Тортики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Тортики |
10.11.2005, 22:12
Сообщение
#1
|
|
Новичок Группа: Members Сообщений: 44 Регистрация: 31.10.2005 Пользователь №: 12 |
Содержание темы: Торт "Рыжик"-от Верунчик Торт "Наполеон"-от Миры Вафельный торт-от Верунчик Тортик на скорую руку-от Ольги "Медовик"-от Миры Лимонный торт-от Иришки Песочный тортик от Оленьки-от Ольги "Зебра"-от Верунчик "Муравейник"-от ali "Кудрявый пинчер"-от Кати Вишневый торт-от Кати Торт-венок Грильяж-от Кати Свадебный медовый торт-от Кати Торт "Бантик"-от Кати "Фира"-от Кати Торт "Пальчики оближешь"-от Lenochka-12345 "Прага"-от Сластены Торт француский-от Lenochka-12345 "Новогодняя горка"-от Сластены "Тети Фанин торт"-от Кати "Олений глаз"-от Lenochka-12345 Торт к Новому Году-от Кати Быстрый ореховый торт-от Lenochka-12345 Бисквитный торт с вишней-от Кати Торт ко дню Святого Валентина-от Кати Торт "Медовый"-от elenka "Лакомка"-от elenka "Хлопец кучерявый"-от elenka Торт из готовых бисквитеых коржей-от ва-юр Самый легкий бисквит-от ва-юр Бисквитный торт с клубникой-от Кати Торт из творога-от elenka Торт-мороженное "Касата"-от Lenochka-12345 "Наполеон"-от elenka Фирменный "Наполеон"-от elenka Рафаелло-торт-от elenka Торт "Черепаха"-от elenka Яичный ликер-от elenka "Ежики"-от elenka Торт "Фанта"-от elenka Бисквитный быстрый тортик-от Кати Торт "Павлова"-от ва-юр Торт "Клубничка"-от Еленки Развальный гусарник-от Еленки Торт "Раффаэло"-от Натали Бисквитный торт с йогуртом и дыней-от Кати Торт "Божья коровка"-от elenka Торт "Генерал"-от Викуши Тортик желейный-от Адочки Бисквитный торт с персиками и взбитыми сливками-от Людмилы "Птичье молоко"-от Kat Торт "Ореховый"-от Kat Торт "Кока-Кола"-от Кати Торт "Муравейник"-от Ва-юр Торт "Светлана"-от Ва-юр Шоколадный брауни чизкейк-от Алекс Зимняя вишня-от podruga Монастырская изба(только фото)-от Наташи Торт "Янтарь"-от Наташи Варенка-от Наташи Монастырская изба-от Наташи Фруктово-желейный торт-от Ва-юр Торт "Кока-Кола" с творожным кремом-от Кати Торт "Муравейник"-от Начинающей кулинарочки Основной рецепт песочного теста-от Людмилы Торт "Гнездо глухаря"-от Начинающая кулинарочка Торт "Слойка"-от Оле-хадашка Бисквитный торт с консервированными абрикосами-от Вишинки Торт "Сюрприз"-от Ляли "Черный принц"-от Ляли "Птичье молоко"-от Лады Наполеон "на бедность"-от Ляли Легкий клубничный тортик-от sari Апельсиновый торт-от Кати Торт "Зебра"-от podruga Американский торт-от Махоня Творожно-ананасовый тортик-от Ва-юр Тотрт "Творожный наполеон" - от Stern Торт "Тропик" - от RodEna Торт медовый слоеный со сметанным кремом - от marina Торт "Орех" - от Анны Павловны Торт "Наполеон" - от Настены Торт "Медово-сметанный" - от Ameliya Шоколадный Чиз-Кейк-от Аленкин Манговый тортик -от Аленкин Безе-от GuNa Наполеон на пиве -от GuNa Морковный пирог - от Алла Павловна Торт "Ореховая симфония" - от Людмила Торт Ягодный - от tortoise Торт "Птичье молоко"-от tortoise Тортик-от Свет`ОК Торт творожный - от Олька Торт "Форум" от Stern Торт "Королевский" - от Свет`ОК Торт "Дамские пальчики" - от Свет`ОК Рецепт выпечки бисквита - от Ва-юр Торт "Кудрявый мальчик" - от Mezya Наполеон - от Багира Торт "Бискит с шоколадом" - от Учитель Чизкейк "Банановый остров" - от Лелишна Торт "Негр в пене" - от Tania Комбинированный тортик-от Stern Морковный торт от Таньчик Бисквитный торт с вишней Фото-от Учитель Фруктово- желейный тортик -от Алена Шоколадный торт с ягодами - от Людмила Торт "Трюфель" от Мишель-от Наташа "Птичье молоко"-от Свет`ОК Тирамису-от Махоня Торт "Прага"-от Black Mamba Торт "Пражский"(полосатый)-от Кати Торт Тирамису-от Алекс ________________________________________________________ Привет! Кто-нибудь знает интересные рецепты тортиков? Мой любимы торт "Рыжик": простой и вкусный. :kruto: Продукты: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки водки, 3 стакана муки, 2 ст.ложки меда, 3 ст.ложки сливочного масла, 2 чайные ложки соды, 2 яйца, 500мл сметаны, 1 стакан сахара, 1 банка сгущенки, 50г сливочного масла. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, гашенную соду, водку. Нагревать тесто на водяной бане до 80 гр., не прекращая взбивать. Затем снять с водяной бани, остудить, добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 10 коржей. Тесто очень липкое, поэтому его лучше раскатать на пергаментной бумаге, которую надо обильно посыпать мукой. Когда испеченный корж остынет, бумага легко снимется. Приготовить 2 крема: один - из взбитой с сахаром сметаны, второй – из взбитой со сливочным маслом вареной сгущенки. Перемазать все коржи кремами, чередуя их. |
|
|
24.5.2006, 8:08
Сообщение
#196
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
QUOTE(elenka @ May 23 2006, 08:32 PM) [snapback]7602[/snapback] Развальный гусарник Тесто: 4 яйца, 250 грамм сахара, 1. сливок, 300 грамм муки, 1 пачка ванилина, 1 пачка разрыхлителя. Всё хорошо размешать, тесто будет жидковатое, и на протвень выпекать с обдувом при 175 градусов 15 минут. Остудить. крем: 1 пачка сливочного масла и 1 банка сгущёного молока Из бисквита приготовить кругляшки, выкладывать в форму круга или прямоугольной. Потом смазать тонким слоем крем. И затем снова кругляшки и снова крем и так до тех пор пока на верху небуде 1 кругляшок. Остатками крема залить кругляшки и из остаткой бисквита сделать не мелкую крошку и её засыпать торт. Чтоб не было видно кругляшков. Осавить стоят на столе чтоб пропиталься. Моей дочурке будет 27 уже 7 месяцев и у нас уже один зубок. Ой, я так же делаю торт черепашка Он и похож на черепашку, только я ещё приделываю ножки и голову |
|
|
24.5.2006, 8:13
Сообщение
#197
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Очень интересные тортики...
|
|
|
24.5.2006, 12:14
Сообщение
#198
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Ой,какие тортики интересные!И смотрятся наверное очень здорово!Молодец,Еленка!Спасибо за рецепты!
|
|
|
24.5.2006, 14:31
Сообщение
#199
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Девочки , если хотите я найду фотку как выглядит черепашка-торт ( фото правда не моё)
|
|
|
24.5.2006, 21:45
Сообщение
#200
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
ТОРТ РАФФАЭЛО На форму 24 1.Корж основа: 1 яйцо 0,5 стакана сахара 2 ст. ложки сметаны 2 ст. л кокосовой стружки 1 ч. л разрыхлителя 2 ст. л муки и 1 ст. л крахмала ( все с горкой) Всё хорошенько взбить ( чтоб сахар растворился) Выпекаем при 180 гр 10-15 минут ( в зависимости от духовки) 2.Крем 300 гр сливок+100 гр масла+ сахарная пудра (хорошо взбить) Мажем корж этим кремом и посыпаем немножко кокосовой ( белой) стружкой и крошкой вафель ( продаются большие листы вафель для тортов) 3. Корж из безе: 3 белка с сахарной пудрой взбить до пиков. Из кондитерского мешка выдавить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки два круга диаметром с торт (24 см) Выпекать при 90 гр минут 40. После выключения духовки оставить безе в духовке до остывания (дверку приоткрыть) П.С если лень или не умеете по каким то причинам выпекать безе, можно купить готовое 4. Складываем торт: корж-основа мажем сливками и посыпаем кокосовой стружкой и крошкой вафельной. Кладём корж из безе. Повторяем крем со стружкой и вафлями. И укладываем ещё корж из безе. Украшаем на своё усмотрение. И сверху кладём конфетки раффаэло Ещё в прослойки можно немного добавить орешков кешью ( тоже очень вкусно) |
|
|
24.5.2006, 23:25
Сообщение
#201
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Натали @ May 24 2006, 07:45 PM) [snapback]7701[/snapback] ТОРТ РАФФАЭЛО Очень красивая работа, Натали! Что такое работать с насадкой "маленькая звездочка" я ооочень хорошо знаю. Если большой торт,то и спины не чувствуешь. Легче насажать розочек да всяких "финтифлюшек" И рецепт очень интересный. Я тоже люблю прослойки из безе, чтобы похрустывало на зубах. А кокос, это вообще мечта! Молодец!!!! |
|
|
25.5.2006, 6:31
Сообщение
#202
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
ВКУСНО-О-О-О-О!!!!
Обожаю торт с прослойкой бизе, и кококс!!!! |
|
|
25.5.2006, 6:56
Сообщение
#203
|
|
Солнышко форума Группа: Форумчанин Сообщений: 816 Регистрация: 17.2.2006 Из: Россия Пользователь №: 42 |
Натали, молодчина. Так красиво и вкусно.
|
|
|
25.5.2006, 12:25
Сообщение
#204
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Какой тортик интересный,Натали!И такой симпатичный!
|
|
|
25.5.2006, 20:46
Сообщение
#205
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Спасибо девочки. Я его делала знакомой на ДР, поэтому разреза нет. Но она сказала, что вкуснятина. И главное хрустел как конфетка раффаэло.
мои торты |
|
|
3.6.2006, 11:52
Сообщение
#206
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Тортик на тему "в ожидании любимого мужа с пустым холодильником" .
Бисквитный тортик с йогуртом и дыней. Для разъемной формы диаметром 24см.
Желтки взбить с сахаром и молоком,добавить муку и взбитые белки,аккуратно перемешать.Духовку разогреть до 200 гр по Цельсию,выпекать бисквит 15-20 мин.Когда бисквит готов дать остыть,и разрезать по горизонтали на 2 коржа.Первый корж положить на блюдо и закрыть по бокам разъемной формай.Взбить сливки и смешать с йогуртом,добавить шоколадную крошку и приготовленный желатин.Вылить массу на корж,поставить в холодильник для застывания.Накрыть вторым коржом,сверху уложить кусочки дыни и залить ананасовым желе.Поставить в холодильник.Украсить по желанию(у меня это кокосовая стружка,конфетка раффаелло и мармеладовые бабочки). |
|
|
3.6.2006, 12:31
Сообщение
#207
|
|
Кудесник десертов Группа: Форумчанин Сообщений: 330 Регистрация: 30.4.2006 Из: Москва Пользователь №: 89 |
Боже мой , какая красота да ещё с дыней. А у нас хорошо если через месяц только нормальную привозить начнут
|
|
|
3.6.2006, 12:33
Сообщение
#208
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Спасибо,Натуличка! Да,у нас уже фрукты продают повсюду.Вот черешни и клубники уже наелись до отвала,уже отходит.
|
|
|
3.6.2006, 12:56
Сообщение
#209
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Kati @ Jun 3 2006, 09:52 AM) [snapback]8258[/snapback] Тортик на тему "в ожидании любимого мужа с пустым холодильником" . Бисквитный тортик с йогуртом и дыней. Ой, какой тортик чудесный! Йогуртовый крем, желе, дыня ммммм.....Муж думаю, оценит по достоинству и любовь жены и тортик. |
|
|
3.6.2006, 15:01
Сообщение
#210
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Спасибо,Ва-юрчик! Мужу понравилось,вкусненько получилось( без капли скромности заявляю )
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 7.6.2024, 12:41 |