Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[GuNa]

Содержание темы:

Любимые рецепты из птицы-Часть 1

Филе курицы в сырной шубке - от GuNa
Курочка в соусе Марсала - от АЛЕНКИН
Курочка в соусе - от Свет`ОК
Курочка в семечках - от Алена
Курочка с шампиньонами - от МЫШ
Курица на пиве - от Мам Лена
Цыпленок Табака - от Махоня
Куриные оладушки - от Мам Лена
Куриные рулетики с грибами и жареным луком в беконе - от Алена
Сациви из курицы - от Барбара
Куриные рулетики со шпинатом - от Алекс
Мясо по-боярски - от МЫШ
Грудка на овощах - от Светуня
Курочка в маринаде - от Алены
Куриные ножки в тесте с сыром - от Ameliya
Курочка, тушенная с гранатом - от keul
Индейка нанизаная на шпажки - от милая людям
Курица с фунчёзой "Романс" -от Русалка
Курица под снегом - от keul
Фарш с ананасами - от kuklik
Курица под сливочным соусом - от podruga
Пряная запеченая курица- от Алена
Курица с яблоками -от Светуня
Котлетки из индейки -от Махоня
Луковый рулет с курицей -от Милая людям
Запеченая курочка с молодой картошкой и кабачками - от МЫШ
Сациви по-тбилисски - от Солнечная
Курочка "Мулатка" - от Шелест
Курица в банке - от Лягушка
Уточка тушеная "по-простому" - от Nerazumna
Курочка в горчичном соусе - от Шелест
Курица,тушенная с творогом - от Алёнка
Курица со свежей капустой - от Мурочка
Маффины из куриной грудки - от Yulka
Мясо по-китайски с овощами - от Учитель
Котлетки куриные с печенкой - от Nerazumna
Куриные рулетики - от Кобра
Маринованые куриные крылышки - от Милая
Курочка в сметанно-майонезном соусе - от Кобра
Курица в соевом соусе фото - от МЫШ
Курица в томатно-морковном соусе - от Алена
Куриные ножки в слойке - от Black Mamba
Курочка в казане с баклажанами - от МЫШ
Мясо птицы с овощами для занятых хозяек - от Люлёк
Куринные котлетки с луком, морковкой и капустой - от Стас
Куриный рулет в капусте -от Багира
Окорочка с грибами и перцем - от МЫШ
Курица в банке - от Люлек
Курица с грибами под сыром - от МЫШ
Кадера из куриных окорочков со сливами, корицей и бадьяном - от Светуня
Курица с яблоками в рукаве - от Учитель
Окорочка фаршированые яблоками - от podruga
Куриные рулеты - от podruga
Курица с черносливом и рисом - от Брюнетка
Куриная филешка - ла Итальяно - от Nerazumna
Рубленые котлеты - от natusja
Куриное филе фаршированное грибами в сливках - от Алена
Курица с сыром и ветчиной - от Мурочка
Курочка с рисом "Вкуснятина" - от Stern
Куриная грудка по-тайски -от Светуни
Курица в молоке с лимоном и чесноком - от Sea
Пастрома из куринной грудки с листовым салатом -от Алекс
Рудетики из куриного фарша - от Свет`ОК
Курица с картофелем и грибами - от Кобра
Куриные "кармашки" с мандарином - от Вуки
Фаршированная курица - от podruga
Куриный рулет с мандаринами - от Наташа
Утка с тыквой и яблоками - от Nerazumna
Курица в пергаменте - от Светуня
Шпицель по-милански из куриной грудки - от Мурочка
Куриное рагу - от Брусничка
Жаркое из курицы - от Мурочка
Курочка в мешочке - от Алена
Рулет "Солнечная курица" - от niklar
Куриная грудка в кляре - от niklar
Гядлибжа (курица, тушенная в соусе) - от Кит
Фаршированая курица - от Ленуся
Куриный рулет - от Алена
Галантин с блинами-от Светуни
Диетическое рагу - от Вуки
Курочка по-американски - от Кобра
Жульен по-домашнему - от Милая людям
Куриные рулетики в беконе - от Вуки
Курица в луковом соусе - от Леди Стерва
Курица с овощами -от podruga
Куриное филе карри - от Ласа
Курочка с ананасом и карри - от Светуня
Фальшивые отбивные из курицы - от Камми
Курица в томатном соусе - от Грусть
Фаршированые куриные грудки - от Грусть
Курица запеченая с лимоном - от Камми
Гусь, запеченный с шампиньонами - от Lee
Куриные рулетики с грибной начинкой - от Ева
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь" - от Sea

____________________________________________

Филе курицы в сырной шубке

4шт. ............кур. филе
3-4 шт .........яйца
1/2 ч. л .......мускатный орех (молотый)
200 гр .........сыра
Крахмал, соль перец

Берем филе , режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.
Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.
Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сыной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.
Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

[Kati]

Пряная запеченная курица.

Как интересно!С кокосом Очень аппетитно смотрится!

[учитель]

АЛЕНА! ТВОЯ ПРЯНАЯ КУРОЧКА ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!
Вкусно и красиво!!!!!!!! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

[Алена]

Kati,учитель спасибо.

[светуня]

Подружка, Алена!!!!!!!!!!!! Ой каких вкусностей наготовили. Оба рецептика просто класс!!!!



Я вот тоже не с пустыми руками сюда пришла . КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ

Подсмотрела такое в ЗВАНОМ УЖИНЕ, но там готовили целую курицу, а я сделала с грудками.Ну и чуть своего внесла, конечно же. В свой чудо-горшочек уложила слоями морковку, грудки, чеснок, сметану, яблоки (кисленькие зеленые). опять сметанку и сверху много лука. Залила смесью из сметаны и майонеза и в печку. Все , конечно же посолила и поперчила. Честно скажу , я отнеслась спокойно (надо будет с курицей так еще попробовать), но вот мужу очень понравилось это блюдо.



На гарнир был рис с орехами, все из того же ЗВАНОГО УЖИНА.Не знаю есть ли темка с рисом . На растительном масле обжарила порубленные миндаль, фисташки и грецкий орех. Надо было еще кедровый, но закончился он у меня. Минут пять обжарить и добавить лук. Чуть позже рис, воду. И все сварила, как обычный рис варю. Вот это мне очень понравилось. Вкус просто непередаваемый.

[Katrin]

Я вот тоже не с пустыми руками сюда пришла . КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ

Как все аппетитно,мы и курочку любим и рис,оооочень вкусно все выглядит!Спасибо.

[Алена]

Светуня,какой рецепт интересный !!!Ну,очень аппетитно !!

[Ирэн]

Я вот тоже не с пустыми руками сюда пришла . КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ
на гарнир был рис с орехами

Очень, очень, очень Все такое аппетитное!!!!!
Где моя большая ложка

[светуня]

Спасибочки !!!!!!!!!!!

[Stern]

Курица под сливочным соусом.

Какая прелесть!!! Ради такого замечательного блюда я и сама окорочка безкостными сделаю,не поленюсь.Из костей ещё один бульончик получится!

Пряная запеченная курица.
Куриные окорочка разрезала на две части.И под кожу положила такую смесь...
Мы запивали это холодным сухим вином.

Ну,Алёна,и "залила" ты курочке под кожу! Класс!!! Я это обязательно в рукавчике сделаю!И обязательно тоже винцом запью! Обещаю!

Я вот тоже не с пустыми руками сюда пришла . КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ

Светуня,курочку я такую знаю и люблю,а вот рис ореховый мне очень понравился!
Спасибо за рецепт!

[Kati]

Подружка, Алена!!!!!!!!!!!! Ой каких вкусностей наготовили. Оба рецептика просто класс!!!!
Я вот тоже не с пустыми руками сюда пришла . КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ
На гарнир был рис с орехами, все из того же ЗВАНОГО УЖИНА.

Какая замечательная курочка! В горшочке все отлично получается!А рис просто сказка! .Кстати, темка с рисом здесь

[Nerazumna]

Курица под сливочным соусом.

нямка-вкусняшка!!!!!!!
а я таких окорочков не виделааааа

а за ананас спелый я родину продам и горло перегрызу)))

уууу, какой ананасожадный мыш у нас завёлся

Пряная запеченная курица.

ой, а я не могу себе представить.... кокос с миндалем и курицей...... не могу... фантазии не хватает........

КУРОЧКА С ЯБЛОКАМИ

рис с орехами,

интересная курочка!!!! а рис - вообще - выше всяческих похвал! надо обязательно попробовать!

[светуня]

Спасибочки ДЕВОЧКИ!!!!!!!!!

Катюша, вот спасибо, что меня ткнула, теперь буду знать!!!!

[Махоня]

Котлетки из индейки. Фарш индейки смешать с мелко порезаным репчатым луком, свежей кинзой, тертым сыром пармезаном. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде.
Сочность котлет будет зависеть от того, сколько положите лука. А кинза в котлетках останется свежей и придаст необычный вкус. Еще можно положить пармезан не тертый, а маленький кусочек в серединку.

Фотографировала со вспышкой , поэтому получилось как-будто котлеты подгорели , но на самом деле это не так .

[Kati]

Котлетки из индейки

Представляю какие нежные и вкусные котлетки!

[Katrin]

Котлетки из индейки.

Да наверно очень вкусно с сыром и кинзочкой! Молодчинка!