Тортики Опции

[АЛЁНКИН]

Пекла на выходных такой вот тортик:

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗ-КЕЙК



1 шоколадно-бисквитный корж
900 гр творожка (или крем-чиз)
1 ст сахара
6 яиц
2 ч л ванильного экстракта
250 гр черного шоколада

Взбейте творог до однородной массы. Растопите шоколад на водяной бане. Вмешайте в него сахар и ванильный экстракт. Введите смесь в творожную массу. Добавляйте яйца по одному, взбивая каждый раз до получения однородной массы.
Я иногда пеку торт "Черный лес" и у меня остается один шоколадно-бисквитный корж. Я его замораживаю и потом использую по назначению, когда мне нужно.
Берем разъемную форму 9"/20 см. Обматываем низ формы и не менее 5 см стенок фольгой. Кладем в форму корж и на него выливаем творожную массу. Ставим форму в еще одну, более крупную (я беру противень для рулета - у него стенки где-то 2 см). В крупную форму заливаем кипяток на 1-1,5 см и все ставим в духовку на 75 мин. при t 350F/180C. Готовый торт вынимаем из духовки, снимаем фольгу и даем торту остыть. Не вынимать его из формы! На ночь поставить в холодильник. Он немного осядет. С утра достать чиз-кейк из формы и можно кушать! Можете украсить его по своему желанию .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

Я почти такой делала - очень вкусный тортик!!! Аленкин, а где твой манговый??? Я вот рецептик жду.

И я жду.

[АЛЁНКИН]

Где манговый тортик, где тортик... Вот:



Сейчас рецепт напишу

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

Пекла на выходных такой вот тортик:

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗ-КЕЙК

Я с него всю клубничку постаскала. Очень красивый чиз-кейк! И как вам хватает такого тортика? Моим мужичкам на один раз чай попить.

[АЛЁНКИН]

И как вам хватает такого тортика? Моим мужичкам на один раз чай попить.

Он ведь не маленький! Просто кажется таким. И к тому же очень плотный. На один раз им хватает. Я-то это не ем.

[ва-юр]

На один раз им хватает. Я-то это не ем.

Как им повезло, больше достается!

Где манговый тортик, где тортик... Вот:

Сейчас рецепт напишу

Мне очень понравился твой тортик. Я тоже так делала, только из красной смородины. Манго у нас дороговат и часто очень зеленый.

[marina]

Да уж, ну и выдержка у нас ...печь, и не кушать, как сказала Stern... мазохистки
Алёнкин, тортики свеженькие такие, летниe

[АЛЁНКИН]

Мне очень понравился твой тортик. Я тоже так делала, только из красной смородины. Манго у нас дороговат и часто очень зеленый.

Спасибо. Фрукты и ягоды действительно любые можно брать. Манго здесь очень дешевое, а вот смородина, крыжовник... - еще найти надо, да и дорого. Мы не часто покупаем. Хочется, конечно, разнообразия фруктов для детей. Да и обидно, всякие там мангустины, личи, рамбутаны продаются. И не дорогие. А наших родных ягод и не поесть

[Алена]

Аленкин
Где манговый тортик, где тортик... Вот:

Замечательный торт,все как я люблю,смотрю и облизываюсь. И очень красив!!!!!
Хочу кусочек прямо сейчас к своему пустому чаю

[Олька]

[quote name='АЛЁНКИН' date='22.1.2007, 20:56' post='44576']
Где манговый тортик, где тортик... Вот:

Какой красивий! И какой вкусный!
Спасибо за рецепт! надо сделать из смородины, ее у нас очень много, а вот манго очень дорогое и продают зеленое, не вкусное- по вкусу на мыло похоже. Спасибо Аленкин!

[светуня]

Ооооооооооооооооо дождалась я !!! Обязательно зделаю, и менно с манго. Очень люблю его, этим и привлек!!! Аленкин, спасибо за рецептик, еще и легкий!!!

[Наташа]

АЛЁНКИН, манговый торт очень эффектный, а рецепт совсем не сложный, спасибо

[podruga]

Аленкин,торт -СУПЕР.

[Stern]

Начиталась я на свою голову!Последнего покоя лишилась!Желатин уже купила,завтра пойду фрукты на желе выбирать.Держись ,Алёнкин!Если не получится.........ты будешь виновата!

[светуня]

Stern, не могЕт такого быть, чтобы у тебя не получился. Скорее делай и показывай, и кусочек нам отдельно не забудь - бум угощаться!!!