Рецепты от весонаблюдатели, вкусно и несложно Опции

[ва-юр]

Содержание

1. Бананово-шоколадные пирожные - от Ва-юр
2. Маринованная свинина - от Миры
3. Курица с базиликом и картофелем с розмарином - от Ва-юр
4. Паста с телячьим филе, луком-пореем и шампиньонами - от Ва-юр
5. Острый куриный суп с лимоном - от Ва-юр
6. Каша с изюмом - от Ва-юр
7. Теплый овощной салат с курицей - от Ва-юр
8. Салат с селедкой - от Ва-юр
9. Пирог с черникой и миндалем - от Ва-юр
10. Каша с черносливом и курагой - от Людмилы
11. Десерт из творога с бананом - от Людмилы
12. Диетический овощной суп с фасолью - от Людмилы
13. Котлетки из куриного фарша с морковью - от Людмилы
14. Тушеные овощи - от Людмилы
15. Хлеб с яйцом и ветчиной - от Ва-юр
16. Блюдо из телятины - от Ва-юр
17. Морковные котлеты - от Людмилы
18. Горчичная курица с укропом - от Людмилы
19. Телятина с овощами - от Людмилы
20. Куриная печень - от Людмилы
21. Голубцы - от Людмилы
22. Острый салат с баклажанами - от Людмилы
23. Салат из тунца - от Людмилы
24. Салат из риса - от Людмилы
25. Салат из овощей с творогом - от Людмилы
26. Пряный картофельный салат - от Людмилы
27. Суп из шпината - от Людмилы
28. Суп овощной с плавленным сыром - от Людмилы
29. Луковый суп - от Людмилы
30. Завтрак - от Людмилы
31. Булочка с сыром и ветчиной -от Ва-юр
32. Суп из кудрявой капусты с салями - от Ва-юр
33. Мороженне - от Людмилы
34. Блинчики из бананов с фруктами - от Людмилы
35. Тонкие блины - от Людмилы
36. Яблоки в кляре - от Людмилы
37. Лапша с корицей - от Людмилы
38. Пирог из тыквы - от Людмилы
39. Яблочный пирог - от Людмилы
40. Запеканкa из творога - от Людмилы
41. Меню на неделю - от Людмилы
42. Салат из свеклы с ананасами - от Людмилы
43. Сырники с морковью - от Людмилы
44. Оладушка из овсянки - от Людмилы
45. Морковь медовая - от Людмилы
46. Итальянский овощной суп - от Людмилы
47. Жареная рыба - от Людмилы
48. Утонувшие дары моря - от Людмилы
49. Рисовое ризотто по-домашнему - от Людмилы
50. Пёстрые котлеты - от Людмилы
51. Информации о пряных травах и специях - от Людмилы
52. Кукурузный салат с тунцом - от Ва-юр
53. Меню на неделю - от Людмилы
54. Блюдо из телятины и риса - от Ва-юр
55. Мороженое - от Ва-юр
56. Салат с пореем и копченым лососем - от Ва-юр
57. Крем из тунца. - от Людмилы
58. Крем из лосося. - от Людмилы
59. Крем из овечьего сыра- от Людмилы
60. Легкий крем Obatzda - от Людмилы
61. Картофельное блюдо и десерт - от Ва-юр
62. Омлет со спагетти - от Людмилы
63. Вермишель с мясным соусом и цуккини - от Людмилы
64. Пикантная картофель-фри - от Людмилы
65. Салат из тунца с макаронами - от Людмилы
66. Огуречный соус - от Людмилы
67. Муффины из бананов - от Ва-юр
68. Шоколадная груша с мороженым - от Ва-юр
69. Филе хека в апельсиновом соусе и десерт - от Ва-юр
70. Теплый овощной салат с курицей - от Ва-юр
71. Супердиетические котлетки из курицы и яблок! - от Людмилы
72. Запеченый картофель - от Людмилы
73. Яблоки, запеченные в духовке, с изюмом и миндалем. - от Ва-юр
74. Безе - от Ва-юр
75. Рыба в японском стиле - от Людмилы
76. Филе рыбы приготовленное на пару - от Людмилы
77. Филе рыбы запеченое - от Людмилы
78. Филе рыбы под йогуртом - от Людмилы
79. Несколько вариантов салата с консервированным тунцом - от Людмилы
80. Греческий салат - от Людмилы
81. Телятина с грибами- от Людмилы
82. Куриная печень с грибами -от Людмилы
83. "Селедка в шубе". -
84. Геркулес с сухофруктами - от Людмилы
85. Cалат из тунца с макаронами и паприкой - от Людмилы
86. Желейный торт - от Anfiza
87. Творожники печеные - от Anfiza
88. Баклажан с морковью и фасолью - от Ва-юр
89. Запеканка из риса со шпинатом и щавелем - от Ва-юр
90. Соте из баклажанов - от ANFIZA
91. Дип соус из огурца - от ANFIZA
92. Абрикосовое суфде с корицей - от ANFIZA
93. Меню для ВН на один день - от Людмилы
94. Суп-пюре из зеленого гороха и броколли - от Ва-юр
95. Пирог из песочного теста с грушами и изюмом - от ANFIZA
96. Салат из крабовых палочек - от Ва-юр
97. Икра баклажанная - от ANFIZA
98. Баклажаны отварные в ореховом соусе - от ANFIZA
99. Блюда из баклажан приготовленные в духовке - от ANFIZA
100. Меню для ВН на один день - от Людмилы
101. Салат из свежих овощей - от Людмилы
102. Творожная запеканка - от Людмилы
103. Пицца - от Людмилы
104. Сендвич с тунцом - от elena
105. Блинчики из бананов с фруктами - от Людмилы
106. Морковь с медом - от Людмилы
107. Куриные окорочка с черносливом - от elena
108. Салат мясной с грибами - от Ленчик
109. Бананово-ягодный коктейль - от Ленчик
110. Закуски из овощей - от ANFIZA
111. Сладкие морковно кабачковые блины - от Алекс
112. Салат из фасоли - от Алекс
113. Блины с лимонным соусом - от Алекс
114. Салат из индейки с апельсинами - от Алекс
115. Омлет из молодого картофеля и спаржи - от Алекс
116. Фаршированный цуккини - от Алекс
117. Тонкие блины - от ANFIZA
118. Соус к зерновым. Салат из цветной капусты. Суп пюре - от ANFIZA
119. Запеканка из тунца и макарон - от Алекс
120. баклажановый соус - от Алекс
121. Салат из белой и черной фасоли - от Алекс
122. Овощи запеченые с сыром - от ANFIZA
123. Шоколадный пирог с творожной начинкой - от ANFIZA
124. Салатик - от Лизы
125. Суп с тофу на курином бульоне - от Алекс
126. Салат из куриного филе с апельсинами - от Алекс
127. Рисово-яблочный пудинг - от Алекс
128. Десерт - от ANFIZA
129. Соус из овощей с сельдереем - от ANFIZA
130. Апельсиновые маффины - от Алекс
131. Тыквенный торт - от Алекс
132. Ужин в китайском стиле - от Алекс
133. Крем суп из броколли - от Махони
134. Азиатский суп- от Лизы
135. Рецепты для ВН - от Лизы
136. Рецепты предлагаемые ВН - от ANFIZA
137. Меню для праздников - от ANFIZA
138. Паста с тунцом и шпинатом - от ANFIZA
139. Паста с телятиной и шампиньонами - от ANFIZA
140. Запеченое филе морского языка - от ANFIZA
141. Праздничный торт из лосося - от ANFIZA
142. Банановая пасха для ВН - от ANFIZA
143. Пюре из брокколи - от ANFIZA
144. Куриные маффины - от ANFIZA
145. Творожная запеканка - от ANFIZA
146. Мороженое из йогурта - от ANFIZA
147. Яблочный пирог от ВН - от ANFIZA
148. Блинчики с фруктами - от ANFIZA
149. Капустный пирог с сыром - от ANFIZA
150. Салат из макарон и курочки - от ANFIZA
151. Азиатская сковорода с мясными шариками - от Natalie
152. Завтраки - от ANFIZA
153. Перекусы - от ANFIZA
154. Праздничный стол - от ANFIZA
155. Рецепты сладких блюд - от ANFIZA
156. Форшмак диетический - от Diana Ru
157. Лапша под соусом из тунца - от Diana Ru
158. Творожная запеканка - от Diana Ru
159. Легкий домашний майонез - от Diana Ru
160. Мясо в грибном соусе - от ANFIZA
161. Салат из краснокочанной капусты - от милая людям
162. Гавайский салат из птицы - от милая людям
163. Запеканка из остроголовой капусты и фарша - от милая людям
164. Фаршированная форель - от милая людям

____________________________________________________________________________

Вот такие вкусные и красивые блюда предлагают ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ в своём журнале №2 2005 года.

Бананово-шоколадные пирожные
(16 штук)

тесто:
260г 45% маргарина
6 ст. ложек сахара
сок 1апельсина
4 яйца
6 ст. л. минеральной воды
240г муки
200г крахмала
2 ч. л. пекарского порошка
4 ст. л. порошка какао
начинка:
6 маленьких бананов
1 порошок желе для торта без сахара RUFI
несколько капель жидкого сахарозаменителя

Взбить маргарин с сахаром и апельс. соком в пену. Добавить яйца и мин. воду.Смешать муку, крахмал, пекарский порошок какао.Постепенно добавлять к тесту.
Порезать бананы.Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять и покрыть бананами. Выпекать при 180% 20 минут.
Проиготовить (по инструкции) желе для торта и вылить на пирог. Дать застыть.
Совет: За час до приготовления пирога вынь яйца из холодильника, иначе тесто будет кусочками и не будет пышным.
Пирог содержит - 72 пункта, 1 кусочек- 4,5 пункта.[/url]

[Ludmila]

Девочки! Вот нашла интересную информацию, как самой сделать легкий майонез и различные соусы.

ЛЕГКИЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

100 г льняного или рапсового масла

Ой, а мне новое звание дали : ЭКСПЕРТ КУЛИНАРИИ! Спасибо большое! Я действительно люблю готовить.... !

Это звание дается каждому форумчанину после определенного количества сообщений им написанных

[Diana Ru]

Это звание дается каждому форумчанину после определенного количества сообщений им написанных

Все равно - СПАСИБО!
Я тоже удивилась, когда про льняное масло прочитала.... Но потом вспомнила, что где-то читала, что оно полезное... и я, кстати, видела его как-то в гастрономе...

[жанна]

Льняное масло – это просто кладезь полезного и ничегошеньки вредного! Для женского здоровья по ложке в день оч-ч-ч-ень даже хорошо! А ещё для тех, кто хочет похудеть. В нём много жирных кислот, больше чем в сёмги и форели!

[ANFIZA]

Мясо в грибном соусе.\5 порций\. Busia


Мясо говяжье не жирная часть-600г -18п
Грибы шампиньоны -200г\или 1банка консервирован.\-0п
2средние луковицы порезать мелко -0п
1ст.ложка муки- 0,5п
1ст.ложка порошок для супа-0
1ст.или более воды,зависит от того,какой густоты вы любите.
2-3ч.ложки растительного масла 2-3 п
зелень,соль ,чеснок,специи по вкусу.

Мясо отварить.Вынуть ,нарезать на небольшие кусочки.

Обжарить лук в 2ч.ложках растительного масла.Прибавить к нему
грибы и еще потушить.

В чашке развести 1ст.л. порошка для бульона +1 ст.л.муки теплой водой.

Соединить мясо с луком и грибами ,залить соусом,если на ваш вкус
он густой,долейте воды .Добавте соль, специи и чеснок по вкусу и
поставте на слабый огонь 30 минут.По окончанию посыпте зелень.

гарнир картофель,рис,гречка,паста.

[милая людям]

Купила недавно себе книжку с рецептами от весонаблюдателей на немецком. Буду понемногу здесь рецепты выставлять, и по возможности с фотографиями.

Вот пара прекрасных салатиков из этой книги:

Салат из краснокочанной капусты
2 порции

400 г краснокочанной капусты
200 г апельсина
60 г банана
200 г йогурта, до 1,5% жира
2 ч.л. растительного масло
соль, перец

Краснокочанную капусту очистить, ополоснуть и тонко нарезать. С апельсин снять кожуру и разделать на филе. С банана снять кожуру, пюрировать и перемешать с йогуртом и маслом. Приправить солью и перцем. Нарезаную краснокочанную капусту смешать с филе апельсинов, полить соусом и осторожно перемешать. Дать хорошо настояться.




Гавайский салат из птицы
2 порции

180 г куриного мяса, варёного
100 г яблока
100 г ананаса, свежего или консервированого в собственном соку
200 г корня сельдерея
200 г шампиньонов, свежих
1 ч.л. лимонного сока
соль, порошок паприки
соус Worcestershiere
100 г йогурта, до 1,5% жирности
3 ч.л. майонеза, 50% жирности

Куриное мясо нарезать на маленькие кубики, снять с яблока кожуру,удалить сердцевину и нарезать кольцами. Сельдерей очистить и крупно натереть на терке. Шампиньоны помыть и разделить на четыре части. Ингредиенты салата смешать, из лимонного сока, пряностей, йогурта и майонеза приготавить соус, полить им салат, перемешать и дать хорошо настояться.

[Kati]

Салат из краснокочанной капусты
Гавайский салат из птицы

Какие вкусные салатики!

[Алена]

Милая людям,а в книжке не указано,сколько пунктов в салатах?

[милая людям]

Там указано кол-во калорий и жирности на порцию. Потом можно на калькуляторе рассчитать.
В общем, в первом салате из краснокочанной капусты 190 kcal (800 kJ), 7 г. жира. Рассчитывая на калькуляторе выходит, по-моему, на порцию 100 гр. 4 п.
В гавайском салате 250 kcal, 5 г. жира - выходит на 100 гр. где-то 4,5 пункта.
Все пункты я округляла. Если что неправильно, исправляйте.

[Алена]

Спасибо.

[милая людям]

Запеканка из остроголовой капусты и фарша
2 порции

250 г картофеля
600 г остроголовой капусты
100 г лука
2 ч.л. растительного маргарина
240 г фарша
соль, перец, порошок паприки
125 ml овощного бульона
200 г очищенных помидоров, консервированых
4 ч.л. муки

Картофель помыть и варить в мундире 20 минут. Остроголовую капусту помыть, отделить внешние большие листья и нарезать полосками. Оставшуюся капусту (кочерыжку)поделить на четыре части, положить в кипящую подсоленую воду и варить примерно 10 минут. Лук тонко нарезать. Развести в сковороде жир и поджарить лук до золотистого цвета. Добавить фарш, всё обжарить. Приправить солью, перцем и порошком паприки. Добавить бульон и очищенные помидоры и довести до кипения. Муку перемешать с небольшим количеством воды, добавить в соус. С картофеля снять кожуру и нарезать кольцами. Ополоснуть холодной водой форму, дно выложить картофелем, потом наверх фарш, сверху положить остроголовую капусту и запечь в предварительно нагретой духовке 200 ° C примерно 15 минут.

На порцию приходится 390 kcal, 7 г жиров

Простите за такой перевод, я не профессионал

[ANFIZA]

100 гр. 4 п.
где-то 4,5 пункта.

Крутые салатики...

[милая людям]

Фаршированная форель
на 4 порции

2 форели примерно 320 г
1-2 ст.л. лимонного сока
соль
100 г зелёного лука
30 г тоста
1 желток
перец, соль
6 ч.л. муки
6 ч.л. растительного маргарина
500 г шампиньонов
1 пучок петрушки

Форель помыть, вынуть кости, промокнуть лимонным соком и посолить. Половину зелёного лука нарезать тонкими колечками. В сковороду налить чуть-чуть минеральной воды и обжарить там лук до зололтистого цвета, остудить. Тосты тонко натереть, перемешать с желтком и зелёным луком. Массу приправить перцем и солью и намазать ею внутри рыбы. Фаршированную рыбу перевязать хлопчатобумажной нитью, панировать в муке и обжаритвать в 4 ч.л. маргарина примерно 12 минут. Оставшийся лук разделить на четыре части. Шампиньоны также очистить, помыть, лиственно нарезать и поджарить в оставшемся маргарине. Добавить лук и всё вместе обжарить. Приправить солью и перцем. Удалить с рыб нити, подавать с овощами и украсить петрушкой.

На одну порцию приходится 230 kcal (970 kJ), 8 г жиров

[Мурочка]

Спасибо за рецептик!А картинки нет? Я так люблю поглазеть заодно на блюдо!
Ишь ты!Я сейчас посчитала,в 100 граммах,аж почти 5 пунктов. Это весь мой дневной рацион!Однако! Я такое позволить себе не можу!Если только мужа покормить!
А если сделать муки и масла поменьше,вкус ведь не пострадает?

[Ludmila]

а я бы вообще ее не дарила, в с лимончиком в фольге запекла... и еще укропчику тудЫ.......... а потом с салатиком из свежих овощей....и картошечкой тоже в фольнге запеченой......

[милая людям]

Ну, да, Людмила, ты права. Просто я тогда решила что-то попробовать приготовить из моей новой книги, а там как ни странно всё только такие рецепты, с большим кол-вом пунктов. Но в дневной рацион я улаживалась!
А насчёт фотки, Мурочка, я подружке камеру дала, а она мне нечаянно все фотки стёрла.