Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[светуня]

КАММИ!!! Отличные отбивные!!! Спасибки тебе!!!! Вкуснота , думаю, будет точно!!!!

Огромное всем вам, мои хорошие, спасибочки!!!!!!!!!!!!!!

[Камми]

куда мне до вас девочки вы такие мастерицы.

[podruga]

Камми,не прибедняйся,мы все мастерицы ,отбивные -класс!!!!

[Грусть]

Решила написать свой любимый рецепт приготовления курицы. Может, такой укже есть, но называется по-другому?

Курица в томатном соусе.

Берем: курица (филе курицы, куринные грудки, что любите) 700-800 грамм, 3 ст.ложки раст.масла, 200 гр лука, 1 стакан томатной пасты, 1\2 лимона, лавровый лист,Ю перец горошком, соль 1\2 чайн.ложки

Готовим: курицу обжарить в масле, вынуть ее и в том же масле обжаритьь лук, добавить томатную пасту, лавровый лист и перец и жарить на маленьком огне минут 10-15, постоянно помешивая. Затем добавить сок и цедру лимона. В подготовленный соус выложить курицу, влить 1 стакан горячей воды, плотно закрыть крышкой и тушить в духовке 30-40 минут.

[Kati]

Решила написать свой любимый рецепт приготовления курицы. Может, такой укже есть, но называется по-другому?

Курица в томатном соусе.

Какой вкусненький рецептик, спасибо!

[светуня]

Ух , и вкуснота получается!!!!!!!!!!!!

[Грусть]

А сегодня подсмотрела в какой-то передаче рецепт фаршированных грудок и естественно вечером экспериментировала. Получилось вкусно.

Фаршированные куринные грудки

Берем: на 2 небольшие грудки - два кусочка бекона (у нас они продаются в вакуумной упаковке, длинные такие и тонко порезаные), плавленный сырок (я взяла обычную "Дружбу"), немного зелени (надо было листики базилика, но не было).
Готовим: сырок режем на две половинки, на каждую кладем немного зелени. Каждую половинку сырка заворачиваем в бекон. Куринную грудку режем так: аккуратно срезаем верхнюю часть, так чтоб в углубление можно было положить начинку. отрезанную часть отбиваем. Сыр в беконе кладем в углубление большой части куринной грудки и накрываем отбитой маленькой частью, формируем подобие котлеты. Берем яйцо, соль, перец и все это взбиваем. В полученной смеси вываливаем получившуюся "котлету" и обязательно обваливаем в панировочных сухарях. Жарим на разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки.

[Nerazumna]

Грусть!!! очень интересный рецепт!!!! СПАСИБО!!!!

только я немного не поняла как грудки разделывать....

[Грусть]

Неразумная, я, к сожалению, не знаю как вставлять фотографии да и делать теперь буду наверное только к выходным..... попробую так объяснить..... это будет несколько смешно, но по ассоциациям....
Берем куринную грудку, представляем, что перед нами огурец, у которого надо оставить "попки", но вместе с тем снять половину огурца вдоль и захватить немного семян из нижней части..... нижняя часть тогда получается лодочкой, а верхняя немного толстовата... для того потом и отбиваем, чтобы тоньше стала.....
Ну не умею я объяснять понятней простите уж

[Камми]

Спасибо супер рецептик ,надо обязательно мужа побалывать.Он у меня курочку уважает

[светуня]

Грусть, очень интересненький рецептик, Спасибо тебе!!!

[Камми]

Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко")

2 лимона
55г сахара
1 курица(1,5кг)
1 пучек тархуна
3 ст.л. растительного масла
1-2 ч. л. острой паприки
1\2 ч. л. соли

Лимоны нарезать тонкими кружочками , бланшировать 2 мин., обдать холодной водой. Довести до кипения 150 мл. воды с сахаром.Положить лимонные кружки варить 10 мин.. Остудить.
Отделить кожицу куры от мякоти. положить под кожу лимон и тархун.Смешать растительное масло с солью и паприкой, обмазать этим курочку.запекать при 180 градусах 1 час.При подаче лимон вынуть.

[Наталенка-Маленк...]

Камми, какая курочка аппетитная!

[Алена]

Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко")

Как наверно вкусно !!!

[Kati]

Курица запеченая с лимоном.(журнал "вкусно и легко")

Какая курочка аппетитная!И очень вкусная !