Картошечка., Картофельные блюда. Опции

[Аннушка]

Всё у вас вкусно.
Хочу предложить свой рецептик из картошки.

Пирог овощной

2-3яйца, примерно 2/3 стакана муки, 50мл молока перемешиваем, кладем соль, специи и всё взбиваем в тесто, как на блины.
1кг картошки натираем на треке (лучше средней), (картошка сырая) и туда, быстренько, пока не почернела вливаем тесто. Теперь поджариваем всякие овощи, колбасы. Что есть. Лучок, морковку, перчик, колбаску мелкопорезанную, ветчинку. И всё в тесто выкладываем, перемешиваем и в форму смазанную маслом.
Выпекаем при 180 гр. духовке 40мин. Ставить в разогретую духовку!

Поедается со сметаной, майонезом, кетчупом.

[Tanja]

Пирог овощной

Звучит неплохо. И наверное даже очень вкусный, надо попробовать.

[Аннушка]

Это из того, что есть.

[Tanja]

Это из того, что есть.

Это даже и хорошо, что дома есть то и готовим.

[Mira]

Такой домашний пирожок. Наверное вкусный....
Аннушка, спасибо за рецептик.

[elenka]

Девочки по вашей просьбе званила тётушке и узнала у неё рецепт

"поросёночек из картофель-пюре"

Поросёночка делать только из гарячего картофеля-пюре иначе он будет разваливаться если брать еле тёплое.

Итак тётя брала кастрюлю на 3 литра. начищала её полную кортошкой и варила пюре. Пюре делала с желтками, тоже надо смотреть что было не сильно жидко.

Начинка: грибочки-шампионы мелко нарезать и пожарить, отделно нарезать кубиками мясо свинину или витчину и тоже пережарить. Затем смешать с грибами. Начинку сделаь до того как начнёте делать пюре.

готовое пюре выложить на полотенце пластом сразмера как рулет-бисквит. Начинку можно размазать по всему пюре или только положить на всю длину посиредине и спомощью полотенца завернуть рулет.Рулет швом положить на протвень так как он будет потом лежать. Для глазок вставить чёрные оливки.

Затем делаешь мордочку и типа ноги. А из остатков пюре делаешь уши и питачёк. Чтоб пюре не прилипало к рукам испульзуйте белок, а остатки белка помажте всего поросёнки и в нагретую духовку при 180 градусов, но надо смотреть чтоб подрумянился.

Вокруг отварная брокули ( это у нас зелённая капуста ), свежие нарезаные кольцами паприка и помидоры.

[Лисичка]

Какая красота! Твоя тетя Еленка, просто умничка!

[Lenochka-12345]

Да! Просто отличная идея в таком виде подавать картофельное пюре гостям. Очень оригинально!

[Mira]

elenka ты молодец! Так быстренько и рецептик узнала. У вас в семье все рукодельницы.

[elenka]

Готовые поросоночек выше

[Танюшка]

Поросенок такой красивый. Это же надо так придумать.

[Kati]

elenka,огромное тебе спасибо!Очень здорово!Класс!От такого хрюши я просто балдею!

[Лисичка]

elenka
Твоя хрюша просто замечательная.

[Kati]

Запеченая фаршированая картошечка.

Средний картофель отварить в мундире,но не разваривать!Лучше немного недоварить.Очистить,разрезать пополам,вытащить мякоть,оставив "стенки" и "дно".Мякоть размять,смешать с продавленым через пресс чесноком(2 зубчинка на 2 средние картофелины),добавить майонез и соль.Все перемешать,уложить эту массу в картофельные "боченки",поставить в духовку минут на 20,вытащить,посыпать тертым сыром,украсить петрушкой,и вернуть в духовку еще минут на 5-10.
Очень вкусно!Чесночек придает картофелю ароматность,а майонез сочность!Даже на праздничный стол не стыдно подать такой картофель!

Подала с рыбкой в панировке.

[Mira]

Да такая картошечка очень вкусная должна быть. А можно и внутрь сырок.