Кексы, кексики и маффины - 2 Опции

[Kati]

Творожные кексики с курагой и черносливом.

• 225 гр творога
• 3 ст.л.(от души) сметаны
• 2 яйца
• 6 ст.л. сахара
• 4 ст.л. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• курага и чернослив

Творог протереть через сито, на низкой скорости миксера смешать творог со сметаной, яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем по очередности.Заполнить на 1/4 маленькие формочки тестом, в серединку каждой положить курагу или чернослив(я сделала половину с курагой, и вторую половину с черносливом).Поставить выпекать при 180*С.

Мне пришлось прервать процесс выпечки, срочно нужно было уехать не запланированно, по-этому кексики немного осели

[Алена]

Творожные кексики с курагой и черносливом.

Какие Катюша у тебя всегда кексики красивые получаются !!!Сказка!!!

[MurMur]

Катюша, пошла я делать твои кексики, только вот кураги нет, заменю ее бананом и изюмом.

[Sea]

Вкусные кексики. Катюш, а у тебя формочки силиконовые? Вроде похожи на пластиковые...Как из них кексы доставать? Удобно?

[Kati]

Какие Катюша у тебя всегда кексики красивые получаются !!!Сказка!!!

Спасибо, Аленочка!В этот раз кексики как поднялись, мне пришлось выключать духовку(муж не мог свою машину завести, батарея села, пришлось срочно ехать, спасать его), а когда вернулись, то духовка уже успела остыть, а кексики осесть

Катюша, пошла я делать твои кексики, только вот кураги нет, заменю ее бананом и изюмом.

Банановые маффинки я сегодня вечером или завтра поставлю рецепт, а этот наверное будет лучше все-таки с изюмом если нет кураги или чернослива.Моему мужу кстати больше понравились кексы с черносливом, чем с курагой

Вкусные кексики. Катюш, а у тебя формочки силиконовые? Вроде похожи на пластиковые...Как из них кексы доставать? Удобно?

Спасибо, Оленька!Формочки из тонкого силикона, очень удобные, кексики выскакивают сами

[Kati]

Банановые маффины.

• 2 яйца
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ч.л. ванильного ароматизатора
• 3 ст.л. сахара
• 1 банан
• 4 ст.л. муки
• 1 ч.л. разрыхителя

Ложки отмерять полные, от души, сколько влезет.
Яйца , сметану, ванильный ароматизатор и сахар смешать миксером, добавить мелко размятый банан, перемешать и добавить муку с разрыхителем.Заполнить формочки на четверть тестом и выпекать при 180*С.

[Sea]

Люблю выпечку с бананами! Утащу один!

[Мурочка]

[quote name='Kati' date='4.9.2008, 3:51' post='148966']
Творожные кексики с курагой и черносливом.


[quote name='Kati' date='5.9.2008, 4:55' post='149010']
Банановые маффины.

Вот это разнокексилье! С бананом я любитель страстный!

[Наташа]

М-м-м, кексики замечательные вкусные и красивые!!!!!!!!!

[Kati]

Люблю выпечку с бананами! Утащу один!

Их 12 штучек получилось, так что можешь и больше утащить

Вот это разнокексилье! С бананом я любитель страстный!

Срасибо, Мурочка!

М-м-м, кексики замечательные вкусные и красивые!!!!!!!!!

Спасибо, Натусик!

[светуня]

СкокА маффинов разных!!!! БолдЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! Спасибки КАТЮША!!!! Очароване такое!!!!!!!!!!!

[милая людям]

Катюша, ну ты прям специалист по кексам, и все так очень хорошо получается. Я завидюю

[Kati]

СкокА маффинов разных!!!! БолдЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ!!! Спасибки КАТЮША!!!! Очароване такое!!!!!!!!!!!

Катюша, ну ты прям специалист по кексам, и все так очень хорошо получается. Я завидюю

Спасибо-спасибо, дорогие девочки!

[Мурочка]

КЕКС К ЧАЮ
(Наполненный сухофруктами кекс-полная противоположность жирным,перегруженным кремом тортам.)



150 мл крепкого горячего чая с бергамотом
150 гр изюма
100 гр фиников
100 гр чернослива
150 гр сахарного песка
2 яйца
250 гр муки с разрыхлителем
2 ч.л.специй-смеси молотого имбиря и корицы

В заваренном чае замочить нарезанные кусочками сухофрукты на полчаса.
Смажьте форму для кекса и выстелите промасленной бумагой.
Взбейте яйца с сахаром до густой массы.Всыпьте муку,специи,доб.замоченные сухофрукты и чай.Перемешайте.
Переложите тесто в подготовленную форму и выпечь в течение часа.Нарезать кекс ломтиками и подавать с заварным кремом(можно приготовить из пакетика).

[Kati]

КЕКС К ЧАЮ
(Наполненный сухофруктами кекс-полная противоположность жирным,перегруженным кремом тортам.)

Ах, мне даже померещилось, что аромат прочувствовала Великолепный кекс, Мурочка!