Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне Опции

[Алена]

форшмаг.
Варенную говядину пропускаем через мясорубку,добавляем1-2очень мелко искрошенные луковицы и очень мелко порезанную селедку.
Добавляем2сырых яйца,пол стакана сметаны,1ст.л.растопленного масла и чуть чуть молотых пшеничных сухарей.Солим,перчим и перемешиваем.
Потом выкладываем в форму фарш,форму до этого смазываем жиром.Обсыпаем сверху сухарями и ставим в горячую духовку.
Можно между слоями фарша проложить нарезанный ломтиками сырой картофель.

[ва-юр]

Начинающая кулинарочка, Киса, девочки, добро пожаловать! Киса, спасибо за вкусный рецепт.

форшмаг.

Вкуснооо! Правда что-то давно не делала. Спасибо за напоминание!

[Наташа]

"Свинина по-купечески"

Киса, вкусный рецепт спасибо.

форшмаг.

Алена, никогда не делала, интересное сочетание варенного мяса и селедки , надо попробовать

[светуня]

Вчера готовила жареное мясо, и пока оно жарилось(еще не успела бросить в него ничего) муж попросил морковку просто порезать очень крупными кусочками а лук вообще на четыре части и, говорит, побольше того и другого (он вообще к мясу равнодушен, а вот овощи очень любит). Я сделала все как попросили. Ой, девочки, только для любителей ,конечно, лука, какая вкуснятина получилась , я не ожидала такого поворота. Лук оказался такой сладенький Вообщем съели морковку и лучок, а мясо осталось (сегодня доели)

[начинающая кулин...]

спасибо девочки, что приняли меня в свой круг,у вас тут так тепло и доброжелательно,что не хочется от сюда уходить.
Ну что ж и я напишу блюдо которое вчера приготовила,но наверное вы о нем уже знаете,что-то подобное я уже видела у вас на форуме,только немножко не так приготовила.

1 кг. мяса-свинины или говядины
картофель
3-4 шт. лука
маонез
соль,перец и специи по вкусу

Мясо нарезать небольшими кусочками и отбить.Лук нашинковать полукольцами или колечками(кому как нравится). Картофель почистить,нарезать кружочками. Половину картофеля уложить на лист,посолить,поперчить и добавить специи. На картофель выложить лук. На лук выложить мясо,посолить,поперчить.На мясо выложить оставшийся картофель,снова немножко посолить,поперчить,добавить специи по вкусу. Картофель смазать майонезом,можно сверху добавить сыр и поставить в духовку.Жарить при температуре 200 градусов до готовности(где-то примерно 1 час с хвостиком). Это блюдо чем то напоминает мясо по французске.Но тоже очень вкусное.моим всем понравилось.требуют еще. Но в следу.щий раз я добавлю морковку и грибочки.

[Kati]

Светуня,Начинающая кулинарочка,какими вкусностями Вы дразнитесь!

[ва-юр]

Вчера готовила жареное мясо, и пока оно жарилось(еще не успела бросить в него ничего) муж попросил морковку просто порезать очень крупными кусочками а лук вообще на четыре части и, говорит, побольше того и другого (он вообще к мясу равнодушен, а вот овощи очень любит). Я сделала все как попросили. Ой, девочки, только для любителей ,конечно, лука, какая вкуснятина получилась , я не ожидала такого поворота. Лук оказался такой сладенький Вообщем съели морковку и лучок, а мясо осталось (сегодня доели)

Мясо, наверное, оставили для меня!

спасибо девочки, что приняли меня в свой круг,у вас тут так тепло и доброжелательно,что не хочется от сюда уходить.

А ты и не уходи! И картофельная запеканочка у тебя такая вкусная!

[светуня]

Мясо, наверное, оставили для меня!

Ну ничего нельзя скрыть! Теперь все знают

[ва-юр]

Ну ничего нельзя скрыть! Теперь все знают

[Алена]

Свинина в горчичном соусе со специями и чесноком.

[Ludmila]

Свинина в горчичном соусе со специями и чесноком.

У-у-у-у-у-у-у-ух ты... вкусно как.
Ален у тебя там дома что скатерть самобранка спрятана ?

[Kati]

Вкусно как! А рецептик?

[Наташа]

Алена, вкуснота , ждем рецептик

[Алена]

А рецептик очень произвольный.Нашпиговала чесноком,да побооольше Обмазала горчицей смешанной с небольшим количеством майонеза и посыпала все свои любимые специи.Оставила на несколько часов на столе и запекла в фольге,потом без нее.

[ва-юр]

Ален у тебя там дома что скатерть самобранка спрятана ?

Наверное, скатерть самобранка! Аленка, обожаю мясо! Да еще и запеченое в духовке.