Здоровое питание - часть 2, Полезные свойства продуктов их сочетание и рецепты Опции

[Juli]

Добро пожаловать в тему "Здоровое питание - 2"!

Содержание темы:
Здоровое питание - часть 1
Редька с квасом
Закуска из мангольда-от Учитель
Жареный ананас-от Учитель
Капустный суп "Че- хуан"-от Учитель
Рыбный суп по- гречески-от Учитель
Суп из огурцов и мяты-от Учитель
Суп из помидоров и щавеля-от Учитель
Курица в папильотках - от Учитель
Куриный суп - от Учитель
Шашлык из палтуса и помидоров - от Учитель
Гликемический индекс (ГИ)-от Учитель
Рулет из камбалы-от Учитель
Шашлык из свежего тунца- от Учитель
Острые овощи- от Учитель
Салат "Гаспачо"- от Учитель
Блюда из пророщенной пшеницы -от Багира
Соус от учитель-от Учитель
Котлеты "Здоровье" - от Багира
Бисвит на скорую руку - от Учитель
Горячий красный салат - от Учитель
Горячий салат из цитаусовых - от Учитель
Салат из киви - от Учитель
Банановое пюре - от Учитель
Ягодный салат - от Учитель
Яблочно-смородиновая запеканка - от Учитель
Салат из персика, огурца и перца - от Учитель
Персиковый соус- от Учитель
Тушеный сельдерей с апельсином -от Учитель
Салат из фруктов и цикория -от Учитель
Картофель в мундире по- китайски -от Учитель
Картофель "в мундире" с мятой - от Учитель
Салат "Здоровье" - от Учитель
Похлебка "Свекольная" - от Учитель
Похлебка " Морковная" -от Учитель
Свекла с клюквой - от Учитель
Фаршированные огурцы -от Учитель
Сочетание пряностей и специй с продуктами питания - от Учитель
Борщ с черносливом -от Учитель
Кетчуп домашний -от Учитель
Курица с начинкой -от Учитель
Напиток из ежевики с молоком -от Учитель
Напиток из календулы -от Учитель
Напиток "Девять сил" -от Учитель
Напиток из брусники и свеклы -от Учитель
Морс из калины -от Учитель
Поливитаминный напиток из хвои -от Учитель
Кофе из корневищ одуванчика -от Учитель
Фасоль с чесноком и орехами -от Учитель
Салат "Форт" -от Учитель
Салат "Освежающий" - от Учитель
Салат "Куржик" - от Учитель
Салат "Сибирский ананас" - от Учитель
Салат "Санте" - от Учитель
Салат "Рубин" - от Учитель
Винегрет с фасолью и грибами - от Учитель
Салат "Сыроежка" - от Учитель
Салат "Нуазет" - от Учитель
Салат " Лизеретто" - от Учитель
Овощное рагу с фруктами - от Учитель
Фертилья - от Учитель
Салат "Киприот" - от Учитель
Паштет из фасоли - от Учитель
Икра из баклажанов-от Учитель
Фрукты с медом - от Учитель
Морковный салат с орехами и медом - от Учитель
Клюквенный морс с медом - от Учитель
Продукты питания - основные источники пищевых веществ - от Учитель
Витамин В6 ПИРИДОКСИН - от Учитель
Витамин Н Биоктин - от Учитель
Гречка с черносливом - от Учитель
Кекс с вишней - от Учитель
Холин - от Учитель
Цинк, йод, магний, медь, селен, пищевые волокна - от Учитель
Абрикосы, фаршированные морковью и творогом - от Учитель
Напиток из мяты и ромашки- от Учитель
Напиток из цветов липы-от Учитель
Орехи с изюмом в меду-от Учитель
Белая фасоль по- флорентийски- от Учитель
Ореховая овощная булка-от Учитель
Ароматный напиток-от Учитель
Соус яблочный-от Учитель
О пользе желатина-от Учитель
Паста бутербродная со свеклой-от Учитель
Желе из черной смородины с портвейном-от Учитель
Йогуртовое мороженное-от Учитель
Рецепт мадам Де Помпадур. - от Учитель
Суп для Людовика ХV-от Учитель
Паста к чаю из лимона, масла и меда -от Учитель
Напиток-Афрозиадик-от Учитель
Геркулесовый кисель с фруктами-от Светуни
Гамасио - полезный заменитель соли -от Учитель
Морская капуста с растительным маслом-от Учитель
Вредные сочетания продуктов-от Учитель
Исключи вредные соеденения-от Учитель
Идеальные сочетания-от Учитель
Идеальные сочетания-от Учитель
Идеальные сочетания-от Учитель
Пюре из персиков-от Учитель
Мед из дыни-от Учитель
Повидло из винограда-от Учитель
Еда,которая улудшает настроение и портит его-от keul
Бекмес(виноградный мед)-от Учитель
Черчхела-от Учитель
Виноград сушеный-от Учитель
Мята-от Учитель
Вишни цельные натуральные-от Учитель
Груши в соке красной свеклы-от Учитель
Напиток из сока калины с календулой-от Учитель
Лаваш из казала по-кавказски-от Учитель
Сок из кизила натуральный по-кавказски-от Учитель
Кизил сушеный-от Учитель
Салат из сырой белокачанной капусты с яблоком-от Алёнка
Салат из свеклы с черносливом-от Алёнка
Салат морковный с яблоками-от Алёнка
Сок из крыжовника по старинному русскому рецепту-от Учитель
Крыжовник с кабачковым соком-от Учитель
Пастила из крыжовника-от Учитель
Приправа из крыжовника с чесноком-от Учитель
Баклажаны маринованные по-польски-от Учитель
Яблочное пюре с корицей-от Учитель
Морковь с яблоками кислых сортов-от Учитель
Морковь сушеная-от Учитель
Огурцы в виноградных листьях-от Учитель
Баклажаны кружечками в растительном масле - от Учитель
Перец с кабачками и яблоками - от Учитель
Перец, запеченый с брынзой - от Учитель
Соус из перца - от Учитель
Растительное масло "Здоровье" - от Nerazumna
Заготовка из слив с корицей для пирогов - от Учитель
Сыр тыквенный с японской айвой - от Учитель
Сыр тыквенно-облепиховый - от Учитель
Чеснок в растительном масле - от Учитель
Чеснок в муке - от Учитель
Тропический коктейль - от Учитель
Овощи для заправки супов замороженные - от Учитель
Огурцы в виноградных листьях - от Учитель
"Сыр" из физалиса - от Учитель
О вреде картошки-фри - от Учитель
Польза специй - от Учитель
Имбирный чай для похудения - от Nagma
Моченые груши - от учитель
Повидло из винограда по-молдавски - от Учитель
Дынный мед - от Учитель
Калина - от Учитель
Пюре яблочно-тыквенное - от Учитель

[учитель]

МОРСКАЯ КАПУСТА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.

Сухую морскую капусту перемолоть на кофемолке.Добавить растительное масло.Получается прекрасная добавка-паста---заменитель соли.

Употреблять с салатами,кашами,другими блюдами.Это продукт группы "ЗДОРОВЬЕ".

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Лолика]

[quote name='светуня' date='9.4.2007, 10:38' post='72487']
Учитель!!!! А можно я в твоей темке оставлю рецептик, вдруг кого заинтересует он???

ОООООООООчень полезная вещь, и скажу вкусная. Хоть многие к геркулесу относятся негативно, но по полезности ему мало равных. Особенно тем у кого проблемы с ЖКТ, гастриты и тому подобное. Тем более , что делать легко его.

Геркулесовый кисель с фруктами

Как вкусно и полезно. Спасибо за идею делать такой кисель сладенький. Я все время его делала с солькой и маслом. Тоже вкусно и полезно.

[учитель]

ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ.

При неправильном сочетании продукты нередко образуют прочные соединения ,которые делают невозможным усвоение ценных питательных веществ и витаминов.

МАКАРОНЫ+МЯСО.

Для переваривания углеводов выделяется желудочный сок пониженной кислотности.А белок животного происхождения расщепляется при помощи сока более высокой кислотности.Поэтому эта парочка вызывает брожение и вздутие живота.

МОЛОКО+ХЛЕБЦЫ.

На первый взгляд,эта комбинация кажется здоровой и полезной.Однако это не совсем так.Дело в том,что под воздействием растительных волокон(ими богаты овсяные хлопья и хлебцы с отрубями) кальций ,содержащийся в молоке,всасывается намного хуже.

Продолжение следует..............

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Stern]

ВРЕДНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ.
МАКАРОНЫ+МЯСО.
Продолжение следует..............

[учитель]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

КАПУСТА+МОРСКАЯ РЫБА.

Абсолютно все сорта капусты содержат вещества,которые тормозят усвоение содержащегося в морской рыбе йода.А этот микроэлемент крайне необхадим для нормальной функции щитовидной железы.Особенно полезна рыба с зелеными овощами.


ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.


Продолжение следует..................

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.

А мне так нравится салатик из капусты с огурчиками
Столько полезной информации!Спасибо большое!Буду стараться исключать неусвояемые сочетания из нашего меню!

[ва-юр]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

КАПУСТА+МОРСКАЯ РЫБА.

ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Как жаль! Мне так нравится это сочетание!

[Алена]

И мне нравится сочетание капуста с огурцом Я думала,что это еще и полезно.Обидно Будем исправляться.

[Наташа]

ОГУРЦЫ+КАПУСТА.

Огурцы и кабачки содержат микроэлемент под названием аскорбатоксидаза- он разрушает аскорбиновую кислоту,которой богата капуста,паприка и многие другие овощи и фрукты.Так,что в салат из капусты лучше добавлять не огурцы ,а помидоры.
Продолжение следует..................

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

А я сегодня такой салатик сделала, и уже весь съели

Спасибо за информацию!!!!!!!!!!!!!

[учитель]

ИСКЛЮЧИ ВРЕДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ.

СЫР +БОБОВЫЕ.

В твердых сортах сыра содержится много кальция,который необходим для укрепления костного скелета.Однако не стоит есть его вместе с фасолью : бобовые содержат вещество фитин,которое образует прочные комплексы с ионами кальция,магния,железа.


ОВОЩИ+ АЛКОГОЛЬ.

Если ты ешь овощной суп (или рагу), не употребляй одновременно с ним спиртное.В результате такого сочетания затрудняется усвоение витамина В1,которого много ,например в фасоли.То же самое происходит,если ты закусываешь вино сухофруктами.


БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

ОВОЩИ+ АЛКОГОЛЬ.
Если ты ешь овощной суп (или рагу), не употребляй одновременно с ним спиртное.

А добавлять алкоголь(вино,например) во время готовки овощей тоже не рекомендуется?

[учитель]

А добавлять алкоголь(вино,например) во время готовки овощей тоже не рекомендуется?

КАТЮША ! это можно конечно.

[Kati]

КАТЮША ! это можно конечно.

Спасибо,успокоили!

[учитель]

ИДЕАЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ.

Правильные комбинации продуктов помогут нормализовать обмен веществ и сбросить лишний вес.И при этом не придется постоянно отказывать себе во вкусненьком.!

МАКАРОНЫ+ОВОЩИ.

Овощи(некислые) богаты витаминами,минералами и клетчаткой,а макароны-кладезь углеводов.Если добавлять к ним немного оливкового масла и посыпать сыром пармезан,то сразу ощутишь прилив жизненных сил.

РЫБА+ЛИМОН.

Перед подачей на стол сбрызгивайте рыбу лимонным соком.Это не только улучшит ее вкус--аскорбиновая кислота существенно облегчает усвоение железа.Данное правило распространяется и на мясные блюда.

Продолжение следует.......

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Kati]

МАКАРОНЫ+ОВОЩИ.

Если добавлять к ним немного оливкового масла и посыпать сыром пармезан,то сразу ощутишь прилив жизненных сил.

РЫБА+ЛИМОН.

Перед подачей на стол сбрызгивайте рыбу лимонным соком.Это не только улучшит ее вкус--аскорбиновая кислота существенно облегчает усвоение железа.Данное правило распространяется и на мясные блюда.

Именно так,как я люблю!