 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 25.4.2007, 8:52
Сообщение
#1
|
|
 Новичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 31 Регистрация: 2.1.2007 Из: Израиль Пользователь №: 2,205  |
 Содержание темы: Тортики - часть 1 ISLAK KEK - от LEDY Торт " Весна" - от Ва-юр Торт морковный с творожным кремом фото - от Учитель Быстрый торт к празднику -от Светуни Торт "Сюрприз" -от Stern Бисквитный тортик с медом -от Кати Тортик апельсиновый с ананасами. -от Учитель Кодрыт-Кадыр - от GuNa Торт "Каппучино" -от Ва-юр Тортик "Молочная девочка" -от Махони Наполеон -от Katrin Шоколадный Наполеон -от Настена Шоколадный торт со взбитыми сливками и клубникой фото -от Sea Торт "Рафаелло" -от piratka Торт шоколадный -от Багира7 Торт "Наполеон" -от Жанна Шоколадно-клубничный торт -от Милая людям Медовик - от Кобра Сметанный - от Светуни "Мечта" - от Милая Творожный тортик к завтраку - от Милая людям Зебра с лимоном - от Шелест Наполеон - от Махоня Чизкейк - от Милая Негр в пене - от Ирэн Персиково-йогуртовый торт - от Yulka Торт Малинка - от Багира7 Торт "Карамелька" - от Elja Персиково-творожный торт. от Ва-юр Тортик "Любофф" фото - от Милая Торт "Заяц" - от Ва-юр Торт "Ягодная россыпь" фото - от Милая Медовик - от Учитель Шварцвальдовский клубничный торт -от Yulka Торт Шоколадно-персиковый " Сердце" -от Милая Манговый чизкейк -от Махоня Торт "Мечта шокоголиков" - от Брюнетка "Кучерявый пинчер" - от iska78 Юлькин торт -от Yulka Панчо по-особому -от Милая Быстрый яблочный тортик -от от Алекс "Пражский" торт - от club_music Торт "Новогодний" - от Stern Бархатный торт с ванилью и шоколадом - от Светуня Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней - от Sea Малиновый тортик - от Светуня Бисквитный торт с повидлом - от Sofi82 Ананасовый торт - от Yulka Обыкновенный чизкейк - от Kati Чизкейк кремовый - от Наташа Бисквитные шишички - от Sofi82 Тирамису - от Светуня Трухлявый пень - от Natalie Медовый тортик - от Махоня Лимонный торт с крем-кердом - от Sea Торт "Шоколадное сердце" - от Sea Торт "Валентинка" -от Маргоша Торт "Моя Валентинка" -от Natalie Торт "Рыбалка" - от Natalie Торт Раффаэло - от Natalie Наполеон - от Махони Наполеон - от Милая Маскарпонево-малиновый тортик -от Светуни _______________________________________________________ Всем ПРИВЕТ!!!!!  Как меня давно здесь не было..... Я , помнится, обещала вставить рецепт одного "сборного" (из ваших рецептов) торта,хотела сделать его на день рождения отца...К сожалению, не сделала, времени ну просто никакого не было, пришлось переложить на маму...  А сейчас я хочу вам предложить очень легкий и оригинальный рецептик: Это турецкая кухня, бисквит называется ISLAK KEK. Рецептик подглядела на кукинг.ру, а фото уже мои  ИТАК:ISLAK KEK "продукты: 4 шт яиц 2 стакана сахара 2 ст ложки какао 1 ст молока 1 ст растит.масла ( без запаха) 1 ст муки пакетик порошка для выпечки ванилин 1 ст вишневого сока способ приготовления : 1 В кастрюле перемешиваем яица, сахар,какао ,молоко и масло. В 1 стакан наливаем полученную смесь и ставим в сторонку. 2 В оставшуюся смесь сыпем муку,порошок для выпечки и ванилин. Перемешиваем. 3 Смесь заливаем на посуду в которой будет выпекаться пирог. Желательно чтобы пирог получился квадратным. Помещаем в духовку, нагретую до 180C, выпекаем 50 мин.. Как только пирог будет готов, отключите духовку, Залейте пирог вишневым соком, и ждите 2-3 мин пока он не пропитается.После залейте пирог стаканом оставшейся смеси и поместите пирог обратно в духовку. Ждите пока он пропитается и дойдет до готовности.В отключенной духовке." Мои дополнения  :Тукецкие сладости очень сладкие, порой приторные. Этот кейк получается сладким в меру, но я добавила щепотку соли, для сбалансирования-паолучилось-что надо.В стакан вишневого сока я добавила чуть аморетто. Какао положила 3 ст. л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!   ОЧЕНЬ ВКУСНО и СООООООООООООООООЧНО!!!! Ням  
|
 |
 
|
 |
Ответов
(750 - 764)
|
22.1.2008, 17:10
Сообщение
#751
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 13:38)  А я на Новый год впервые в жизни пекла Медовый тортик. Махонька, замечательный тортик у тебя получился! Красавец! И вкуснючий, должно быть.  Я люблю такие многослойные тортики.
|
|
|
|
|
24.1.2008, 18:18
Сообщение
#752
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Девочки, спасибо за похвалу, мне очень приятно!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 12:23
Сообщение
#753
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных
 Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом  для теста: 1 стак. муки, 4 яйца, 1/3 стак. сахара, 1 лимон Взбить яйца с сахаром, постепенно вмешать муку и сок лимона. Полученное тесто вылить в форму и выпекать 15 мин. (духовка 180гр.) Для крем-керда: цедра и сок 1 лимона, яйцо, 100гр. сахара, 60гр. сливочного масла На водяной бане нагреть сахар, масло, сок пол-лимона. мешать, пока не соединятся ингридиенты. Добавить яйца и оставшийся лимонный сок с цедрой. Мешать, внимательно следя, чтобы не свернулись яйца. Остудить. У меня сверху посыпан корицей - очень хорошее получилось сочетание с лимонным кремом Шоколадное сердце  для теста: 200гр. сметаны, 1 яйцо, 1,5 стак. муки, 1 стак. сахара, 60гр. темного шоколада. Шоколад растопить на водяной бане. Смешать с взбитым яйцом, сахаром, мукой и сметаной. Выпекать 2 коржа. Каждый корж разрезать на 2-3 части и смазать карамельным кремом. Карамельный крем: 1л. молока, 350гр. сахара, сода на кончике ножа. Молоко с сахаром и содой проварить в течение часа на небольшом огне. Остудить. Промазать коржи кремом, покрыть шоколадной глазурью : 100гр. шоколада растопить на водяной бане с 1 ч.л. растит. масла. |
|
|
|
|
11.2.2008, 13:24
Сообщение
#754
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 11:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Sea!!!Спасибо,как раз вовремя! Скоро праздник!!!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 13:31
Сообщение
#755
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Sea @ 10.2.2008, 23:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце СУПЕР !!!!!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 13:38
Сообщение
#756
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 626 Регистрация: 30.1.2008 Из: Германия Пользователь №: 5,654 |
Sea, спасибо за такую красоту.
|
|
|
|
|
11.2.2008, 14:02
Сообщение
#757
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 13:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце ФАНТАСТИКА!!!)) |
|
|
|
|
11.2.2008, 14:31
Сообщение
#758
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 259 Регистрация: 21.1.2008 Из: германия Пользователь №: 5,626 |
Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных
Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце красота!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 18:55
Сообщение
#759
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ruslana, Людмила, Павлина, Кобра, Снежок - спасибо вам за похвалу! Очень рада, что понравилось
 |
|
|
|
|
11.2.2008, 23:28
Сообщение
#760
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 12:23) Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце Очень хорошие тортики! Каждый по-своему. Лимонный бисквит с таким вкусным кремом, очень нежный и ароматный. Шоколадное сердце тоже по-своему очень хороший и вкусный рецепт. |
|
|
|
|
12.2.2008, 1:56
Сообщение
#761
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 4:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце [/color][/size][/font]Замечательные тортики!Очень красивые и вкусные без сомнений!
|
|
|
|
|
12.2.2008, 10:32
Сообщение
#762
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ва-юр, Катюша - спасибо
 |
|
|
|
|
12.2.2008, 23:13
Сообщение
#763
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Чем украшен ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ?
И в разрезе не осталось?Нет? 
|
|
|
|
|
13.2.2008, 9:23
Сообщение
#764
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Мурочка @ 13.2.2008, 0:13) Чем украшен ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ? И в разрезе не осталось?Нет? Разрез?  Неееет Не успелаааа А украшено сверху шоколадной глазурью. Землянички из сахарной мастики. Листики из мур-меладика
|
|
|
|
|
13.2.2008, 9:33
Сообщение
#765
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 11:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце [/color][/size][/font]Чудесные тортики!!!   Не удивительно,что разрез сфоткать не успела! Оленька,а карамельный крем кипячёным молоком не отдаёт?  Я никогда его не делала,а хотелось бы попробовать. |
|
|
|
 |
8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.11.2025, 18:40 |