Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[Nerazumna]

ну чего тут смешного? вот смотрите, надоело человеку лазить за каждым бананом на дерево, взял он палку, бросил, сбил гроздь бананов... и придумал бумеранг....
лень стало повару мясо ножом мельчить.... прибумали мясорубку... и вообще кучу полезный штук облегчающих жизнь эт же не просто так их все выдумали!! а от продуктивной лени!!!!

[Stern]

Для занятых хозяек.

Совершенно слюногонное сочетание продуктов!!! Т.к. я теперь тоже "занятая хозяйка",обязательно приготовлю!

«Куринные котлетки с луком, морковкой и капустой»

Прелесть!!! Фарш такой делаю(только всё через блендер,сочетание овощей и мяса 1:1),
а вот залить водичкой и в духовку сунуть не додумалась,хотя фрикадельки из этого фарша очень вкусные и нежные получаются.

[Багира]

Всем привет! Как я по ВАм всем соскучилась!
Куриный рулет в капусте

Сегодня делала рулети по рецепту из журнала. Моим всем очень понравилось.

филе курочки
100 г кураги
12 листьев молодой капусты
перец, паприка, соль по вкусу
растительное масло

Филе разрезать пополам, хорошенько отбить. Курагу замочить в теплой воде до набухания и обсушить. Каждый кусок мяса поперчить посолить со всех сторон. В центр каждого куска выложить по 50 гр кураги, равномерно распределяя по всей длине. Мясо осторожно скатать в тугие рулеты. Листья капусты бланшировать в течение 3-х минут. Затем достать их из воды и обсушить. Выложить листья капусты по 6 шт, таким образом, чтобы они составляли одно полотно, немного перекрывая друг друга и поместить на них рулеты. Завернуть мясо в капустные листы и туго перевязать веревками. Выложить рулеты на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовки 20-25 мин. Готовые рулеты нарезать на порции.

[ва-юр]

Всем привет! Как я по ВАм всем соскучилась!
[b]Куриный рулет в капусте

[color="#000000"]

Багира, приветик!! Спасибо за вкусный рецептик.

[Багира]

Багира, приветик!! Спасибо за вкусный рецептик.

Привет ва-юр! Рада опять к вам присоединиться. Надеюсь что рецепт понравиться.

[Kati]

Всем привет! Как я по ВАм всем соскучилась!
Куриный рулет в капусте

Привет, Багирушка!И мы по тебе очень соскучились!Совсем пропала ты !Интересный и наверняка очень вкусненький рулетик!

[МЫШ]

пришел с работы,любимая жена варит перец фаршированный...а на столе окорочка разморожены
спрашиваю- что из курицы делать будешь? отвечает- делать будешь ты,у меня все равно так вкусно не получится
умеет она льстить
вобщем порезал кусками порционными,уложил на лук в противень глубокий.
сначала хотел картохи и кабачка туда,но неожиданно нашел отварные мороженые грибы
(так и не понял что это за грибы были)
насыпал из туда прямо морожеными(чтобы соку было больше),болгарский перец,специи,на полчаса в духовку.потом достал, намазал майонезом и посыпал тертым сыром(сыр то меня и повел.гауда,так её перетак)
и еще на полчаса- зарумянить

и разрезик

было опасение,что перец забьет вкус грибов.отнюдь- вкусно вышло))))

[Kati]

было опасение,что перец забьет вкус грибов.отнюдь- вкусно вышло))))

МЫШик, какая курочка аппетитная!С грибочками очень вкусно!

[МЫШ]

спасибо,Kati,угощайтесь

[Stern]

Всем привет! Как я по ВАм всем соскучилась!
[b]Куриный рулет в капусте

[color="#000000"]Сегодня делала рулети по рецепту из журнала. Моим всем очень понравилось.

Привет,Багирочка!!! И мы по тебе скучали!!!
А рулетики вкуснющие!!! Спасибо за рецепт!!!

а на столе окорочка разморожены
спрашиваю- что из курицы делать будешь? отвечает- делать будешь ты,у меня все равно так вкусно не получится
умеет она льстить

Ой,Мышик, не льстит тебе жена!!!Не льстит!!!Говорит святую правду!!!
Умеешь ты с курочкой чудеса творить!!!
А чем тебе сыр не угодил?

[МЫШ]

Ой,Мышик, не льстит тебе жена!!!Не льстит!!!Говорит святую правду!!!
Умеешь ты с курочкой чудеса творить!!!
А чем тебе сыр не угодил?

сыр должен слегка оплавиться и подрумяниться.я обычно беру голландский производства Тюкалинского района нашей области. а тут пробегом поздно вечером брал.ну и взял то что было....
невкусная она,эта Гауда....даже в готовке невкусная.расплавилась вся,в мягкое,и в соседстве с майонезом дала не совсем ожидаемый эффект жирного слоя.так что зарекся брать сей сыр

мне тогда надо было звание давать- "куриных дел мастер"

[Stern]

мне тогда надо было звание давать- "куриных дел мастер"

А сыр-дело вкуса.Мне как раз и нравится гауда за этот мягкий нежный слой,который он в духовке даёт.

[МЫШ]

А сыр-дело вкуса.Мне как раз и нравится гауда за этот мягкий нежный слой,который он в духовке даёт.

не забывай о том что Гауда Гауде рознь...... то что называется Гаудой у нас, у ваших сыроделов не вызовет ничего кроме недоумения- как ВОТ ЭТО можно назвать сыром...........

[Stern]

А вот тут ты прав!

[светуня]

Всем привет! Как я по ВАм всем соскучилась!
Куриный рулет в капусте

Привет, БАГИРА!!!!!!!!!!!!!!!! Давненько не было тебя. Зато сразу с таким превосходным рецептом пришла!!!! Очень мне понравился такой рулетик!!! Спасибочки!!!!

Мышик!!!!! Что не говори - курочка получилась очень вкусненькой. Женушка молодец, знала, Кто делать должен !!! "Куриных дел мастер!!!!!!!!!!!!!!!" К слову сказать, во вкусах к сырам мы с тобой сошлись, люблю Голландский.