 Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 22.6.2007, 14:45
Сообщение
#161
|
|
 Умница-Разумница  Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528  |
а сметанный соус еще поподробнее плз!!!!!!
как интеерсно!!!! когда же у меня заработает духовка!!!!! буду делать рыбу (пангасиус, по вкусу кстати похож на филе куриное) с овощами в снегу 
|
 |
 
|
|
22.6.2007, 14:54
Сообщение
#162
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 228 Регистрация: 11.2.2007 Из: Муром Пользователь №: 3,567 |
Стеллочка, вот и я решила, что быстро, вкусно и с любыми продуктами, что есть под рукой :-)
Неразумная, "Сметанный соус" делается просто, я его добавила к рецепту. P.S. Хотя его наверное в тему соусы нужно перенести, но уже убегаю, если Катюша раньше не перенесет, вечером в нужной теме продублирую. |
|
|
|
|
22.6.2007, 18:45
Сообщение
#163
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(keul @ 22.6.2007, 15:39) [snapback]90592[/snapback] Курица под снегом (в моем исполнении) Спасибо за рецепт, давно как-то пробывала (свининку) и совсем забыла о таком красивом блюде |
|
|
|
|
22.6.2007, 18:50
Сообщение
#164
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(keul @ 22.6.2007, 6:39) [snapback]90592[/snapback] Курица под снегом (в моем исполнении) Интересный рецептик!Никогда так не пробовала! Цитата(keul @ 22.6.2007, 7:54) [snapback]90608[/snapback] P.S. Хотя его наверное в тему соусы нужно перенести, но уже убегаю, если Катюша раньше не перенесет, вечером в нужной теме продублирую. Напиши лучше ты туда.Если мне переносить в другую тему,то прийдется вставлять просто твоей цитатой.А соус хороший,ко многому подойдет! 
|
|
|
|
|
22.6.2007, 20:07
Сообщение
#165
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 228 Регистрация: 11.2.2007 Из: Муром Пользователь №: 3,567 |
Спасибо, блюдо действительно получается вкусным и красивым.
Катюш, соус написала :-) |
|
|
|
|
24.6.2007, 7:18
Сообщение
#166
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(keul @ 22.6.2007, 22:07) [snapback]90667[/snapback] Спасибо, блюдо действительно получается вкусным и красивым. Катюш, соус написала :-) Верю, верю!!!!!!!!!!!!!!! Еще бы не вкусным получился в таком соусе, и не красивым под таким снегом!!! Спасибочки за рецептик , Keul!!! |
|
|
|
|
27.6.2007, 10:39
Сообщение
#167
|
|
 Новичок Группа: Посетители Сообщений: 13 Регистрация: 27.6.2007 Из: New York Пользователь №: 4,699 |
Очень хороший рецепт для романтического ужина
списала из интернета в блокнотик - не помню откуда  ((Фарш с Ананасами - 1 ананас - 0.5 кг куриного фарша - 1 луковица - 1 стакан риса - небольшой перец чили - 0.5 стакана соевого соуса - 0.5 стакана кислого сока ( например гранатового) - сладкая паприка - соль - сыр для посыпки сверху и запекания Лук мелко порезать и обжарить. Ананас разрезать вдоль и аккуратно вырезать мякоть, не повреждая кору ананаса. Мякоть нарезать ломтиками и добавить к луку. Туда же добавить мелко порезанный перец Чили. Все вместе обжарить, пока ананас не пустит сок. Затем добавить к массе мясной фарш и обжарить почти до готовности мяса. Солить пока не надо. Рис промыть и всыпать к мясу, добавить паприку, залить все соком и соевым соусом. Если необходимо посолить (зависит от солености соевого соуса) Хорошенько перемешать и довести до готовности риса, лучше под крышкой. ( В принципе это уже готовое блюдо, особенно если брать консерв. ананасы) Нафаршировать этой массой половинки ананаса, посыпать натертым сыром и запечь в духовке при t=235, 15 минут. |
|
|
|
|
27.6.2007, 10:49
Сообщение
#168
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Класс!!!Вот это дааааа!!!!Вкуснятина какая!!!
Спасибо за такой интересный рецепт!!!
|
|
|
|
|
27.6.2007, 11:00
Сообщение
#169
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
kuklik как интересно
!!!!
|
|
|
|
|
27.6.2007, 11:26
Сообщение
#170
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
Цитата(kuklik @ 27.6.2007, 12:38) [snapback]91741[/snapback] Фарш с Ананасами Все устраиваю романтический ужин !Хороший рецептик! |
|
|
|
|
27.6.2007, 12:01
Сообщение
#171
|
|
 Наша птичка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,385 Регистрация: 22.9.2006 Из: г. Екатеринбург Пользователь №: 518 |
Цитата(kuklik @ 27.6.2007, 14:38) [snapback]91741[/snapback] Очень хороший рецепт для романтического ужина списала из интернета в блокнотик - не помню откуда (([b][u]Фарш с Ананасами Оооочень вкусно и красиво получится
|
|
|
|
|
27.6.2007, 12:07
Сообщение
#172
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(kuklik @ 27.6.2007, 12:38) [snapback]91741[/snapback] Очень хороший рецепт для романтического ужина списала из интернета в блокнотик - не помню откуда ((Фарш с Ананасами  Дааааааааааа!!!! Рецептик что надо. Очень интересненький. Спасибочки огромное!!!
|
|
|
|
|
28.6.2007, 0:56
Сообщение
#173
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(kuklik @ 27.6.2007, 3:38) [snapback]91741[/snapback] Фарш с Ананасами Шедевр просто!А как смотрится красиво ,уже представила !И вкуснотища к тому же! Супер!
|
|
|
|
|
28.6.2007, 9:19
Сообщение
#174
|
|
|
Новичок Группа: Посетители Сообщений: 13 Регистрация: 27.6.2007 Из: New York Пользователь №: 4,699 |
Цитата(Stern @ 22.5.2007, 13:40) [snapback]85604[/snapback] Курочка тушенная с гранатом. Рецептик классный!Мы как раз лук очень полюбляем,так что всё подходит. Единственное,чего я не поняла,так это зачем курицу предварительно варить?!  Сделать всё по рецепту,только взять сырую курицу или,того лучше,филе!Точно уж,что сухо не получится!  Я тоже смотрела передачу с этим рецептом Порезанных цыплят они опускали на 10 минут в кипящую воду, потом воду сливали, чтоб избавиться от вредных веществ, от пенки, которую мы обычно снимаем. Потом они в кастрюле растопили большой кусок масла (400г), добавили кусочки цыплят. В марлю завернули очищенные гранатовые зерна. В кастрюлю добавили воды, чтобы чуток не покрывало курицу. Добавили зерна в марле в кастрюлю, чтобы они были в подливке. Потом сверху положили большой слой лука порезанным кольцами посыпанного приправой для плова с имбирем. Лук не мешать. Тушили 15минут, чтоб лук дал сок. Вынули гранат, отжали сок в тарелочку и добавили сок к цыпленку |
|
|
|
|
28.6.2007, 9:27
Сообщение
#175
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Спасибо!
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.8.2025, 12:23 |