Кексы, кексики и маффины - 2 Опции

[irunja]

Девочки ,прошу вашего совета--- в какую выпечку можно запихнуть Филадельфию сыр??? Лежит в хол-ке две пачки ,достали

Ир

[Ludmila]

Кекс "Шоколадная нежность".

Проверено годами супер вкусныйе пироженки

Девочки ,прошу вашего совета--- в какую выпечку можно запихнуть Филадельфию сыр???

Хорошо живешь
Ирунь, а без выпечки тортик годится ?
Супер вкусный "Марс" называется, не слышала про такой ?


Или вот ЭТО, правда там по рецепту сыр Фета, но и Филадельфию тоже можно. Очень вкусные хачапури

[irunja]

Хорошо живешь



Или вот ЭТО, правда там по рецепту сыр Фета, но и Филадельфию тоже можно. Очень вкусные хачапури

Люд, халява перепала по случаю , может поэтому и не лезет в горло
Про тортик точно нет , я первая не сдержусь ,а вот за хачапурьку ,спасибо , музчинкам как раз самое то будет !!!

[Мурочка]

ПЫШКИ С БРУСНИКОЙ


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

Для теста:

50 гр размягченного слив.масла
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
250 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл теплого молока

Для начинки:

300 гр консервированного брусничного компота
миндальные листочки

Тесто:

Масло,сах.песок,ванильный сахар тщательно взбить миксером до получения светлого густого крема.Доб.яйцо.
Муку смешать с разрыхлителем.Аккуратно просеять через частое сито.Попеременно с молоком порциями ввести к взбитой массе.Если тесто будет получаться жидковатым,обьем молока можно слегка уменьшить.Тесто должно держаться на венчике(с трудом отставать).

Приготовление:

Нагреть духовку до 175 гр.В форму положить бумажные формочки.
Через сито слить сироп брусники.Дать сиропу стечь.Ложкой размешать ягоды в тесте.
На 2\3 заполнить формочки тестом(не выше 1 см от края,чтобы при выпекании поднявшееся тесто не вытекало).Массу разровнять и посыпать миндальными листочками.
Выпекать пышки в духовке 25 мин на среднем уровне.При необходимости можно проверить готовность ,проткнув тесто деревянной палочкой.
Готовую выпечку охладить.

Возможны варианты этого рецепта.

С другими плодами:
Замените бруснику другими ягодами глубокой заморозки или мелко нарезанными персиками,консервированными абрикосами,кусочками свежего яблока или груши.

С орехами:
Орехи-миндаль,фисташки-или кусочки шоколада являются ароматными добавками.Для украшения можно использовать сахарную глазурь или растопленный черный или белый шоколад.

Приятного аппетита!

[Лёлюшка]

Мурочка, пышки просто объедение! Очень аппетитные, очень красивые!

[Stern]

ПЫШКИ С БРУСНИКОЙ

Какие красотулечки аппетитные!!!

[милая людям]

ПЫШКИ С БРУСНИКОЙ

я б от таких пышек не отказалась

[Мурочка]

Спасибо девочки!

[ва-юр]

ПЫШКИ С БРУСНИКОЙ

Какая вкуснятина! Да к тому же и какие красавцы!

[Мурочка]

Спасибо Ва-юрчик!

[Мурочка]

ЛИМОННО-КОКОСОВЫЙ КЕКС


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

Хорошенько пропитайте высокий кекс сиропом.Его секрет-в удачном сочетании двух вкусов-кокоса и лимона.

250 гр слив.масла
375 гр сах.пудры
6 яиц
375 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л.ванильного сахара
150 мл жирной сметаны
цедра и сок 2 лимонов
1 большой пакетик(70гр)кокосовой стружки

Для глазури:

150 гр сах.пудры
сок 1\2 лимона
1 ст.л.кокосовой стружки

Смажьте и выстелите пергаментом форму для выпечки.Взбейте сах.пудру с маслом до легкой массы.Доб.яйца и еще взбейте.Если смесь начнет сворачиваться,доб.1 ст.л.муки.
Положите муку с разрыхлителем,ваниль,сметану,цедру и сок лимонов,кокосовую стружку,смешайте.Выложите в форму и выпекайте до готовности.

Для глазури:

Сах.пудру и лимонный сок нагрейте,чтобы сахар растворился,доведите до кипения и кипятите 1-2 мин,чтобы получился сироп.Тоненькой деревянной шпажкой проткните верх кекса в нескольких местах,полейте сиропом,чтобы он впитался и покрыл бока.Посыпьте кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

[Наташа]

Ксюха, совести у тебя нет , на ночь глядя насмотрелась твоих вкусностей аж желудок свело, так хочу всех твоих вкуснючих блюд !!!!!!!!!

[ва-юр]

[b]ЛИМОННО-КОКОСОВЫЙ КЕКС

Какая красота и вкуснота! Мне как раз привезли килограммовый пакет кокосовой стружки. Так что помимо других блюд, которые я наметила печь из этого кокоса, включу и этот замечательный кекс.

[Мурочка]

Ксюха, совести у тебя нет , на ночь глядя насмотрелась твоих вкусностей аж желудок свело, так хочу всех твоих вкуснючих блюд !!!!!!!!!

Извиняюсь!Раньше выставить не могла,работала,только в ночи есть немного времени!

Какая красота и вкуснота! Мне как раз привезли килограммовый пакет кокосовой стружки. Так что помимо других блюд, которые я наметила печь из этого кокоса, включу и этот замечательный кекс.

Спасибо Ва-юрчик,кекс и вправду хвалили и дома и на работе!Даже рецептик попросили..

[ва-юр]

Творожно-шоколадный кекс с вишней.



Подробный рецепт можно посмотреть здесь.