IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

60 страниц V  « < 58 59 60  
Тема закрытаНачать новую тему
> Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь...
Nerazumna
сообщение 4.7.2008, 12:03
Сообщение #886


Умница-Разумница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 4,111
Регистрация: 8.5.2007
Из: Киев
Пользователь №: 4,528



Спасибо, дорогие мои девочки!!!!
сейчас сижу в сайте с описаниями специй, так интересно smile.gif у многих трав несколько названий.... орегано оказывается это Душица обыкновенная..... ах...

эт не реклама, просто для инфо почитать прикольно.... Юличка, Катюш, Людмилка... если низзя, то удаляйте ссылочку....

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ева
сообщение 12.7.2008, 0:40
Сообщение #887


Новичок
*

Группа: Посетители
Сообщений: 5
Регистрация: 12.7.2008
Пользователь №: 6,120



Куриные рулетики с грибной начинкой



В целофане или пищевой плёнке отбить каждый кусок куриной грудинки с двух сторон,обмазать каждый смесью из соевого соуса,мёда,перца.

Начинка;

Грибы,(у меня были лисички)порезать мелко,тушить на сковороде с раст.маслом,пока вся жидкость из грибов не выкипит.Затем добавить нарезанную луковицу,и морковь,продолжать жарить до готовности,в конце добавить ложку или две сметаны,соль,перец,чеснок с рубленной зеленью.И перемешать.

На отбитый кусок куриной грудки,ложим на середину начинку,заворачиваем рулетиком и скрепляем шпажками (можно деревянными зубочистками).
Выпекать в духовке минут 40-50 при 180 градусах.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sea
сообщение 17.7.2008, 12:24
Сообщение #888


Богиня морей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3,417
Регистрация: 25.5.2007
Пользователь №: 4,592



Курица запеченая "Тысяча и одна ночь"

Рецепт этот у меня давно лежал - был в Бурде "триста лет тому назад" Лежал он, лежал - а поскольку мы сейчас с мужем вдвоем - решила я его побаловать. Мне понравилось, такую курочку можно запечь и для праздника вполне.


Понадобится:
Курица (примерно на 1,5кг.)
3 ст.л. риса
1 чашка куриного бульона
карри
1 ст.л. изюма
немного вишни без косточек (консервированная, свежая, замороженная - у меня была замороженная)
специи
1 яичный желток
1 ст.л. оливкового масла

Тушку курицы помыть, обсушить. Приготовить начинку - сварить рис до полуготовности в курином бульоне, приправленном карри. Смешать с изюмом, желтком и вишней (я брала замороженную - перед использованием ее разморозила), добавила шафран, розмарин и чуть-чуть сахара. Начинила начинкой куру и зубочисткой заколола брюшко. Оливковое масло смешала с карри - пара чайных ложек, обмазала курочку и запекала в фольге - с час. Дальше открыла фольгу и запекла минут 15 до образования корочки. Все, приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 17.7.2008, 17:17
Сообщение #889


Мастер вкусностей
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 2,757
Регистрация: 2.9.2006
Из: ЯНАО
Пользователь №: 362



Курочка - красавица получилась!!!!!! Такая румяная и аппетитная food1.gif bup.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камми
сообщение 17.7.2008, 17:50
Сообщение #890


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 151
Регистрация: 23.5.2008
Из: Воронеж
Пользователь №: 5,995



Ой девочки вкуснота какая.Спасибки за рецептики.. wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алена
сообщение 17.7.2008, 21:12
Сообщение #891


Наша Ивушка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 15,778
Регистрация: 28.8.2006
Из: Питер
Пользователь №: 322




Цитата
'Sea'
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь"


Ах,какая курочка,ах какая курочка...мне б такую rolleyes.gif rolleyes.gif !!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 17.7.2008, 22:18
Сообщение #892


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Цитата(Ева @ 11.7.2008, 17:40) *
Куриные рулетики с грибной начинкой

А мне кажется, что из грудки(белого мяса) суховато получится...тем более при 40 мин в духовке...Тогда уж лучше взять не грудку, а обычное мясо, с окорочков снять, сочнее получится smile.gif

Цитата(Sea @ 17.7.2008, 5:24) *
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь"


Ну до чего же фотка аппетитная food1.gif !Я представляю, какой аромат стоял в доме, пока курочка пеклысь rolleyes.gif food.gif rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ludmila
сообщение 17.7.2008, 22:25
Сообщение #893


Модератор - Леди изящество
********

Группа: Модератор
Сообщений: 19,533
Регистрация: 1.4.2006
Из: Латвия
Пользователь №: 70
награды:




Цитата(Sea @ 16.7.2008, 23:24) *
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь"


КРАСОТИЩАААААААА....... rolleyes.gif
Цитата(Алена @ 17.7.2008, 8:12) *
Ах,какая курочка,ах какая курочка...мне б такую rolleyes.gif rolleyes.gif !!!


dubinka.gif laugh.gif Алееееенааааа...............................
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kati
сообщение 17.7.2008, 22:46
Сообщение #894


Модератор-Пионер форума
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 14,438
Регистрация: 28.11.2005
Из: ТХ, USA
Пользователь №: 24




Тема закрыта.Переходим в ее продолжение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

60 страниц V  « < 58 59 60
Тема закрытаНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 6:34