Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[вуки]

думала-думала куда написать рецепт, решила сюда, т.к. присутствует курочка
"ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ" блюдо можно давать маленьким детишкам с 1года.
куриное филе - 3шт(крупные)
1большой баклажан
1большая морковка
2большие луковицы
3мандарина
соль, специи
слив. масло1ч.л.
филе порезать кубиками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, баклажаны полукольцами, мандарины кубиками. всё положить в глубокую сковородку, добавить маааленький кусочек сливочного масла, соль(кто хочет специи, я дела без них, чтоб дочка тоже смогла поесть), поставить на средний огонь, как только овощи дадут сок, добавить немного воды и потушить до готовности. примерно 40-50мин. всё. УГОЩАЙТЕСЬ!

[Kati]

"ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ"

Вкуснотища!

[Кобра]

Курочка по -американски

необходимо

голень курицы
яйцо
молоко
панировочные сухари
сыр измельченный на терке
мука
соль, перец
сливочное масло
растительное масло

приготовление
Взбить яйцо с молоком. В другой емкости смешать сухари с сыром посолить и поперчить по вкусу. В третью миску насыпать муку с солью и перцем.
Запанировать голень в муке, яйце и сухарях+сыр (панировка должна плотно прилегать). Поставить в холодильник на 1 час



Разогреть духовку до 200С! Отдельно растопить сливочное масло и растительное! полить голень маслом!! В духовку на 30-35 минут, до хрустящей золотистой корочки!



ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

[ленуся]

ох,как курочки захотелось,так аппетитненько выглядит

[Stern]

[quote name='Кобра' post='138504' date='3.4.2008, 8:31']
Курочка по -американски
[quote]


Губа не дура у американцев!

[Kati]

Курочка по -американски

Замечательный рецептик!Яночка, а молока сколько надо?хоть примерно?Хочу попробовать

Губа не дура у американцев!

[Кобра]

Kati на одно яйцо чуть меньше половины стакана, я делала на глаз, чтоб яичко чувствовалось, тогда понировка лучше прикрепляется!

ох,как курочки захотелось,так аппетитненько выглядит

спасибо!!)

Губа не дура у американцев!

это точно

[Kati]

Kati на одно яйцо чуть меньше половины стакана, я делала на глаз, чтоб яичко чувствовалось, тогда понировка лучше прикрепляется!

Спасибочки!Курочку сегодня купила, приготовлю наверное на следующей недельке

[Алена]

name='Кобра' post='138504' date='3.4.2008, 8:31']
Курочка по -американски

Отличный рецепт!!!

[ПАВЛИНА]

Курочка по -американски

Классный рецепт,выглядит вкусненько. Надо попробовать.

[милая людям]

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ
источник: mail.ru

Ветчина - 100 г, куриное филе - 300 г,
лука - 2 шт, шампиньоны - 1 кг, сыр.
Для соуса:мука 1 ст.ложка, сливочное масло- 1 ст.ложка, 500 грамм сметаны.
Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле. Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле. Приготовить сметанный соус. Пассеровать муку на слив. масле до слегка кремового цвета. Добавить сметану, посолить и проварить на медленном огне 5 мин. В соус добавить все ингредиенты и протушить еще 5 мин. Все время помешивайте жульен, чтобы соус не подгорел. Разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Если кокотниц нет, тогда все можно выложить в сковороду и запечь.

[Kati]

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

Какая вкуснятинка получается!

[Nerazumna]

ням-ням!!!! ХОЧУУУ!!!!

[милая людям]

Спасибки, девочки!

[учитель]

"ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ"

НАТАШЕНЬКА! ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!

Курочка по -американски

ЯНОЧКА! БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЖУЛЬЕН ПО-ДОМАШНЕМУ

ВКУСНО КАК!!!!!! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!!!!!!!!!