 Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 20.6.2008, 8:59
Сообщение
#866
|
|
 Светлячок нашего форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727  |
 Ух , и вкуснота получается!!!!!!!!!!!!
|
 |
 
|
|
20.6.2008, 21:46
Сообщение
#867
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 62 Регистрация: 19.7.2007 Из: Кандалакша Пользователь №: 4,774 |
А сегодня подсмотрела в какой-то передаче рецепт фаршированных грудок и естественно вечером экспериментировала. Получилось вкусно.
Фаршированные куринные грудки Берем: на 2 небольшие грудки - два кусочка бекона (у нас они продаются в вакуумной упаковке, длинные такие и тонко порезаные), плавленный сырок (я взяла обычную "Дружбу"), немного зелени (надо было листики базилика, но не было). Готовим: сырок режем на две половинки, на каждую кладем немного зелени. Каждую половинку сырка заворачиваем в бекон. Куринную грудку режем так: аккуратно срезаем верхнюю часть, так чтоб в углубление можно было положить начинку. отрезанную часть отбиваем. Сыр в беконе кладем в углубление большой части куринной грудки и накрываем отбитой маленькой частью, формируем подобие котлеты. Берем яйцо, соль, перец и все это взбиваем. В полученной смеси вываливаем получившуюся "котлету" и обязательно обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки. |
|
|
|
|
23.6.2008, 10:28
Сообщение
#868
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Грусть!!! очень интересный рецепт!!!! СПАСИБО!!!!
только я немного не поняла как грудки разделывать.... 
|
|
|
|
|
24.6.2008, 15:23
Сообщение
#869
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 62 Регистрация: 19.7.2007 Из: Кандалакша Пользователь №: 4,774 |
Неразумная, я, к сожалению, не знаю как вставлять фотографии
 да и делать теперь буду наверное только к выходным..... попробую так объяснить..... это будет несколько смешно, но по ассоциациям....Берем куринную грудку, представляем, что перед нами огурец, у которого надо оставить "попки", но вместе с тем снять половину огурца вдоль и захватить немного семян из нижней части..... нижняя часть тогда получается лодочкой, а верхняя немного толстовата... для того потом и отбиваем, чтобы тоньше стала..... Ну не умею я объяснять понятней простите уж 
|
|
|
|
|
27.6.2008, 14:55
Сообщение
#870
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 151 Регистрация: 23.5.2008 Из: Воронеж Пользователь №: 5,995 |
Спасибо супер рецептик ,надо обязательно мужа побалывать.Он у меня курочку уважает
 |
|
|
|
|
30.6.2008, 7:53
Сообщение
#871
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Грусть, очень интересненький рецептик, Спасибо тебе!!!
|
|
|
|
|
30.6.2008, 14:32
Сообщение
#872
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 151 Регистрация: 23.5.2008 Из: Воронеж Пользователь №: 5,995 |
Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко")
2 лимона 55г сахара 1 курица(1,5кг) 1 пучек тархуна 3 ст.л. растительного масла 1-2 ч. л. острой паприки 1\2 ч. л. соли Лимоны нарезать тонкими кружочками , бланшировать 2 мин., обдать холодной водой. Довести до кипения 150 мл. воды с сахаром.Положить лимонные кружки варить 10 мин.. Остудить. Отделить кожицу куры от мякоти. положить под кожу лимон и тархун.Смешать растительное масло с солью и паприкой, обмазать этим курочку.запекать при 180 градусах 1 час.При подаче лимон вынуть. 
|
|
|
|
|
30.6.2008, 14:33
Сообщение
#873
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,502 Регистрация: 21.11.2007 Из: Московская область, г. Нарофоминск Пользователь №: 5,332 |
Камми, какая курочка аппетитная!
|
|
|
|
|
30.6.2008, 15:41
Сообщение
#874
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322  |
Цитата(Камми @ 30.6.2008, 12:32)  Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко") Как наверно вкусно !!!
|
|
|
|
|
30.6.2008, 16:55
Сообщение
#875
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Камми @ 30.6.2008, 7:32) Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко") Какая курочка аппетитная!И очень вкусная !
|
|
|
|
|
1.7.2008, 9:30
Сообщение
#876
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Алена @ 30.6.2008, 17:41) Как наверно вкусно !!! НАВЕРНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
2.7.2008, 10:53
Сообщение
#877
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Цитата(Грусть @ 24.6.2008, 16:23) попробую так объяснить..... я поняла!!! Грустюшка, СПАСИБО!!!!  Цитата(Камми @ 30.6.2008, 15:32) Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко") Ками!!! какая красотищща!!!  только где ж его взять, тархун то....
|
|
|
|
|
2.7.2008, 13:11
Сообщение
#878
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
А на рынке у вас нетУУУ????
|
|
|
|
|
2.7.2008, 13:13
Сообщение
#879
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 151 Регистрация: 23.5.2008 Из: Воронеж Пользователь №: 5,995 |
У нас на рынке можно купить.
|
|
|
|
|
2.7.2008, 16:10
Сообщение
#880
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
на рынке в восточных специях? специально не смотрела, но на глаза не попадалось
|
|
|
|
|
6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.8.2025, 12:44 |