 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 1.12.2007, 13:14
Сообщение
#576
|
|
 Эксперт кулинарии  Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854  |
Цитата(Stern @ 1.12.2007, 13:50)  Середина торта и у меня тряслась-так и должно быть!А вот на балкон сразу ни-ни!Ни в коем случае!Любой торт осядет. у меня электроплита и спираль у неё сверху, я форму поставила внизу, и у меня форма не разъмная. вот куплю разъемную и еще раз попробую, а может быть мне выпекать при температуре 160 ??
Дело в том,что моя духовка сжигает верх,а низ печёт очень медленно.Так что мне в данном конкретном случае просто повезло. Попробуй в следующий раз поставить духовку на выпечку верха,если у тебя есть такая функция, или подставь снизу противень,чтобы тесто не пригорало. |
 |
 
|
|
1.12.2007, 14:03
Сообщение
#577
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ну ты и героиня,Яночка!
 Я бы без разъёмной формы за такой тортик не взялась бы!А вот относительно температуры.... У меня регулятор,который показывает на сколько градусов выставлена духовка,врёт ровно на 20 градусов-показывет меньше,чем есть на самом деле.Я это выяснила путём извлечения из духовки горелых изделий.Т.е. этот торт,как и многие другие,я пекла при температуре 160 градусов. Попробуй и ты так.А вдруг,и у тебя духовка привирает. |
|
|
|
|
1.12.2007, 14:10
Сообщение
#578
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Цитата(Stern @ 1.12.2007, 15:03) Ну ты и героиня,Яночка! спасибо моя хорошая, обязательно попробую))а 160 это твоя духовка показывала или она показывала 180, а на самом деле было 160?
Я бы без разъёмной формы за такой тортик не взялась бы!А вот относительно температуры.... У меня регулятор,который показывает на сколько градусов выставлена духовка,врёт ровно на 20 градусов-показывет меньше,чем есть на самом деле.Я это выяснила путём извлечения из духовки горелых изделий.Т.е. этот торт,как и многие другие,я пекла при температуре 160 градусов. Попробуй и ты так.А вдруг,и у тебя духовка привирает. |
|
|
|
|
1.12.2007, 14:12
Сообщение
#579
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Яночка,она показывала 160 ,а на самом деле было 180.
|
|
|
|
|
1.12.2007, 15:56
Сообщение
#580
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Штернушечка, сынулька у меня сейчас попробовал твой тортик, аж замурлыкал от удовольствия, он очень любит творог, спасибо, моя хорошая)
|
|
|
|
|
1.12.2007, 15:59
Сообщение
#581
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
На здоровье,Яночка!
 Раз не перевела продукты и можно есть,да ещё и с удовольствием-уже хорошо!
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:04
Сообщение
#582
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322  |
Стерночка,а у тебя тортик сколько времени пекся?
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:07
Сообщение
#583
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Где-то 1час 15 -20 минут.На зубочистку проверяй,а если у тебя низ начнёт прихватываться(запах пойдёт),подставь противень.
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:11
Сообщение
#584
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
А зубочисткой,что проверять низ или начинку?
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:13
Сообщение
#585
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Я в центре до дна протыкала.
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:17
Сообщение
#586
|
|
|
Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Этож какие у вас зубочистки
 ?У меня начинки на две зубочистки получилось.
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:21
Сообщение
#587
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ща измерю... 7 см.Если зубочистки не хватает,тыкай шпажкой для шашлыка!
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:30
Сообщение
#588
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Аленочка, ты Стеллочкин тортик испела??
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:44
Сообщение
#589
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Ещё не готов!Мы вместе работаем-Алёна печёт,а я нервничаю!
|
|
|
|
|
1.12.2007, 16:46
Сообщение
#590
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Stern @ 1.12.2007, 17:44) Ещё не готов!Мы вместе работаем-Алёна печёт,а я нервничаю! Вот это аншлаг!!!!!! Все пекут Стеллочкин тортик! Ждем результатов, Аленушка! |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.8.2025, 22:12 |