Рецепты от весонаблюдатели, вкусно и несложно Опции

[ва-юр]

Содержание

1. Бананово-шоколадные пирожные - от Ва-юр
2. Маринованная свинина - от Миры
3. Курица с базиликом и картофелем с розмарином - от Ва-юр
4. Паста с телячьим филе, луком-пореем и шампиньонами - от Ва-юр
5. Острый куриный суп с лимоном - от Ва-юр
6. Каша с изюмом - от Ва-юр
7. Теплый овощной салат с курицей - от Ва-юр
8. Салат с селедкой - от Ва-юр
9. Пирог с черникой и миндалем - от Ва-юр
10. Каша с черносливом и курагой - от Людмилы
11. Десерт из творога с бананом - от Людмилы
12. Диетический овощной суп с фасолью - от Людмилы
13. Котлетки из куриного фарша с морковью - от Людмилы
14. Тушеные овощи - от Людмилы
15. Хлеб с яйцом и ветчиной - от Ва-юр
16. Блюдо из телятины - от Ва-юр
17. Морковные котлеты - от Людмилы
18. Горчичная курица с укропом - от Людмилы
19. Телятина с овощами - от Людмилы
20. Куриная печень - от Людмилы
21. Голубцы - от Людмилы
22. Острый салат с баклажанами - от Людмилы
23. Салат из тунца - от Людмилы
24. Салат из риса - от Людмилы
25. Салат из овощей с творогом - от Людмилы
26. Пряный картофельный салат - от Людмилы
27. Суп из шпината - от Людмилы
28. Суп овощной с плавленным сыром - от Людмилы
29. Луковый суп - от Людмилы
30. Завтрак - от Людмилы
31. Булочка с сыром и ветчиной -от Ва-юр
32. Суп из кудрявой капусты с салями - от Ва-юр
33. Мороженне - от Людмилы
34. Блинчики из бананов с фруктами - от Людмилы
35. Тонкие блины - от Людмилы
36. Яблоки в кляре - от Людмилы
37. Лапша с корицей - от Людмилы
38. Пирог из тыквы - от Людмилы
39. Яблочный пирог - от Людмилы
40. Запеканкa из творога - от Людмилы
41. Меню на неделю - от Людмилы
42. Салат из свеклы с ананасами - от Людмилы
43. Сырники с морковью - от Людмилы
44. Оладушка из овсянки - от Людмилы
45. Морковь медовая - от Людмилы
46. Итальянский овощной суп - от Людмилы
47. Жареная рыба - от Людмилы
48. Утонувшие дары моря - от Людмилы
49. Рисовое ризотто по-домашнему - от Людмилы
50. Пёстрые котлеты - от Людмилы
51. Информации о пряных травах и специях - от Людмилы
52. Кукурузный салат с тунцом - от Ва-юр
53. Меню на неделю - от Людмилы
54. Блюдо из телятины и риса - от Ва-юр
55. Мороженое - от Ва-юр
56. Салат с пореем и копченым лососем - от Ва-юр
57. Крем из тунца. - от Людмилы
58. Крем из лосося. - от Людмилы
59. Крем из овечьего сыра- от Людмилы
60. Легкий крем Obatzda - от Людмилы
61. Картофельное блюдо и десерт - от Ва-юр
62. Омлет со спагетти - от Людмилы
63. Вермишель с мясным соусом и цуккини - от Людмилы
64. Пикантная картофель-фри - от Людмилы
65. Салат из тунца с макаронами - от Людмилы
66. Огуречный соус - от Людмилы
67. Муффины из бананов - от Ва-юр
68. Шоколадная груша с мороженым - от Ва-юр
69. Филе хека в апельсиновом соусе и десерт - от Ва-юр
70. Теплый овощной салат с курицей - от Ва-юр
71. Супердиетические котлетки из курицы и яблок! - от Людмилы
72. Запеченый картофель - от Людмилы
73. Яблоки, запеченные в духовке, с изюмом и миндалем. - от Ва-юр
74. Безе - от Ва-юр
75. Рыба в японском стиле - от Людмилы
76. Филе рыбы приготовленное на пару - от Людмилы
77. Филе рыбы запеченое - от Людмилы
78. Филе рыбы под йогуртом - от Людмилы
79. Несколько вариантов салата с консервированным тунцом - от Людмилы
80. Греческий салат - от Людмилы
81. Телятина с грибами- от Людмилы
82. Куриная печень с грибами -от Людмилы
83. "Селедка в шубе". -
84. Геркулес с сухофруктами - от Людмилы
85. Cалат из тунца с макаронами и паприкой - от Людмилы
86. Желейный торт - от Anfiza
87. Творожники печеные - от Anfiza
88. Баклажан с морковью и фасолью - от Ва-юр
89. Запеканка из риса со шпинатом и щавелем - от Ва-юр
90. Соте из баклажанов - от ANFIZA
91. Дип соус из огурца - от ANFIZA
92. Абрикосовое суфде с корицей - от ANFIZA
93. Меню для ВН на один день - от Людмилы
94. Суп-пюре из зеленого гороха и броколли - от Ва-юр
95. Пирог из песочного теста с грушами и изюмом - от ANFIZA
96. Салат из крабовых палочек - от Ва-юр
97. Икра баклажанная - от ANFIZA
98. Баклажаны отварные в ореховом соусе - от ANFIZA
99. Блюда из баклажан приготовленные в духовке - от ANFIZA
100. Меню для ВН на один день - от Людмилы
101. Салат из свежих овощей - от Людмилы
102. Творожная запеканка - от Людмилы
103. Пицца - от Людмилы
104. Сендвич с тунцом - от elena
105. Блинчики из бананов с фруктами - от Людмилы
106. Морковь с медом - от Людмилы
107. Куриные окорочка с черносливом - от elena
108. Салат мясной с грибами - от Ленчик
109. Бананово-ягодный коктейль - от Ленчик
110. Закуски из овощей - от ANFIZA
111. Сладкие морковно кабачковые блины - от Алекс
112. Салат из фасоли - от Алекс
113. Блины с лимонным соусом - от Алекс
114. Салат из индейки с апельсинами - от Алекс
115. Омлет из молодого картофеля и спаржи - от Алекс
116. Фаршированный цуккини - от Алекс
117. Тонкие блины - от ANFIZA
118. Соус к зерновым. Салат из цветной капусты. Суп пюре - от ANFIZA
119. Запеканка из тунца и макарон - от Алекс
120. баклажановый соус - от Алекс
121. Салат из белой и черной фасоли - от Алекс
122. Овощи запеченые с сыром - от ANFIZA
123. Шоколадный пирог с творожной начинкой - от ANFIZA
124. Салатик - от Лизы
125. Суп с тофу на курином бульоне - от Алекс
126. Салат из куриного филе с апельсинами - от Алекс
127. Рисово-яблочный пудинг - от Алекс
128. Десерт - от ANFIZA
129. Соус из овощей с сельдереем - от ANFIZA
130. Апельсиновые маффины - от Алекс
131. Тыквенный торт - от Алекс
132. Ужин в китайском стиле - от Алекс
133. Крем суп из броколли - от Махони
134. Азиатский суп- от Лизы
135. Рецепты для ВН - от Лизы
136. Рецепты предлагаемые ВН - от ANFIZA
137. Меню для праздников - от ANFIZA
138. Паста с тунцом и шпинатом - от ANFIZA
139. Паста с телятиной и шампиньонами - от ANFIZA
140. Запеченое филе морского языка - от ANFIZA
141. Праздничный торт из лосося - от ANFIZA
142. Банановая пасха для ВН - от ANFIZA
143. Пюре из брокколи - от ANFIZA
144. Куриные маффины - от ANFIZA
145. Творожная запеканка - от ANFIZA
146. Мороженое из йогурта - от ANFIZA
147. Яблочный пирог от ВН - от ANFIZA
148. Блинчики с фруктами - от ANFIZA
149. Капустный пирог с сыром - от ANFIZA
150. Салат из макарон и курочки - от ANFIZA
151. Азиатская сковорода с мясными шариками - от Natalie
152. Завтраки - от ANFIZA
153. Перекусы - от ANFIZA
154. Праздничный стол - от ANFIZA
155. Рецепты сладких блюд - от ANFIZA
156. Форшмак диетический - от Diana Ru
157. Лапша под соусом из тунца - от Diana Ru
158. Творожная запеканка - от Diana Ru
159. Легкий домашний майонез - от Diana Ru
160. Мясо в грибном соусе - от ANFIZA
161. Салат из краснокочанной капусты - от милая людям
162. Гавайский салат из птицы - от милая людям
163. Запеканка из остроголовой капусты и фарша - от милая людям
164. Фаршированная форель - от милая людям

____________________________________________________________________________

Вот такие вкусные и красивые блюда предлагают ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ в своём журнале №2 2005 года.

Бананово-шоколадные пирожные
(16 штук)

тесто:
260г 45% маргарина
6 ст. ложек сахара
сок 1апельсина
4 яйца
6 ст. л. минеральной воды
240г муки
200г крахмала
2 ч. л. пекарского порошка
4 ст. л. порошка какао
начинка:
6 маленьких бананов
1 порошок желе для торта без сахара RUFI
несколько капель жидкого сахарозаменителя

Взбить маргарин с сахаром и апельс. соком в пену. Добавить яйца и мин. воду.Смешать муку, крахмал, пекарский порошок какао.Постепенно добавлять к тесту.
Порезать бананы.Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять и покрыть бананами. Выпекать при 180% 20 минут.
Проиготовить (по инструкции) желе для торта и вылить на пирог. Дать застыть.
Совет: За час до приготовления пирога вынь яйца из холодильника, иначе тесто будет кусочками и не будет пышным.
Пирог содержит - 72 пункта, 1 кусочек- 4,5 пункта.[/url]

[Ludmila]

ГУСТЫЕ СОУСЫ И СОЛЕНЫЕ КРЕМЫ.

Густые соусы и соленые кремы идеально подходят для сендвичей или бутербродов, а если у вас небольшая вечеринка, их можно подавать гостям как соус к овощам нарезанным ”брусочками”. Просто берешь обмакиваешь кусочек в соус и наслаждаешся вкусом. Также можно подавать и к горячим блюдам.

Крем из тунца.
Для 4 персон

Тунец (без бульона) из 2 банок - 8 п
1 мелко порезанная луковица – 0 п
1 ст. Л. Кетчупа – 0,5 п
2 ст л. 20% майонеза – 1,5 п
Соль, перец, карри, порошок паприки – 0 п
Одна порция - 2,5 п

Тунца разминаем при помощи вилки, прибавляем мелко порезанную луковицу, кетчуп, майонез.Для вкуса добавляем соль, перец, карри и порошок паприки.Все хорошо перемешиванм.


Крем из лосося.
Для 4 персон

6 ст. л. обезжиренного творога - 2 п
6 ст.л. мягкого сыра (сырок плавленный) 30%жирности – 3 п
90 гр филе копченого лосося – 3 п
Сок лимона – 0 п
Смешиваем все и взбиваем блендером или миксером
Одна порция - 2 п

Крем из овечьего сыра
Для 4 персон

105 гр овечьего свра - 7 п
125 гр обезжиренного егурта - 1 п
1 долька чеснока - 0 п
Соль, перец, розмарин, тимиан, майоран - 0 п
И немного сахара – 0 п

Все компоненты хорошо перемешиваем и и взбиваем блендером или миксером
Одна порция - 2 п

Легкий крем Obatzda
Для 4 персон

120 гр мягкого сыра 30% жирности – 6 п
125 гр обезжиренного егурта - 1 п
1 ст.л.протертого лука - 0 п
3 ст.л. шерри
Соль, немного сахара, перец.
Все компоненты хорошо перемешиваем и и взбиваем блендером или миксером
Одна порция - 2 п

[Mira]

Людмила, спасибо за хорошие рецепты. Очни несложные и пункты подсчитать легко.

[ва-юр]

Картофельное блюдо и десерт
( 1 порция, 8п )

2-3 картофелины
2 стакана бульона
1ч. ложка масла
120г телячьего фарша
0,5 паприки
горсть колечек порея
1 маленькая луковица
100г грибов
приправа для фарша
перец Cauenne
200г очищенных и порезанных груш
2 цветка гвоздики
1 ч. л. меда
150г обезжир. творога
Порезать картофель на бруски и отварить в бульоне. Обжарить фарш на масле и смешать с кусочками паприки, порея, луком и грибами. Приправить приправой для фарша и перцем. Добавить к картофелю и тушить.
На десерт кусочки груши с медом и гвоздикой довести до кипения, тушить 15 минут. Подавать с творогом.

[Ludmila]

Омлет со спагетти. – 7 п (одна порция)

70 гр спагетти - 3,5 п
1 яйцо – 2 п
65 мл 0,5% молока – 0,5 п
1 шт. паприка – 0 п
2 ст.л. сыр натертый на терке (Парма) – 1 п
Соль, зеленый лук, петрушка.

Варим спагетти до полуготовности.! Яйцо смешиваем с молоком, прибавляем порезанную на маленькие кусочки паприку, соль, петрушку и спагетти. Сковороду выкладываем фольгой, выливаем всю массу, закрываем крышку.Жарим на медленном огне 5 минут.


Вермишель с мясным соусом и цуккини - для 4 персон
Одна порция – 5,5 п

4 шт. репчатый лук – 0 п
3 дольки чеснока – 0 п
600 гр говяжьего фарша – 10 п
2 ч.л. растит. Масла – 2 п
4 кусочка порезанного цуккини – 0 п
Консервированные томаты – 0 п
Томатная паста – 0 п
Соль, перец – щ п
5 порций (чашек) вареной вермишели (1 чашка – 120 гр) – 10 п


Пикантная картофель – фри – на 2 персоны.
Одна порция – 4,5 п

8 шт. картофель – 4 п
4 ч.л. раст. масла – 4 п
Соль, порошек паприки
Для каждой порции 1 ст.л. кетчупа – 1 п

Порезать картофель брусочками.Выкладываем в кастрюльку, прибавляем растит. масло, соль, порошек паприки.Закрываем кастрюлю крышкой и как следует потрясем. На пртвинь, застеленный фольгой, выкладываем картофель и запекаем в духовке 15 – 20 минут при температуре 200 градусов. На каждую порцию добавляем 1 ст.л. кетчупа.


Салат из тунца с макаронами – на 2 персоны
Одна порция – 6 п

2 шт. маринованного огурца – 0 п
1 шт. крупный помидор – 0 п
½ свежего огурца – 0 п
1 шт. репчатый лук – 0 п
1 шт. яблоко – 0 п
8 ст.л. консерв. кукурузы – 4 п
1 баночка тунца в собств. соку – 4 п
2 чашки вареных макарон – 4 п
1небольшую баночку марин. Грибов – 0 п

Огуречный соус

8 ч.л. 20% майонеза – 2 п
Сок лимона, соль, перец, укроп, зелень петрушки и зеленый лук.

Режем на кубики все овощи, прибавляем кукурузу, тунца, вареные макароны и грибы.Заливаем приготовленным огуречнвм соусом и перемешиваем.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

[Mira]

Людмила, очень хорошие рецептики. Все так вкусно, и с пунктами легко разобраться.

[ва-юр]

Для сладкоежек

Муффины из бананов
( 12 штук, 1 штука-2,5п)

320г муки
2 ч.л. порошка для выпечки
0,5 ч.л. соли
4 ст. л. сахара
1 яйцо
100мл воды
5 ч. л. раст. масла
3 маленьких печеных банана (300г)
Нагрей духовку до 200*. Выложи 12 форм муффинов из бумаги на противень. Смешай муку, порошок для выпечки, соль и сахар. Смешай яйцо, воду, масло и размельченные бананы. Распредели тесто по формочкам. Выпекать 15-20 минут.

Шоколадная груша с мороженым
(1 порция- 2,5 п)

половинка консервированной груши
1 кусочек (7г) шоколада
100мл мороженного из йогурта
Положи грушу в форму для выпекания, а сверху положи кусочек шоколада. Выпекай в духовке 5 минут при 225* или до того момента, когда шоколад растает. Подавай с мороженым.

[Ludmila]

Извините ребята не по теме, не знала куда эту фотографию пристроить и решила вам показать, как не нужно завтракать.Посмотрите, как завтракают в Ирландии. Это их традиционный завтрак.
Яичница, жаренные сардельки, кровяная колбаса, картофельные блинчики, жаренный бекон, фасоль в томатном соусе и еще что - то хлебное печеное (сын не мог объяснить), два тоста и чай (с молоком или без)


Фото из альбома Irija сайта MoiFoto.ru

[Mira]

Посмотрите, как завтракают в Ирландии. Это их традиционный завтрак.
Яичница, жаренные сардельки, кровяная колбаса, картофельные блинчики, жаренный бекон, фасоль в томатном соусе и еще что - то хлебное печеное (сын не мог объяснить), два тоста и чай (с молоком или без)

Да, после такого сытного завтрака и веснонаблюдатели не помогут - там наверное набор пунктов не весь день.
Это твой сын так питается? Ну мужчинам простительно - они энергии много тратят.

[Ludmila]

Да, после такого сытного завтрака и веснонаблюдатели не помогут - там наверное набор пунктов не весь день.
Это твой сын так питается? Ну мужчинам простительно - они энергии много тратят.

Нет, это он для меня специально сфотографировал, он ужаснулся, когда ему принесли такой завтрак.
Он там наоборот похудел на 20 кг, а утром он у меня ест очень мало.

[ва-юр]

Филе хека в апельсиновом соусе и десерт
( 1 порция-7 п )

1 луковица
1 паприка
1ч. л. раст. масла
150г филе хека
соль, перец
1 помидор
100мл апельсинового сока
1 апельсин
1 ч. л. каперсов
соус Tabasco
отварной картофель
250г спаржи
150 мл 1,7% йогурта без добавок
1 груша
щепотка сахара
Порезать лук и паприку, обжарить на раст. масле. Порезать филе хека, приправить солью и перцем, добавить к овощам. Порезать помидор и выложить на рыбу. Вылить сверху апельсиновый сок и тушить 10 минут. Порезать апельсин, добавить каперсы, приправить солью, перцем и соусом Tabasco.
Подавать с отварным картофелем и тушеной спаржей.
На десерт сделать из груши пюре, добавить йогурт без добавок и приправить сахаром.

[Лисичка]

Рецепт хороший, можно попробовать. Так интересно - рыба с апельсиновым соком. Только вот соус Tabasco для меня загадка, он какой?

[Ludmila]

Рецепт хороший, можно попробовать. Так интересно - рыба с апельсиновым соком. Только вот соус Tabasco для меня загадка, он какой?

Это томатный соус очень острый (с тобавлением чили).

[ва-юр]

Теплый овощной салат с курицей
(легкий полдник, 1 порция-4п)

100г китайской капусты
0,5 пучка листового салата
0,5 длинного огурца
1 помидор
125 г цветной капусты или спаржи
1 ч. л. растит. масла
120 г куриного филе
соль, перец, карри
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. растит. масла
сахарозаменитель
Порезать китайскую капусту, салат, помидор и огурец и выложить все в миску. Потушить цветную капусту. Слегка обжарить куриное филе на масле. Приправить солью, перцем и карри. Добавить вместе с капустой к салату. Приготовить соус из бальзамического уксуса, раст. масла, перца, соли и сахарозаменителя. Добавить к салату.

[Ludmila]

Рецепт был взят с кулинарного сайта (извините название не записала)

Супердиетические котлетки из курицы и яблок!
Продукты:
куриное филе,
яблоки (лучше сладких),
соль, перец - по вкусу,
растительное масло для жарки (рекомендую оливковое)

Инструкции
Пропустите через мясорубку куриное мясо. Затем натрите на терке яблоки. Через минутку перелейте в отдельную посудину сок, который пустят яблоки (он для котлет не пригодится, так что можно сразу его выпить). Смешайте мясо и яблоки, хорошо размешайте полученную массу. Добавьте соль и перец по вкусу (так, чтобы на вкус масса была соленой и острой). Еще раз хорошо перемешайте. Параллельно разогрейте сковороду, смажьте ее минимальным количеством растительного масла. Сформируйте небольшие ровные котлетки (диаметром прибл. 5-7 см и толщиной 1,5-2,5 см) и обжаривайте их с двух сторон почти до готовности. Затем переложите котлетки в сотейник с небольшим кол-вом горячей воды (2-3 ст. ложки) и доведите до готовности. Эти котлетки отлично подавать с овощным рагу или просто так - с кетчупом. Удачи!

Несколько дельных советов:
Добавляйте яблоки в мясо постепенно, одновременно замешивая фарш. Фарш не должен распадаться, а должен быть таким, чтобы из него можно было слепить котлетки. Чтобы проверить степень их готовности при жарке, советую прокалывать котлетки вилкой - в середине они должны быть белыми, или пробуйте на вкус. Главное - не думайте, что без муки, манки или хлеба котлетки не получатся. И не переживайте, что они не так хорошо формируются в сравнении с обычными котлетами. Эти котлетки получаются очень нежные, сочные, сытные и ОЧЕНЬ вкусные!.

Курица, филе, сырое 1 кусок 120 г 2 п
Масло растительное 1 ч.л. 5 г 1 п
Яблоко 0 п

[ва-юр]

Рецепт был взят с кулинарного сайта (извините название не записала)
Супердиетические котлетки из курицы и яблок!
Продукты:
куриное филе,
яблоки (лучше сладких),

Обожаю мясные котлетки с фруктовыми или овощными добавками. Добавляю все -баклажаны, кабачки, морковь, свеклу, яблоки, сырую картошку. Не все, конечно сразу, а что-то одно.