Тортики Опции

[Алёнка]

это один из любимых мною тортиков!еще люблю "пищу богов"-но он трудноват в приготовленнии и по времени долго готовить

[Stern]

это один из любимых мною тортиков!еще люблю "пищу богов"-но он трудноват в приготовленнии и по времени долго готовить

Мы,конечно,не боги,но пищу богов едим за милую душу! Не сундучь рецепт,не имей такой привычки! Выкладывай!

[Elja]

девочки подскажите какой-нибудь легкий в приготовление и легкий по вкусу тортик

[Ирина71]

это один из любимых мною тортиков!еще люблю "пищу богов"-но он трудноват в приготовленнии и по времени долго готовить

В студенческие годы с сестрой дела этот торт, но к сожалению рецепт затерялся после переезда. Если можно напишите рецептик.

[Багира]

"Наполеон"
тесто:
мука пшеничная 1 кг
масло сливочное 500г
соль 1 ч. л.
вода холодная 250 мл

заварного крема:
мука 125г
сахар 3\4 стакана
крахмал 1 ст. л.
яйца (желтки) 6 шт.
молоко 3 стакана
сахар ванильный 1 ч. л.
взбитые сливки 1 стакан


Тесто: муку просеять и смешать с солью, положить 2 ст.л. размягченного сливочного масла и замесить тесто, в которое постепенно добавляют холодную воду, пока тесто не скатается в комок. Продолжают вымешивать тесто еще 5 мин. Затем выкладывают его на посыпанную мукой доску, раскатывают в форме прямоугольника толщиной 1.5 см. В середину кладут сливочное масло; масло должно быть холодным, в форме квадрат, толщиной 1.5 см. Загнуть края теста к середине, чтобы они прикрывали масло. Поставить тесто в холодильник на 20 мин. Затем снова раскатать тесто (вдоль от себя), стараясь не выдавливать масло изнутри, и сложить его втрое. Повернуть прямоугольник и еще раз раскатать (вдоль от себя), снова сложить втрое и поставить в холодильник на 20 мин. Таким образом раскатывать тесто и охлаждать еще 2 раза. Готовое тесто делят на три части и раскатывают в пласты толщиной 0,5-0,7 см. Нарезают квадраты 7,5х7,5 см, накалывают их и выпекают на противне в сильно нагретой (до 230-250 градусов) духовке 10 мин, затем снижают температуру до 190-200 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. Остывшие квадраты намазывают заварным кремом или взбитыми сливками, или клубничным вареньем и укладывают стопкой в три слоя. Заварной крем готовят несколькими способами. Вот один из них: муку, сахар, крахмал смешивают, добавляют тщательно растертые желтки и все перемешивают. Тонкой струйкой вливают горячее молоко, при этом непрерывно помешивают, чтобы не образовывались комки. Варят на слабом огне, пока не загустеет. Добавляют ванильный сахар и охлаждают. По желанию можно добавить взбитые сливки.
Готовое пирожное посыпают сахарной пудрой и подают к столу, разрезав на куски.

[Махоня]

Амаретто-шоколадный пирог. Рецепт здесь


Это печенье, которое перемалывают.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Stern]

Вкусно! Аромат обалденный!Махоня,ну отрежь кусочек,пожалуйста!

[светуня]

Пирог такой ровненький и красивенький получился!!!!!!!!!!!!А что вкусный, и сомневаться нечего, молодец, Машенька!!!!!!!!

[Алена]

Махоня
Амаретто-шоколадный пирог.

Красиво,вкусно Молодец!

[Нати]

Я очень люблю вот такой торт: Торт «Наташа»

Фото, позаимствованное с другого сайта удалено!!!
Вставляйте свои фотографии, пожалуйста.
Администратор

Необходимые продукты:
1 ст. муки
2 яйца
1 б. сгущеного молока
0,5 ч. л. соды
несколько капель уксуса или лимонной кислоты
200 г. творога
100 г. варенья земляничного
4 ст. л. абрикосового джема
70 г. воды
100 г. масла сливочного
110 г. сахара
5 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. молока

Способ приготовления:
1. Для теста разотрите яйца со сгущенным молоком, подмешайте муку. В конце добавьте соду, гашенную уксусом. Массу разделите на три части и выпекайте коржи в круглой форме, выстланной пергаментом, 20–30 минут при 220 °С.
2. Творог протрите через сито. С варенья сцедите сироп, ягоды соедините с творогом и перемешайте.
3. Сироп от варенья разведите водой, доведите до кипения и охладите.
4. Охлажденным сиропом пропитайте коржи. Нижний корж смажьте половиной нормы джема, уложите на него второй корж, промажьте его творожным кремом и закройте третьим коржом, который смажьте оставшимся джемом. Уберите торт в холодильник.
5. Для глазури взбейте масло с сахаром, влейте молоко и нагревайте на слабом огне при помешивании до растворения сахара, затем добавьте какао и уварите до загустения.
6. Глазурь охладите до комнатной температуры и нанесите на поверхность и боковые грани торта.

Время приготовления 1 час.

[Stern]

Торт очень красивый и вкусный!Спасибо за рецепт!

[ва-юр]

Амаретто-шоколадный пирог.

Какой красивый! Пошла рецепт читать.

Я очень люблю вот такой торт: Торт «Наташа»

А у меня нет картинки.

[АЛЁНКИН]

Амаретто-шоколадный пирог.

Махонечка, какой тортик замечательный! Слюнями изойдешь на него глядючи! Умничка, такой вкуснотой накормила!

[Наташа]

Махоня, тортик здоровский получился, такой ровненький, молодец

[Махоня]

Спасибки. Этот пирог или тортик очень похож на пироженое "картошка", но только не надо ничего варить и замараживать, все ингридиенты смешал и все. Он очень сытный, так что вам всем по кусочку достанется. Налетаааааай.....