

Натереть огурцы на мелкой терке, выдавить чеснок, зелень и мяту мелко порезать, добавить сок лимона, посолить. Заправить йогуртом. Перемешать.

[Kati]

Кхиар би забади - огурцы с йогуртом (Египетская кухня)

Вкусненько, и как соус можно подавать

[Nagma]

Kati, такой салатик хорош в жару-очень освежает. А вообще в Египте понятие салат-это овощи и соус. То, что у нас называют салатам, мой муж называет - дополнительной едой . Он говорит все, что ты готовишь - это блюда. А салат должен быть простым.

[Nerazumna]

огурцы с йогуртом - вкуснятина!!!!!! летом в жару самое ОНО!!!!

[Sea]

Кхиар би забади - огурцы с йогуртом (Египетская кухня)

Вкусно

Салат, который я делала на Новый год

Салат с тунцом



Тунец в собственном соку (баночка 175гр.)
2 яйца
2 огурца
1 сладкий перец

Для соуса: сладкая горчица, майонез, лимонный сок, семена горчицы

Для украшения - гранат.

Делаем соус. Не могу написать пропрции, делала на глаз, так, чтобы консистенция не была слишком густой. Оставляем. Слить жидкость из баночки тунца, размять его вилкой и выложить слоем в салатницу. Крупно порубить яйца, выложить на рыбу. Огурцы и перец порезать соломкой, выложить на яйца. Залить соусом, а сверху украсить гранатинками.