 Закуски, Интересные закуски |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 8.8.2006, 17:53
Сообщение
#151
|
|
 Новичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 21 Регистрация: 3.7.2006 Из: санкт-петербург Пользователь №: 159  |
QUOTE(ва-юр @ Aug 7 2006, 09:53 PM) [snapback]12653[/snapback] Как интересно! Обязательно сделаю! Чем вот только аккуратно разрезать скорлупу? Пилочкой от лобзика?  Это только кажется что она не режется.Все отлично получается обычным  ножом только спешить не надо.Собственно из-за скарлупку блюдо раками и называется,а без фаршированные яйца. |
 |
 
|
 2.9.2006, 15:35
Сообщение
#152
|
||
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 126 Регистрация: 9.8.2006 Из: г.Москва Пользователь №: 205 |
Доброго времени суток)
Я просмотрела рецепты с закусками и такого рецепта, по-моему, не видела, он очень простой, но сморится красиво и не обычно. Называется «Белые грибочки» Я обычно беру десяток яиц, желательно крупных. Отвариваю их вкрутую, затем очищаю от скорлупы. С яиц я срезаю, попки они шире и больше будут, похожи на шляпки, но срезать нужно не очень много, так что бы можно было, изнутри аккуратно достать, желток не повредив белок, желтки нам понадобятся для начинки. Потом я беру миску и там завариваю, очень крутую заварку, ставлю на огонь и даю ей закипеть, в эту чёрную заварку я кидаю шляпки яиц и варю их примерно около 5 минут, пока шляпки не станут тёмного цвета. Затем вынимаю и охлаждаю… Начинку для яиц, я обычно использую такую: В блендер складываю оставшиеся желтки, туда добавляю 1 баночку шпротов, майонез маленькую луковичку и всё растираю в пасту. Затем этой начинкой фарширую, яйца укладываю, их на тарелочку и надеваю шляпки, сверху посыпаю мелко нарезанным зелёным луком. Но начинку можно использовать любую какая Вам понравиться. Приятного аппетита)))
Эскизы прикрепленных изображений
|
|
|
|
|
|
|
2.9.2006, 15:44
Сообщение
#153
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
QUOTE(Лапуля @ Sep 2 2006, 03:35 PM) [snapback]15082[/snapback] Называется «Белые грибочки» Лапуля,очень хороший рецептик!Я такие "грибочки" тоже делала,жаль фото стерла...Но немного по-другому:шляпки у меня были из помидор,и сделала с точечками,как мухомор,для этого желток смешала с майонезов и этой смесью сделала точечки.И действительно начинка сюда любая подойдет!  На фото Ваши грибочки просто очаровашки!Очень аккуратно и красиво смотрится!
|
|
|
|
|
2.9.2006, 15:53
Сообщение
#154
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Закуска "Быстрые малосольные огурчики"
Нарезать 1-2огурца вдоль при помощи овощерезки или любого острого ножа очень тонкими ломтиками. 1-2 дольки чеснока и пол пучка укропа мелко нарезать и смешать с огурцами, соль по вкусу. Оставить на 10-15 мин. Слить сок и выложить на блюдо.  Очень легкая но вкусная закуска
|
|
|
|
|
2.9.2006, 15:55
Сообщение
#155
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Наташа,вкусно как!А укроп только свежий сюда подойдет,как насчет сухого?А то у нас свежий укроп дефицит...
|
|
|
|
|
2.9.2006, 16:22
Сообщение
#156
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Подтверждаю - ОЧЕНЬ вкусно
Я себе часто так делаю. Катюш укроп конечно лучше свежий у него запах другой, но думаю и с сухим будет неплохо. |
|
|
|
|
2.9.2006, 17:22
Сообщение
#157
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Катя, со свежим конечно, как Людмила сказала, намного ароматней будет.
|
|
|
|
|
2.9.2006, 20:46
Сообщение
#158
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Лапуля, очень нарядные грибочки у тебя получились! Очень актуально - осень.
QUOTE(Kati @ Sep 2 2006, 01:55 PM) [snapback]15091[/snapback] Наташа,вкусно как!А укроп только свежий сюда подойдет,как насчет сухого?А то у нас свежий укроп дефицит... Катюша, а чего ты в ящичек на окошке не посеешь немножко укропа, базилика, петрушки? Я всю зиму так делаю. |
|
|
|
|
2.9.2006, 20:57
Сообщение
#159
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
QUOTE(ва-юр @ Sep 2 2006, 07:46 AM) [snapback]15129[/snapback] Лапуля, очень нарядные грибочки у тебя получились! Очень актуально - осень. Катюша, а чего ты в ящичек на окошке не посеешь немножко укропа, базилика, петрушки? Я всю зиму так делаю. Я купила красивые горшки для цветов, продолговатые, похожие на корытца, и туда зимой сею петрушку. Ставлю на кухне на стол к окну , очень красиво смотрится. А в Испании и подавно вырастет, если только семена можно там достать. |
|
|
|
|
2.9.2006, 23:21
Сообщение
#160
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Да в том то и дело,что даже семена найти не могу...А из России в посылках тоже запрещают высылать...
|
|
|
|
|
2.9.2006, 23:22
Сообщение
#161
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
QUOTE(Kati @ Sep 2 2006, 10:21 AM) [snapback]15156[/snapback] А из России в посылках тоже запрещают высылать... Вот так я и думала.... 
|
|
|
|
|
2.9.2006, 23:59
Сообщение
#162
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
QUOTE(Kati @ Sep 2 2006, 09:21 PM) [snapback]15156[/snapback] Да в том то и дело,что даже семена найти не могу...А из России в посылках тоже запрещают высылать... Моя подруга, не помню уже откуда, привезла семена понравившихся ей цветов в пудренице с пудрой. Насажала, развела их, а потом и с нами поделилась. |
|
|
|
|
3.9.2006, 8:47
Сообщение
#163
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 126 Регистрация: 9.8.2006 Из: г.Москва Пользователь №: 205 |
QUOTE(Kati @ Sep 3 2006, 01:21 AM) [snapback]15156[/snapback] Да в том то и дело,что даже семена найти не могу...А из России в посылках тоже запрещают высылать... Kati а если не в посылке, а в письме прислать, семена же маленькие!? |
|
|
|
|
3.9.2006, 10:41
Сообщение
#164
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
QUOTE(ва-юр @ Sep 2 2006, 11:59 PM) [snapback]15162[/snapback] Моя подруга, не помню уже откуда, привезла семена понравившихся ей цветов в пудренице с пудрой. Насажала, развела их, а потом и с нами поделилась. Здорово придумала!Но сейчаз я думаю это проблематичнее,из-за этой угозы терракта все проверяется намного тчательнее... QUOTE(Лапуля @ Sep 3 2006, 08:47 AM) [snapback]15170[/snapback] Kati а если не в посылке, а в письме прислать, семена же маленькие!? Письма тоже проверяются...Может быть когда в Россию поеду смогу привезти немного семян.
|
|
|
|
|
3.9.2006, 11:22
Сообщение
#165
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Да, Катюша, без свежей зелени очень плохо. Я даже и представить такое не могу.
 Ведь это витамины, аромат, да и просто -вкусно!
|
|
|
|
|
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.10.2025, 5:47 |