Тортики - 2, продолжение Опции

[Kati]

Знакомая дала рецепт тортика "Молочная девочка" (перевод с немецкого).

Интересный тортик!Наверняка очень вкусный!А крем ты какой делала,тот что в рецепте?

[Махоня]

Интересный тортик!Наверняка очень вкусный!А крем ты какой делала,тот что в рецепте?

Брала сливки (heavy cream) и несколько ст.л. сах.пудры, закрепитель сливок. Взбила и все.

[alorenburg]

Брала сливки (heavy cream) и несколько ст.л. сах.пудры, закрепитель сливок. Взбила и все.

а где можно купить и как это по английски называется закрепитель сливок

[Stern]

Тортик,без сомнения,очень вкусный,Махоничка!
Я очень люблю бисквит на сгущёнке!

[светуня]

Махоничка появилась!!!! И тортик нам принесла!!!! Тортик ооочень вкусненький. Только я всегда его сметанкой пропитывала. И со сливками , я думаю, будет очень не плохо!!!!!!!!! Сам бисквитик получается очень вкусным.

[Nerazumna]

ням-ням-ням, какой тортик!!!!!

[alorenburg]

Знакомая дала рецепт тортика "Молочная девочка" (перевод с немецкого). Диктую рецепт в оригенале:
Мои примечания. 1. Я положила почти 1 ст. муки, но получилась густое тесто и я добавила еще 1 яйцо. Поэтому лучше добавлять муку по частям и смотреть по консистенции. Само тесто очень легко делать - перемешал и готово. 2. Бумагой я не выстелала, просто смазала маслом и использовала форму диаметром 20 см. Поэтому у меня получилось около 20 коржей. И лучше всего коржи смазывать сразу (т.е. испечь 1-й корж, 2-й поставить в духовку и пока печется, смазать 1-й корж). Когда я испекла первые 10 коржей, то в оставшееся тесто добавила какао. 3. Глазурь я не делала, а просто растопила шоколад и добавила чуть сливок, перемешала и залила верх. Украсила фигурками из белого шоколада.

Делала тортик сыну на ДР. Всем очень понравился, тортик очень нежный и готовится очень быстро. Фотку не успела сделать - гости пришли.

спасибо за рецептик так быстро печется, я только его сделала со сметаным кремом сейчас покaжу что получилось

[Stern]

Тортик очень славненький!
А сколько коржей получилось и какого диаметра форма?

[Лелишна]

спасибо за рецептик так быстро печется, я только его сделала со сметаным кремом сейчас покaжу что получилось

Ух, какая ты быстрая!!! Надо будет тоже попробовать...А чем промазывала?
О, как читала спрашивается....Уже вижу!!

[alorenburg]

Ух, какая ты быстрая!!! Надо будет тоже попробовать...А чем промазывала?
О, как читала спрашивается....Уже вижу!!

я его даже уже попробывала теплый правда , но вкусный еще раз спасибо за рецепт

Тортик очень славненький!
А сколько коржей получилось и какого диаметра форма?

у меня форма 12 иньч ето приблизительно 29 см. поетому я делала двойную порцию и у меня получилось 4 коржа пекла на 400F

[Махоня]

а где можно купить и как это по английски называется закрепитель сливок

Продается в отделе, где порошок для желе и желатин. Называется по англ. cream stabilizer, а выглядит вот так

Очень рада, что вам понравился тортик . А сметанный крем я не очень люблю , поэтому делала как по указанному рецепту.

[Ирэн]

Знакомая дала рецепт тортика "Молочная девочка" (перевод с немецкого). Диктую рецепт в оригенале:

Какой замечательный тортик!!!!
Надо будет обязательно попробывать

[alorenburg]

Продается в отделе, где порошок для желе и желатин. Называется по англ. cream stabilizer, а выглядит вот так

Очень рада, что вам понравился тортик . А сметанный крем я не очень люблю , поэтому делала как по указанному рецепту.

Спасибо за рецепт,у меня других продуктов неокзалось по етому пришлось со сметаным.
A этот стабилайзер я пробовала раньше он мне не помог

[Махоня]

A этот стабилайзер я пробовала раньше он мне не помог

А какие сливки использовали? И что добавляли сахар или пудру?

[alorenburg]

А какие сливки использовали? И что добавляли сахар или пудру?

пробовала HAVY CREAM иDOMINO POWEDER. может быть я много пудры сахарной положила