Наши блюда ВН - угощайтесь - 2, заходите на нашу кухню Опции

[iska78]

Мой обеденный супчик.

Суп-пюре из шпината и кабачков.
В кастрюльку наливаю немножко,1-2ст.ложки масла,крупно нарезаный лук,морковь,кабачки ,пару долек чеснока,обжариваю там,шпинат обдаю кипятком и тоже ложу туда для обжарки,все слегка обжаривается,потом немного добавляю воды (чтоб овощи слегка прикрылись),солю и варю до готовности.Пюрирую блендером,добавляю стакан молока,довожу до кипения,кипит минутку и выключаю.Можно подавать с зеленью и гренками или сухариками.Я ела без гренок.

[Ludmila]

А масла не многовато ?

Светочка очень вкусный супчик я чеснок добавляю в тарелку, так ароматнее

[iska78]

Людмила,это масло на всю кастрюлю.Там не одна порция.Можно и без масла,не обжаривая отварить все.Нравятся мне такие супчики.

[Ludmila]

Ясненько
Я тоже такие супчики люблю, сегодня варила ВОТ ТАКОЙ овощной суп-пюре

[iska78]

Хороший супчи.Я тоже думалас капустой попробовать сделать.Беру на заметку.

[Ludmila]

я его часто делаю - вкусно и сытно

[igelnase]

и я вам принесла одно из моих самых любимых похудительных (или похудальных ? ) блюд..
очень вкусно, сытно и полезно !!!

куриное филе по-китайски..



куриную грудку (250 гр- 4 п/белок) порезать длинненькими ломтиками толщиной примерно 0,5 см, в сковороду налить 2 ч.л. кунжутного (можно и другого, конечно) масла - 2 п/жир, обжарить немного на сильном огне, чтоб слегка зарумянилось, добавить соевый соус, щепотку сахара, несколько капелек уксуса, порошок паприки, кориандр, красный острый перец или чуток чили-перчика..
соломкой нашинковать лук, морковь, перчик болгарский, а так же очень вкусно добавить замороженную или свежую стручковую фасоль, все добавить к мясу и обжаривать на сильном огне не более 5 мин., все овощи остаются хрустящими, сочными, хочется их кушать и кушать, и кушать...!!!

вкусно с отварной картошечкой, рисом или как самостоятельное блюдо..

на 1 порцию выходит (если без гарнира) : 2 п/белок и 1 п/жир

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

[Ludmila]

куриное филе по-китайски..

Очень вкусно, спасибо Я что то похожее делаю, только без уксуса и зеленой фасоли. Попробую твой рецептик очень люблю такое остренькое

[Альира]

igelnase

куриное филе по-китайски..

так аппетитно, завтра сделаю наверное, как раз все дома есть

ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАННО-СОЕВОМ СОУСЕ



200гр шампиньонов 0п
1 чл раст. масла 1п
2 ст. л сметаны 2п
1 ст.л соевого соуса 0п

Итого 3п.

Обработанные грибы обжарить на растительном масле.
В миске тщательно перемешать сметану с соевым соусом и перцем.
Добавить полученный соус к грибам, убавить огонь, потушить в течении 5-10 минут, все время помешивая, до легкого загустения соуса.
Крышкой не накрывать, сразу же подать к столу.

Мне показалось соуса маловато, поэтому добавила пару стл.ложек воды, подовала с перловкой
Взято в: laperla-foto.livejournal.com

[Ludmila]

ШАМПИНЬОНЫ В СМЕТАННО-СОЕВОМ СОУСЕ

А фотка то какая вкусная

А я вчера вечером делала десерты (два разных). Один десетрик сегодня уже опробован коллегами по работе. Коллеги сказали: "Мало принесла" Второй целенький, неопробованный стоит на кухне.
Свою порцию оставила на сегодняшний ужин, плюс второй десертик, но перед тем как съесть, хотела сфотографировать, но оказалось, что фотоаппарат оставила в Риге. Придется на следующей неделе делать вторую порцию. Не могу же я без фоток рецепт ставить. Так что, ждите мои дорогие
А задумка была у меня очень хорошая - хотела кое кого из наших форумских ВНаблюдалочек угостить. У кого то сегодня день рождение кажется

[Natalie]

девчонки, молодцы.
Рада что темка ожила.
Будем худть по вашим рецептам.
у меня в этом месяце -4 кг

идём дальше.

[Ludmila]

у меня в этом месяце -4 кг

идём дальше.

поздравляю

[Natalie]

спасибо Людмила. мне етперь легче. У меня подружка тоже начала питаться по пунктам.
И вроде как большой учитель..должна быть примером

[Ludmila]

И вроде как большой учитель..

Это как понять ?

[Natalie]

Это как понять ?

ну что я ей рассказываю, показываю..а значит должна быть примером