Салаты - часть 3, продолжение темы о салатах Опции

[Kati]

ТАМАТНАЯ САЛЬСА С НЕКТАРИНАМИ

Как интересно!Так это больше как салат, да?Меня просто слово сальса смущает, т.к. переводится оно как соус...

[учитель]

[b]Хочу выложить несколько салатиков

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!

ТАМАТНАЯ САЛЬСА С НЕКТАРИНАМИ

СВЕТУНЕЧКА! КАКАЯ ВКУСНОТАААААААААА!!!!!! СПАСИБО!!!!!

[Nerazumna]

Как интересно!Так это больше как салат, да?Меня просто слово сальса смущает, т.к. переводится оно как соус...

я так понимаю чтро если меленько нарезать, будет соус но Светуня у нас кулинар -креативщик, у неё ТАКОЙ СОУС ну ооочень аппетитный!

[светуня]

Светунь, а заправки у салата никакой нет чтоль? И ещё вопросик - он десертный (хотя лук смущает), или закусочный?

Я думаю, что закусочный всеж. А заправки и правда нет - посахарила, можно чуточку по-вкусу поперчить , но я этого не делала. Настаивается и кушаешь его. В этом то вся и прелесть ОЛЕНЕК!!!

Как интересно!Так это больше как салат, да?Меня просто слово сальса смущает, т.к. переводится оно как соус...

Ну да, Катюша!!! Я знаю, что сальса - это соус. Но вот когда попробовала, думаю, что НАСТОЯЩИЙ салатик получился. Поэтому сюда и выставила. Но можно и по темке перенести.

я так понимаю чтро если меленько нарезать, будет соус но Светуня у нас кулинар -креативщик, у неё ТАКОЙ СОУС ну ооочень аппетитный!

Честно говоря, я тож думала о СОУСЕ!!! Только измельчить в блендере!!!!

А вообще ---------------ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ ДЕВОЧКИ!!!! эТА ШТУКА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЕНЬКАЯ, ВОТ Я С ВАМИ И ПОДЕЛИЛАСЬ РЕЦЕПТИКОМ !!!

И еще хочу одним салатиком поделиться, освежающий, легкий и полезненький!!!!

САЛАТ С НЕКТАРИНАМИ И КРЕВЕТКАМИ.

Порезала кубиками свежий огурчик, помидор, нектарин. Отварила и почистила креветки. Зеленый лук добавила и укропчик. Все перемешала и заправила соусом из: соевый соус, вишневый сироп, оливковое масло, дробленный перец, зернистая горчица - все в маленькой бутылочке взбить.

[Kati]

САЛАТ С НЕКТАРИНАМИ И КРЕВЕТКАМИ.

Ммммм, какой чудесный салатик!Я думаю там еще авокадо не помешает

[ОЛЕНЁК]

Девочки, у меня ко всем наиогромнейшая просьба. Я недавно переболела желтухой и мне теперь на какое-то время нельзя многие продукты обычно используемые в приготовлении салатов (чеснок, свежий репчатый лук, да и жареный тоже, помидоры, майонез, перец острый, уксус, хрен, свинина, грибы и копчёные кобсы, корейки, буженины и прочие вкусняшки такого плана, часто присутствующие в салатинах). И я совсем растерялась, так нехватает салатиков, а салат из редиса, свежего огурца и болгарского перца с заправкой из пустого растительного масла уже приелся. Может у кого-то есть рецепты салатов, которые я могла бы есть. Поделитесь пожалуйста!!!

[светуня]

Ммммм, какой чудесный салатик!Я думаю там еще авокадо не помешает

Ага!!! Но у меня его и не оказалось под рукой. Или соус из него сделать. Блин, ХОЧУУУУУУУ!!!! ДРАЗНИШЬСЯ?????

Девочки, у меня ко всем наиогромнейшая просьба.

А вот у меня как раз почти все эти продукты и не используются в салатиках !!!ОЛЕНЕК!!! Ты сильно не растраивайся. Много есть салатиков и без таких ингридиентов. Листья салата, молодая капуста, огурцы, фрукты, вареная куриная грудка, корень сельдерея, морепродукты, свекла, морковь (в отварнов виде, конечно), экзотика - авакадо, папайя, ананас. Такие продукты можно? Это только те, которые пришли сразу в голову. Можно из малого делать многое. Будет не хуже, а только лучше. режь, бросай в салатник все подряд и жуй.

[Yulka]

Оленек, заменяйте допустим уксус соком лимона, думаю в небольших количествах можно! любые смешивайте овощи! правильно Светуня написала! я вот сегодня сварганила салатик: помидоры, огурцы, перец, петрушка , базилик, но можно и без них, жменя красной смотродины!!! немного соли и сметана с самой низкой процентностью! отличная вещь, скажу я вам!
Активно используйте отварное мясо! тот же Оливье можно сделать со сметаной и с мясом! можно использовать в салатах отварную рыбу! тоже неплохо! Фантазия - главное и не бойтесь экспериментов!

[ОЛЕНЁК]

Ага!!! Но у меня его и не оказалось под рукой. Или соус из него сделать. Блин, ХОЧУУУУУУУ!!!! ДРАЗНИШЬСЯ?????
А вот у меня как раз почти все эти продукты и не используются в салатиках !!!ОЛЕНЕК!!! Ты сильно не растраивайся. Много есть салатиков и без таких ингридиентов. Листья салата, молодая капуста, огурцы, фрукты, вареная куриная грудка, корень сельдерея, морепродукты, свекла, морковь (в отварнов виде, конечно), экзотика - авакадо, папайя, ананас. Такие продукты можно? Это только те, которые пришли сразу в голову. Можно из малого делать многое. Будет не хуже, а только лучше. режь, бросай в салатник все подряд и жуй.

Да, это всё можно, а то я что-то растерялась. Светунь, спасибки.

Оленек, заменяйте допустим уксус соком лимона, думаю в небольших количествах можно! любые смешивайте овощи! правильно Светуня написала! я вот сегодня сварганила салатик: помидоры, огурцы, перец, петрушка , базилик, но можно и без них, жменя красной смотродины!!! немного соли и сметана с самой низкой процентностью! отличная вещь, скажу я вам!
Активно используйте отварное мясо! тот же Оливье можно сделать со сметаной и с мясом! можно использовать в салатах отварную рыбу! тоже неплохо! Фантазия - главное и не бойтесь экспериментов!

Yulka, лимонный сок и все цитрусовые, а так же помидор категорически нельзя. Я вообще очень тяжело переношу недостаток привычных продуктов, т.к. я огнеед - обожаю всевозможные специи, хрен, горчицу и кетчупы, а без майонеза салаты всегда делала с соусами с добавлением уксуса или лимонного сока. А теперь от всей этой преснятины у меня постоянное чувство голода, т.к. не получаю удовольствия от пищи. Вот такие пироги.

[podruga]

Светунька,обалденный в очередной раз рецептик,СПАСИБКИ,что радуешь нас.

[Yulka]

Да, это всё можно, а то я что-то растерялась. Светунь, спасибки.




Yulka, лимонный сок и все цитрусовые, а так же помидор категорически нельзя. Я вообще очень тяжело переношу недостаток привычных продуктов, т.к. я огнеед - обожаю всевозможные специи, хрен, горчицу и кетчупы, а без майонеза салаты всегда делала с соусами с добавлением уксуса или лимонного сока. А теперь от всей этой преснятины у меня постоянное чувство голода, т.к. не получаю удовольствия от пищи. Вот такие пироги.

Это первое время так!!!! понятно, тебя там не на 5 стол посадили? ну что могу сказать, в свежем виде, посади себе травку на окне, правда , допустим базилик очень ароматный! укроп с огурчиком и белокачанной капусткой тоже отлично! помидоры тебе нельзя пережаренные скорей всего и в виде томатного сока и пасты, а вот на счет свежих ты узнай! я сама больная на весь живот, поэтому на диетах долгое время сидела, да и сейчас периодически приходится! Смотри можно ж горошек, кукурузу, полагаю, потом брокколи, цв капусту! из них столько всего можно приготовить и вкусно и полезно! не падай духом!!! Если кислоту нельзя, то клади кисленькие ягоды в салаты, как я убедилась очень вкусно!

[ОЛЕНЁК]

Это первое время так!!!! понятно, тебя там не на 5 стол посадили? ну что могу сказать, в свежем виде, посади себе травку на окне, правда , допустим базилик очень ароматный! укроп с огурчиком и белокачанной капусткой тоже отлично! помидоры тебе нельзя пережаренные скорей всего и в виде томатного сока и пасты, а вот на счет свежих ты узнай! я сама больная на весь живот, поэтому на диетах долгое время сидела, да и сейчас периодически приходится! Смотри можно ж горошек, кукурузу, полагаю, потом брокколи, цв капусту! из них столько всего можно приготовить и вкусно и полезно! не падай духом!!! Если кислоту нельзя, то клади кисленькие ягоды в салаты, как я убедилась очень вкусно!

Именно на 5 стол и посадили. Yulka, спасибо за советы и участие!

[светуня]

ОЛЕНЕК!!! Люди так устроены, что ко всему привыкают, к новому питанию тоже привыкнешь, тем более, что оно более полезнее будет для тебя. УДАЧИ ТЕБЕ!!!

[МЫШ]

в красноярске был разжалован(сначала)сестрой в помошники повара....
делала она ТЕПЛЫЙ САЛАТ С РЫБОЙ
простейший рецепт.и весьма вкусный
итак
мелко крошим квадратиками картошку,вынутую уже из мундиров
режем репчатый лук,зеленый лук
и туда же режем копченую скумбрию,предварительно лишив ее кожи и косточек.......

и все.......
очень вкусная штука))))
но я бы таки заправил чуток маслом оливковым

вот. к окончанию отпуска был возвернут на должность повара))))
заслуженно)))))

[нармин]

И я совсем растерялась, так нехватает салатиков, а салат из редиса, свежего огурца и болгарского перца с заправкой из пустого растительного масла уже приелся. Может у кого-то есть рецепты салатов, которые я могла бы есть. Поделитесь пожалуйста!!!

Сметаной заправляй .У меня тётя майонез не любит .Так она все салаты сметаной заправляет.