Наши блюда ВН - угощайтесь - 2, заходите на нашу кухню Опции

[Ludmila]

ну что я ей рассказываю, показываю..а значит должна быть примером

ясно

Ну и как успехи у вас с подружкой ?

[Natalie]

на этой неделе у неё -1,5...
у меня -1 на этой неделе

[Natalie]

Рыбно-овощная запеканка с сыром (8 п)


Тут расчёт на 1 порцию


4 ст.л варёного риса (это на гарнир)-2п
соль
1 луковица
1 чайная ложка раст.масла-1 п
½ чайная ложка не острой горчицы
1 капля соуса Вортчестер(можно конечно и без него)
свежемолотый перец
150 г филе рыбы морской- 3п
2 средних помидора
100 г шампиньонов
30 г натёртого сыра (30%)-2 п

Лук нарезаем маленькими кубиками. Маслоб горчицу и соус ворчестер смешиваем с луком. Солим, перчим по вкусу.
Рыбу укладываем в огнеупорную форму и смазываем приготовленным маринадом.
Оставляем на 10 минут.
Помидоры и грибы нарезаем пластинками. Раскладываем на рыбу. Солим перчим. Теперь уже слегка, потому что не забываем, что соль уже есть в маринаде.
Посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку. (175 С)
Запекаем 30-40 минут.

Не забываем про наш рис.

[Ludmila]

Спасибо Наташа за рецепт, очень аппетитно выглядит
А какую рыбку ты брала ?

[Natalie]

Спасибо Наташа за рецепт, очень аппетитно выглядит
А какую рыбку ты брала ?

Людмила, я не знаю как она по русски называется. Но думаю что это морской окунь. Что замороженная в пакетах по 1 кг.
вот так он выглядит свежий

Обычно я телапию беру, а тут что-то не было. Купила пакет этой рыбки и очень довольна.
А ещё если со свежей руколой..мммммм

[Ludmila]

Понятно, рыбка с белым мяском

[Альира]

Наташа, какая рыбка ярко-аппетитная, обязателньо воспользуюсь рецептом

[Ludmila]

КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ


Когда то я ставила ВОТ ЭТОТ рецепт приготовления куриного филе, сегодня предлагаю еще один вариант из "куриных колбасок".
Идея от laperla.

Пропорции составных частей произвольные:
фарш из куриного филе
куриное филе порезанное на кубики маленького размера
цуккини
лук
чеснок
соль
специи

Заворачиваем в пищевую пленку, формируя колбаску, завязываем концы пленки и варим в пароварке 25 - 30 минут.



Остужаем, освобождаем от пленки.

[Альира]

Ммм..какая аппетитная фотка, так и хочется все дома есть кроме мяса придется завтра вылазку в магазин опять делать

[Ludmila]

Ммм..какая аппетитная фотка, так и хочется все дома есть кроме мяса придется завтра вылазку в магазин опять делать

Ирочка не пробовала рецептики с сайта, на который ты давала ссылку ?
Кстати, большая тебе спасибка за эту ссылочку
Я стоооолько рецептиков там себе подсмотрела.... На следующей недельке что нибудь сделаю обязательно

[Альира]

нет, пока только тот с броколли. Зато из книжки 2 сделала как раз фотки сейчас обрабатовала, буду писать . Ой, а на том сайте и правда СТОЛЬКО рецептов обалдеть, и не сложные и фотки супер, и считать не надо, ну что еще нужно ленивому человеку, это я про себя

[Альира]

Chili con Pollo



на 3 порции

300 гр. куриного филе
1 красная паприка
1/2 желтой и 1/2 зел.паприки
1 луковица
2 зуб.чеснока
1ч.л раст.масла
300 гр. конс.томатов(резаных)
150 мл воды
1 пач. Магги для Chili con Carne (альтернатива МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ ДЛЯ МЯСА)
200 гр. конс.кукурузы
соль, перец, чили.

Филе и паприку нарезать кубиками, нарезать мелко лук, чеснок пропустить через чеснокодавку. Разогреть раст.масло, кур.филе обжарить до золотистого цвета, добавить лук и чеснок, обжаривать до прозрачности. Влить воду и резанные томаты, добавить Магги и нарезанную паприку. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут.
В конце добавить кукурузу, проварить пару минут и добавить специи.

Так теперь к пунктам. На порцию 100гр кур.филе-2п(б), 0.3?раст.масла-0.3п(ж), 100гр.кукурузы-1п(з), приправа магги-0.5п= итого 3.8 п

Людочка, а у магги есть пункты? в книге не расписывается по пунктам, и там в общем 5.5п, но и подается оно с хлебом. Думаю я правильно посчитала, но вот магги?"меня терзают смутные сомненья"

[Ludmila]

Ой, а на том сайте и правда СТОЛЬКО рецептов обалдеть, и не сложные и фотки супер, и считать не надо

при желаниии их еще немного можно переделать под себя и свои продукты

Chili con Pollo


Людочка, а у магги есть пункты?

ага.... рецептик новенький

Chili con Carne у нас не видела, может и есть, но не покупала.......если там только травы (без сухого какого то соуса), то пунктов там не должно быть. Если состав не знаешь, посчитай как бульонный кубик или сухой бульон - 0,5 п

[Альира]

ага, он с порошком, значит считаю туда еще 0.5п

[Альира]

У нас сегодня сильно похолодало, и мне вспомнился один отменный супчик, предлагаю и вам. Рецепт от хозяйки jazzedcook.com.
0 пунктиков, кушайте на здоровье)

Густой овощной суп



1 луковица
2 зубка чеснока
2 моркови
1 красный перец(сладкий)
1/4 кочана капусты
1 б. (411гр.) порезанных, консервированных помидор
1/2 ст.л. острого перца, соль и молотый перец, по вкусу

1 большой баклажан
Свежий укроп
Овощной бульон


Все овощи крупно порезать.Глубокий сотейник смазать маслом(несколько капель). Обжарить в нем баклажан и отложить в сторону. В сотейник выложить все остальные овощи, и тушить под крышкой. Когда слегка подрумянятся, добавить бульон. Тушить вместе, на среднем огне, минут 15. Добавить помидоры, вместе с соком из банки, укроп, перец, соль и готовить ещё минут 15.
Бульона не должно быть много, суп Густой