Тортики Опции

[Верунчик]

Содержание темы:
Торт "Рыжик"-от Верунчик
Торт "Наполеон"-от Миры
Вафельный торт-от Верунчик
Тортик на скорую руку-от Ольги
"Медовик"-от Миры
Лимонный торт-от Иришки
Песочный тортик от Оленьки-от Ольги
"Зебра"-от Верунчик
"Муравейник"-от ali
"Кудрявый пинчер"-от Кати
Вишневый торт-от Кати
Торт-венок Грильяж-от Кати
Свадебный медовый торт-от Кати
Торт "Бантик"-от Кати
"Фира"-от Кати
Торт "Пальчики оближешь"-от Lenochka-12345
"Прага"-от Сластены
Торт француский-от Lenochka-12345
"Новогодняя горка"-от Сластены
"Тети Фанин торт"-от Кати
"Олений глаз"-от Lenochka-12345
Торт к Новому Году-от Кати
Быстрый ореховый торт-от Lenochka-12345
Бисквитный торт с вишней-от Кати
Торт ко дню Святого Валентина-от Кати
Торт "Медовый"-от elenka
"Лакомка"-от elenka
"Хлопец кучерявый"-от elenka
Торт из готовых бисквитеых коржей-от ва-юр
Самый легкий бисквит-от ва-юр
Бисквитный торт с клубникой-от Кати
Торт из творога-от elenka
Торт-мороженное "Касата"-от Lenochka-12345
"Наполеон"-от elenka
Фирменный "Наполеон"-от elenka
Рафаелло-торт-от elenka
Торт "Черепаха"-от elenka
Яичный ликер-от elenka
"Ежики"-от elenka
Торт "Фанта"-от elenka
Бисквитный быстрый тортик-от Кати
Торт "Павлова"-от ва-юр
Торт "Клубничка"-от Еленки
Развальный гусарник-от Еленки
Торт "Раффаэло"-от Натали
Бисквитный торт с йогуртом и дыней-от Кати
Торт "Божья коровка"-от elenka
Торт "Генерал"-от Викуши
Тортик желейный-от Адочки
Бисквитный торт с персиками и взбитыми сливками-от Людмилы
"Птичье молоко"-от Kat
Торт "Ореховый"-от Kat
Торт "Кока-Кола"-от Кати
Торт "Муравейник"-от Ва-юр
Торт "Светлана"-от Ва-юр
Шоколадный брауни чизкейк-от Алекс
Зимняя вишня-от podruga
Монастырская изба(только фото)-от Наташи
Торт "Янтарь"-от Наташи
Варенка-от Наташи
Монастырская изба-от Наташи
Фруктово-желейный торт-от Ва-юр
Торт "Кока-Кола" с творожным кремом-от Кати
Торт "Муравейник"-от Начинающей кулинарочки
Основной рецепт песочного теста-от Людмилы
Торт "Гнездо глухаря"-от Начинающая кулинарочка
Торт "Слойка"-от Оле-хадашка
Бисквитный торт с консервированными абрикосами-от Вишинки
Торт "Сюрприз"-от Ляли
"Черный принц"-от Ляли
"Птичье молоко"-от Лады
Наполеон "на бедность"-от Ляли
Легкий клубничный тортик-от sari
Апельсиновый торт-от Кати
Торт "Зебра"-от podruga
Американский торт-от Махоня
Творожно-ананасовый тортик-от Ва-юр
Тотрт "Творожный наполеон" - от Stern
Торт "Тропик" - от RodEna
Торт медовый слоеный со сметанным кремом - от marina
Торт "Орех" - от Анны Павловны
Торт "Наполеон" - от Настены
Торт "Медово-сметанный" - от Ameliya
Шоколадный Чиз-Кейк-от Аленкин
Манговый тортик -от Аленкин
Безе-от GuNa
Наполеон на пиве -от GuNa
Морковный пирог - от Алла Павловна
Торт "Ореховая симфония" - от Людмила
Торт Ягодный - от tortoise
Торт "Птичье молоко"-от tortoise
Тортик-от Свет`ОК
Торт творожный - от Олька
Торт "Форум" от Stern
Торт "Королевский" - от Свет`ОК
Торт "Дамские пальчики" - от Свет`ОК
Рецепт выпечки бисквита - от Ва-юр
Торт "Кудрявый мальчик" - от Mezya
Наполеон - от Багира
Торт "Бискит с шоколадом" - от Учитель
Чизкейк "Банановый остров" - от Лелишна
Торт "Негр в пене" - от Tania
Комбинированный тортик-от Stern
Морковный торт от Таньчик
Бисквитный торт с вишней Фото-от Учитель
Фруктово- желейный тортик -от Алена
Шоколадный торт с ягодами - от Людмила
Торт "Трюфель" от Мишель-от Наташа
"Птичье молоко"-от Свет`ОК
Тирамису-от Махоня
Торт "Прага"-от Black Mamba
Торт "Пражский"(полосатый)-от Кати
Торт Тирамису-от Алекс

________________________________________________________


Привет! Кто-нибудь знает интересные рецепты тортиков?

Мой любимы торт "Рыжик": простой и вкусный. :kruto:

Продукты: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки водки, 3 стакана муки, 2 ст.ложки меда, 3 ст.ложки сливочного масла, 2 чайные ложки соды, 2 яйца, 500мл сметаны, 1 стакан сахара, 1 банка сгущенки, 50г сливочного масла.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, гашенную соду, водку.
Нагревать тесто на водяной бане до 80 гр., не прекращая взбивать. Затем снять с водяной бани, остудить, добавить муку и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на 10 коржей. Тесто очень липкое, поэтому его лучше раскатать на пергаментной бумаге, которую надо обильно посыпать мукой. Когда испеченный корж остынет, бумага легко снимется.
Приготовить 2 крема: один - из взбитой с сахаром сметаны, второй – из взбитой со сливочным маслом вареной сгущенки.
Перемазать все коржи кремами, чередуя их.

[Kati]

Ва-юрчик,ну ты и молодчинка!Такой тортик вкусненький!Очень аккуратный и красивый!А кусочек так и хочется откусить!

[ва-юр]

Алекс, Катюша, спасибо вам, девочки!

[Ludmila]

Ва-юр и я тоже не перестаю удивляться, сколько ты всего умеешь.....
Твои деньрождньевские тортик просто классные. Я долго на них со всех ракусров любовалась. А украшены то как..... В магазине таких не купишь, ты просто мастерица.

[Stern]

ВА-ЮР,торт обалденный!!! И как ты умудряешься так аккуратно бока обсыпать?! У меня всегда с боками проблема.

[ва-юр]

Людмила, Stern, спасибо вам, девочки!

[светуня]

ВА-ЮР,торт обалденный!!! И как ты умудряешься так аккуратно бока обсыпать?! У меня всегда с боками проблема.

И у меня тоже!!! Ва-юр, ты бы нам подсказала, как это у тебя сплошником получается. У меня вечно неровно !!!

[ва-юр]

И у меня тоже!!! Ва-юр, ты бы нам подсказала, как это у тебя сплошником получается. У меня вечно неровно !!!

Вот даже и не знаю, как и сказать. Жаль,что форумы пока еще без видио. Широким десертным ножом набираю посыпку и прикладываю к крему. Под блюдо с тортом стелю лист чистой бумаги, что бы осыпающуюся во время работы посыпку потом легко было собрать и использовать вновь.

[светуня]

Очень хорошо сказала! Я все поняла, остается только за малым - бум пробывать твою технологию! Спасибочки!

[ва-юр]

Очень хорошо сказала! Я все поняла, остается только за малым - бум пробывать твою технологию! Спасибочки!

[podruga]

Рецепт приготовления этого теста был как-то в журнале Шк.Гастронома. Потом я его и на сайте нашла. Но крем и оформление уже мое, поэтому и название я дала свое.

Творожно-ананасовый торт.

ВАУ,ВАУ,ВАУ,больше ничего не могу произнести.

[лада]

Ва-юр, прими и моё Ваааа-у!!!

[ва-юр]

Лада, Подруженька, спасибо, девочки!

[Natalie]

Ваюрчик, а как ты вот крошку шоколадную так равномерно по краям приклеила? вот у меня никогда так не получаеться. Там техника какая то особая или как это делать?

[ва-юр]

Ваюрчик, а как ты вот крошку шоколадную так равномерно по краям приклеила? вот у меня никогда так не получаеться. Там техника какая то особая или как это делать?

Немножко выше я рассказывала. Пост - 457.

[LEDY]

[quote name='sari' date='9.12.2006, 0:36' post='29991']
Вот сегодня делала легкий тортик из клубнички

Здравствуйте! Я новенькая на этом форуме....Обожаю готовить, а особенно печь!! Эту тему о тортах просмотрела "от и до".. Какие же вы мастерицы!!! Слов нет! Выбрала для себя тортик (в ближайшее время хочу сделать) "Легкий тортик из клубники"....Только вот у меня вопрос к автору (Сари)...Вот когда кисель выливаем сверху торта,он не будет стекать и заливаться м\ду краями формы и тортом??? Просто обожаю желе, заливку/пропитку из него на торты, но сама из-за того, что боюсь, что будет стекать, не готовила.......

буду очень благодарна за ответ.......может какая-то техника определенная нужна? )