Тортики Опции

[Kati]

Kati Хорошенький тортик! спасибо за рецептик!

Спасибо!

[sari]

Спасибо девочки.
Пожалуста берите не только по кусочку, сколько хотите.
Гости по началу отмахивались от торта, мол поздно и так много уже наелись, но когда его вынула из холодильника- глаза у них были вот такие , ну и естественно стал тортик испарятся на глазах как свеча. А жаль, так хотелось еще и на другой день его откушать, но увы...............все слопали, даже остатки с тарелки собрали.



Kati тортик очень симпатичный, так хочется попробовать его. Вот думаю может испечь?

[ва-юр]

sari, Катюша, такие тортики у вас замечательные! Вкусно!

[Наташа]

Кать, тортик класс!!!
А ты коржи отдельно выпекала?

[Ludmila]

Апельсиновый торт.

Катюша вчера не успела твой тортик посмотреть, прогнали от компьютера
Тортик просто класс. Рецепт скопировала себе, сделаю когла сестра приедет.
Заодно вопросики
- это количество крема, что у тебя в рецепте, хватает на весь торт ?
- какого диаметра у тебя коржи и сколько ты их делала штук, один и потом резала на три части ?
- апельсины варить со всей кожурой и не оазрезанные, правильно ?

[Kati]

Kati тортик очень симпатичный, так хочется попробовать его. Вот думаю может испечь?

Попробуйте,нам очень понравился этот тортик!

А ты коржи отдельно выпекала?

Коржа пекла все отдельно,так как тесто очень "мягкое",и если его резать-рвется.Но на вкус очень нежные коржи получились!

Заодно вопросики
- это количество крема, что у тебя в рецепте, хватает на весь торт ?
- какого диаметра у тебя коржи и сколько ты их делала штук, один и потом резала на три части ?
- апельсины варить со всей кожурой и не оазрезанные, правильно ?

Форму брала диаметром 26 см,коржи (3 шт,но один очень толстый,хватило бы на 4) выпекала все по отдельности,они очень хрупкие.Крема хватило на весь торт,и для обмазки коржей,и для верха и боков торта.Апельсины варить целиком минут 5 в кипящей воде(это что бы не были горькими),потом разрезать,вытащить семена и прокрутить на мясорубке вместе с цедрой,с соком добавить в тесто.

sari,Ва-юр,Наташа,Людмила,спасибо большое!

[Наташа]

[podruga]

Даю просто рецепт,без фотки .Для МАХОНИ.Придется сделать его ,чтобы поместить и фотку.
ЗЕБРА
5 яиц
1,5 ст сах
200 гр сметаны
1 ч л сода(гасить) или специальный порошок разрыхлитель,но его не знаю сколько
100 гр маргарина(размягчить или растопить
2 ст муки
Тесто замесить,будеть как густая сметана,разделить на 2 части и в одну добавить 3 ст л какао.
Выливать в форму по 1 ст л каждого теста в середину формы.
Крем-
200 гр смеианы
1 ст сахара
Глазурь-
25 гр масла сл
2 ст л какао
2 ст л молока
0,5 ст сахара


Можно не делать торт разноцветным,а сделать просто белый корж,я делаю 2-3 порции на противень.И разрезаю вдоль на 2-3-коржа.Получается громадный торт.
Тесто-как бисквит ,получается всегда( у меня не была ни одного прокола)

[Kati]

Этот торт очень сытный, его одного слоя достаточно. Вот рецепт.
Состав: 3/4 ст. измельченого шоколада (желательно неочень сладкого), 1 ст. миндаля очищеного, 1 ст. печенья (amaretti cookies - итальянское печенье, похоже по размеру на безе и такое же воздушное), 1/2 ст. масла (113 г) комнатной Т, 2/3 ст. сахара (в зависимости от того, какой шоколад), 2 ч.л. цедры апельсина, 4 больших яйца, какао порошок для посыпания. Форму обмазываем маслом или спреем ( форма круглая размером 20 см), ставим в холодильник. Растапливаем шоколад. Перемалываем миндаль и печенье. Масло и сахар взбиваем, добавляем цедру и яйца по одному. Кладем в образовавшийся крем миндаль и печенье, шоколад комнатной Т. Перемешиваем. Кладем в приготовленную форму и ставим в разогретую духовку (350F - 176С). Выпекается 35 мин. Остудить 15 мин, посыпать какао.

[Ludmila]

Попробуйте,нам очень понравился этот тортик!
Коржа пекла все отдельно,так как тесто очень "мягкое",и если его резать-рвется.Но на вкус очень нежные коржи получились!
Форму брала диаметром 26 см,коржи (3 шт,но один очень толстый,хватило бы на 4) выпекала все по отдельности,они очень хрупкие.Крема хватило на весь торт,и для обмазки коржей,и для верха и боков торта.Апельсины варить целиком минут 5 в кипящей воде(это что бы не были горькими),потом разрезать,вытащить семена и прокрутить на мясорубке вместе с цедрой,с соком добавить в тесто.

Катюша спасибо за ответ, очень понравился мне этот тортик. Обязательно сделаю

[Kati]

Катюша спасибо за ответ, очень понравился мне этот тортик. Обязательно сделаю

Не за что! Надеюсь тебе этот тортик понравиться так же,как и нам!

[ва-юр]

Рецепт приготовления этого теста был как-то в журнале Шк.Гастронома. Потом я его и на сайте нашла. Но крем и оформление уже мое, поэтому и название я дала свое.

Творожно-ананасовый торт.





Пошаговое приготовление этого тортика можно посмотреть здесь.

[Махоня]

Как вкусненько! Можно сидеть что-нибудь кушать, а смотреть на картинку и представлять, что еш этот тортик. Все, слюнки потекли.

[ва-юр]

Как вкусненько! Можно сидеть что-нибудь кушать, а смотреть на картинку и представлять, что еш этот тортик. Все, слюнки потекли.

Спасибо, Махоня! Это очень приятная оценка труда.

[Алекс]

Ваюрчик неперестаю удивляться .Когда ты все успеваешь.Очень апетитно выглядит тортик.