 Украшение тортов., Крема,глазури,помадки,мастика,марципан.... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 11.12.2005, 19:55
Сообщение
#1
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
 Содержание темы: Глазурь шоколадная-от Кати Крем "Шарлот"-от Кати Мастика из маршмеллоу-от Кати Сахарная мастика на желатине-от Кати Молочная мастика-от Кати Трафареты для украшений из шоколада-от Кати Крем "Шарлотт"-от Сластены Шоколадный "Шарлотт"-от Сластены Заварной крем-от Сластены Белая глазурь-от Lenochka-12345 Шоколадная глазурь-от Lenochka-12345 Мастика из зефира-от Lenochka-12345 Мастика из маршмелоу и украшения из нее-от Кати Цветы из мастики-от Натали Торт "Шляпа"-от Натали Торт обтянутый маршмелоу-от Натали Торт "Шляпа №2"-от Натали Торт "Мечта холостяка"-от Натали Украшения из марципана-от Кати Крем масленный "Шарлотт"-от Svetylja Заварной крем-от Людмилы Заварной кофейный крем-от Людмилы Заварной кофейный крем №2-от Людмилы Заварной шоколадный крем-от Людмилы Крем творожный со сливками-от Людмилы Детали домика из песочного теста-от Black Mamba Украшение тортов - 2. ____________________________________ Глазурь шоколадная 1,4 ст.л. сахара+2 ст.л. молока+2 ч.л. какао+50гр.сл.масла. Все растопить, прокипятить. Крем "Шарлот" (eda.upmark.ru) Самый "послушный" крем для конд.мешка. - молоко - 2 столовых ложки - сахар - 2 столовые ложки - яйцо - 1 - сливочное масло (или маргарин) - 200 г - ванилин. Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте ванилин. Мастика из маршмеллоу (kuking.net) 200 грамм маршмеллоу 2 ст ложка воды/лимонного сока 300 грамм сахарной пудры. Маршмеллоу сложить в миску, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Цилиндрики маршмеллоу вздуются. После этого начинаем аккуратно добавлять просеянную сахарную пудру, перемешивая сначала ложкой, а затем вымешивая рукой, как тесто. Сахарная мастика на желатине. (kuking.net) 500 г сахарной пудры 10 г желатина 55 г. воды сок лимона Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.Затем растопить,но не кипятить. Сахарную пудру просеять, насыпать горкой, в середине сделать углубление и перемешать. Мастика не должна липнуть больше к рукам. Если получилась липкая, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится, то лимонного сока. Молочная мастика сухое молоко - 160г сахарная пудра - 160г сгущенное молоко - 200г сок лимона - 2 ч л коньяк по желанию - 1 ч л А это трафаретики(мне они достались из другого форума www.russiantaste.com ,там их тоже одна девочка выкладывала для украшений из шоколада.Тонкой струйкой растопленный шоколад лить поверх прозрачной промасленной бумаги,остудить,осторожно снять и на торт.     
|
 |
 
|
 |
Ответов
(780 - 794)
|
23.3.2007, 20:56
Сообщение
#781
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
девченки спасибки большое!!!!!!!!!!
 аленкин это все крем шарлот мне с ним лудше работать нравиться чем с мастикой да ее и некто не ест алена я незнаю почему не видно не чем помоч не могу  махоня не еще не съели еще осталось пол торта  
|
|
|
|
|
23.3.2007, 21:02
Сообщение
#782
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Мне тоже ничего не видно
|
|
|
|
|
23.3.2007, 21:07
Сообщение
#783
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
девченки не чем помочь немогу попробуйте перезайти еще разок
|
|
|
|
|
24.3.2007, 1:27
Сообщение
#784
|
|
 Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 171 Регистрация: 12.3.2007 Из: USA, PA Пользователь №: 4,280 |
Цитата(лапусик @ 23.3.2007, 12:07) [snapback]67591[/snapback]  привет дивченки а вот мой еще один тортик  только он у меня треснул критика принимаетьсяторт так,треснул  что нам даже картинки недосталось,жаль.  Цитата(лапусик @ 23.3.2007, 12:15) [snapback]67597[/snapback] аленкин приветик спасибки огромное!!!!!!!   а это пекла вчера двоюродному брату мужа он любит футбол Лапусик, перезагрузи картинки пожалуйста. или торт вместе с картинкам слопали. 
|
|
|
|
|
24.3.2007, 5:04
Сообщение
#785
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 171 Регистрация: 12.3.2007 Из: USA, PA Пользователь №: 4,280 |
|
|
|
|
|
24.3.2007, 20:29
Сообщение
#786
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
ну а теперь видно
http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/sm64d9f05e.jpg  ну вот и футбольный мяч http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/smf979548c.jpg  а теперь всем видно????????? 
|
|
|
|
 24.3.2007, 21:21
Сообщение
#787
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(лапусик @ 24.3.2007, 20:29) [snapback]67805[/snapback] ну а теперь видно http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/sm64d9f05e.jpg ну вот и футбольный мяч http://fotoplenka.ru/ft/72/28/142872/295319/smf979548c.jpg а теперь всем видно????????? ВИДНО! Очень красивые тортики.МОЛОДЕЦ!
|
|
|
|
|
24.3.2007, 23:58
Сообщение
#788
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Теперь все видно, Лапусик! Тортики очень красивые. Жаль, фотки маленькие!
|
|
|
|
|
25.3.2007, 5:37
Сообщение
#789
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Теперь все видно!Очень красивые тортики!Барби очень нежненькая!И футбольное поле здорово получилось!
|
|
|
|
|
25.3.2007, 20:44
Сообщение
#790
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(лапусик @ 23.3.2007, 13:55) [snapback]67623[/snapback] аленкин это все крем шарлот мне с ним лудше работать нравиться Я тоже люблю крем "Шарлотт". Он вкусный и не отдает ничем (напр: сгущенкой и т.д.) |
|
|
|
|
26.3.2007, 17:37
Сообщение
#791
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Лапусик, очень красивые тортики! Вот же радость детям.
|
|
|
|
|
27.3.2007, 19:29
Сообщение
#792
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
приветик девченки!!!!!!!!!спасибки всем за поддержку
я вас всех обажу так мне кто небудь скажет какай нибудь рецептик еще ткакогог небудь крема для украшений
|
|
|
|
|
27.3.2007, 19:57
Сообщение
#793
|
|
|
Свой человек Группа: Форумчанин Сообщений: 179 Регистрация: 2.11.2006 Из: израиль Пользователь №: 837 |
махоня радость скорее была для взрослых, детей было мало
|
|
|
|
|
30.3.2007, 21:40
Сообщение
#794
|
|
|
Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1 Регистрация: 6.3.2007 Пользователь №: 4,243 |
Девчонки, я тут давно за вами слежу...
просто восхищена вашей работой... каждый раз захожу рецептик беру и начинаю хвалится им.... спасибо вам за такой познавательный сайт..... у самой много интересных рецептиков - семейных, так что тоже потихонечку буду вливаться, если вы не против! а пока загружу я вам фотки тортиков, которые мама печет! всегда ей помогаю с процессом и подсказываю дизайн! так что зацените!  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты  Фото из альбома Торты |
|
|
|
|
30.3.2007, 22:27
Сообщение
#795
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Ruzi @ 30.3.2007, 13:39) [snapback]69689[/snapback] Девчонки, я тут давно за вами слежу... просто восхищена вашей работой... каждый раз захожу рецептик беру и начинаю хвалится им.... спасибо вам за такой познавательный сайт..... у самой много интересных рецептиков - семейных, так что тоже потихонечку буду вливаться, если вы не против! а пока загружу я вам фотки тортиков, которые мама печет! всегда ей помогаю с процессом и подсказываю дизайн! так что зацените! Тортики все просто потрясающие!Очень здорово украшены и очень красивые! Мама молодец,и дизайнер-дочка умница!Будем рады лицезреть Ваши шедевры!Присоеденяйтесь к нам,и делитесь семейными рецептиками,очень интересно!
|
|
|
|
 |
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 4.11.2025, 14:48 |