Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[GuNa]

Содержание темы:

Любимые рецепты из птицы-Часть 1

Филе курицы в сырной шубке - от GuNa
Курочка в соусе Марсала - от АЛЕНКИН
Курочка в соусе - от Свет`ОК
Курочка в семечках - от Алена
Курочка с шампиньонами - от МЫШ
Курица на пиве - от Мам Лена
Цыпленок Табака - от Махоня
Куриные оладушки - от Мам Лена
Куриные рулетики с грибами и жареным луком в беконе - от Алена
Сациви из курицы - от Барбара
Куриные рулетики со шпинатом - от Алекс
Мясо по-боярски - от МЫШ
Грудка на овощах - от Светуня
Курочка в маринаде - от Алены
Куриные ножки в тесте с сыром - от Ameliya
Курочка, тушенная с гранатом - от keul
Индейка нанизаная на шпажки - от милая людям
Курица с фунчёзой "Романс" -от Русалка
Курица под снегом - от keul
Фарш с ананасами - от kuklik
Курица под сливочным соусом - от podruga
Пряная запеченая курица- от Алена
Курица с яблоками -от Светуня
Котлетки из индейки -от Махоня
Луковый рулет с курицей -от Милая людям
Запеченая курочка с молодой картошкой и кабачками - от МЫШ
Сациви по-тбилисски - от Солнечная
Курочка "Мулатка" - от Шелест
Курица в банке - от Лягушка
Уточка тушеная "по-простому" - от Nerazumna
Курочка в горчичном соусе - от Шелест
Курица,тушенная с творогом - от Алёнка
Курица со свежей капустой - от Мурочка
Маффины из куриной грудки - от Yulka
Мясо по-китайски с овощами - от Учитель
Котлетки куриные с печенкой - от Nerazumna
Куриные рулетики - от Кобра
Маринованые куриные крылышки - от Милая
Курочка в сметанно-майонезном соусе - от Кобра
Курица в соевом соусе фото - от МЫШ
Курица в томатно-морковном соусе - от Алена
Куриные ножки в слойке - от Black Mamba
Курочка в казане с баклажанами - от МЫШ
Мясо птицы с овощами для занятых хозяек - от Люлёк
Куринные котлетки с луком, морковкой и капустой - от Стас
Куриный рулет в капусте -от Багира
Окорочка с грибами и перцем - от МЫШ
Курица в банке - от Люлек
Курица с грибами под сыром - от МЫШ
Кадера из куриных окорочков со сливами, корицей и бадьяном - от Светуня
Курица с яблоками в рукаве - от Учитель
Окорочка фаршированые яблоками - от podruga
Куриные рулеты - от podruga
Курица с черносливом и рисом - от Брюнетка
Куриная филешка - ла Итальяно - от Nerazumna
Рубленые котлеты - от natusja
Куриное филе фаршированное грибами в сливках - от Алена
Курица с сыром и ветчиной - от Мурочка
Курочка с рисом "Вкуснятина" - от Stern
Куриная грудка по-тайски -от Светуни
Курица в молоке с лимоном и чесноком - от Sea
Пастрома из куринной грудки с листовым салатом -от Алекс
Рудетики из куриного фарша - от Свет`ОК
Курица с картофелем и грибами - от Кобра
Куриные "кармашки" с мандарином - от Вуки
Фаршированная курица - от podruga
Куриный рулет с мандаринами - от Наташа
Утка с тыквой и яблоками - от Nerazumna
Курица в пергаменте - от Светуня
Шпицель по-милански из куриной грудки - от Мурочка
Куриное рагу - от Брусничка
Жаркое из курицы - от Мурочка
Курочка в мешочке - от Алена
Рулет "Солнечная курица" - от niklar
Куриная грудка в кляре - от niklar
Гядлибжа (курица, тушенная в соусе) - от Кит
Фаршированая курица - от Ленуся
Куриный рулет - от Алена
Галантин с блинами-от Светуни
Диетическое рагу - от Вуки
Курочка по-американски - от Кобра
Жульен по-домашнему - от Милая людям
Куриные рулетики в беконе - от Вуки
Курица в луковом соусе - от Леди Стерва
Курица с овощами -от podruga
Куриное филе карри - от Ласа
Курочка с ананасом и карри - от Светуня
Фальшивые отбивные из курицы - от Камми
Курица в томатном соусе - от Грусть
Фаршированые куриные грудки - от Грусть
Курица запеченая с лимоном - от Камми
Гусь, запеченный с шампиньонами - от Lee
Куриные рулетики с грибной начинкой - от Ева
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь" - от Sea

____________________________________________

Филе курицы в сырной шубке

4шт. ............кур. филе
3-4 шт .........яйца
1/2 ч. л .......мускатный орех (молотый)
200 гр .........сыра
Крахмал, соль перец

Берем филе , режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.
Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.
Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сыной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.
Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

[Stern]

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА

Куриный рулет с мандаринами

я фотки выложу своего сальтисона

а я к вам с Уточкой с тыквой и яблоками

КУРОЧКА В ПЕРГАМЕНТЕ

Шницель по-милански,из куриной грудки

На нашем чУдном "птичкином базаре"
Вкуснятиной меня зачем вы истязали?!
Теперь сижу я и слюной давлюсь!
А приготовить ведь не скоро соберусь!

[Наталенка-Маленк...]

Стеллочка,

[АЛЁНКИН]

На нашем чУдном "птичкином базаре"
Вкуснятиной меня зачем вы истязали?!
Теперь сижу я и слюной давлюсь!
А приготовить ведь не скоро соберусь!

Урррра!!! Появилась наша Штернушка! И опять мы читаем ее прекрасные творения, поднимающие настроение!

[Алена]

На нашем чУдном "птичкином базаре"
Вкуснятиной меня зачем вы истязали?!
Теперь сижу я и слюной давлюсь!
А приготовить ведь не скоро соберусь!

Побудь немного в шкуре у меня,
когда сижу и на ВН худею я !!!
ха-ха-ха

[Stern]

Наталенка-Маленка,Алёнкин,спасибочки!!!

Побудь немного в шкуре у меня,
когда сижу и на ВН худею я !!!
ха-ха-ха

В твою я шкуру очень скоро влезу плотно!
Нельзя сказать,что это сделаю охотно!
Но делать нечего,врач приказал худеть,
Водичку буду пить,капусточкой хрустеть!

[АЛЁНКИН]

В твою я шкуру очень скоро влезу плотно!
Нельзя сказать,что это сделаю охотно!
Но делать нечего,врач приказал худеть,
Водичку буду пить,капусточкой хрустеть!

Без приказания врача
Водичку пью. Худею я!
Рецепт капусточки нам Людочка дала!
Я ею с радостью хрущу. Такие вот дела!!!

[Stern]

Капусточку от Людочки люблю!
Себе,пожалуй,сразу бочку засолю!
Но недостаток есть один(пусть Людочка простит!)
Капустка эта сильно разжигает аппетит!

Хочу вас тоже подразнить(хоть и без фото),
Мне попросту похвастать очень уж охота!
В шкафу нашла забытую бутылку пива,
Давно для хлебушка у мужа утащила.

Я утку с яблоками в пиве запекла,
Всё пиво сразу в форму я влила,
Кусочки утки посолила,поперчила,
На пиво с долечками яблок уложила.

Фольгой накрыла,запекала где-то час,
Потом фольгу сняла,чтоб зарумянилась.
Подливкой поливала утку иногда...
Эх,вкуснота была!Такие вот дела!

[АЛЁНКИН]

Я утку с яблоками в пиве запекла,

Эх, сейчас бы уточку твою! А то сижу тут на работе. Кушать хочется, да еще и в ухе чего-то стреляет.

[Kati]

Штернушка, Алена, Аленкин, девочки, спасибо, настроение подняли!

Стеллочка, ммм, какая уточка! А что ж без фотки?

Аленкин, а ты без шапки наверное гоняешь?В такую-то холодину!Береги себя!Когда уши болят - это страшно!Сама раньше очень мучалась с этим...

[Stern]

Спасибо,Катюша!!!
Да батарейки забыла купить для фотика ,вот и "пропала" утка зря!

[АЛЁНКИН]

Аленкин, а ты без шапки наверное гоняешь?В такую-то холодину!Береги себя!Когда уши болят - это страшно!Сама раньше очень мучалась с этим...

Да у меня этой шапки тут никогда и не было. К тому же таких холодных дней за весь год раз-два и обчелся. Вроде как и не нужна. А в ухе жутко стреляет. Начало отдавать в висок и горло почему-то.

Да батарейки забыла купить для фотика ,вот и "пропала" утка зря!

Думаю, что утка пропала все-таки не зря, а в ваших желудках.
А ты купи постоянные батарейки. Которые заряжаются.

[Kati]

Спасибо,Катюша!!!
Да батарейки забыла купить для фотика ,вот и "пропала" утка зря!

Ну утка все-равно зря не пропала!Ты ее вон как в стихах смачненько описала, так ни одна фотка не передаст!
Только хотела посоветовать тебе батарейки с подзарядкой, так Аленкин уже все написала Действительно удобно.У меня в двух экземплярах, одна пара всегда заряженные лежат и дожидаются своего часа.

Да у меня этой шапки тут никогда и не было. К тому же таких холодных дней за весь год раз-два и обчелся. Вроде как и не нужна. А в ухе жутко стреляет. Начало отдавать в висок и горло почему-то.

Я после 2-х попаданий в больницу с воспалением среднего уха теперь постоянно шапку ношу, при малейшем ветре.Ты дома нагрей на сковороде без масла крупную соль, заверни в полотенце и грей так ухо(только осторожно, не обожгись!что бы не сильно горячая соль была), это меня очень часто спасало от болей(стрельбы) в ухе.

[Stern]

Девочки,спасибо!Есть у меня такие батарейки,только они к новому фотику не подходят,разряжаются очень быстро- после пары снимков.

[Ruslana]

Я утку с яблоками в пиве запекла,
Всё пиво сразу в форму я влила,
Кусочки утки посолила,поперчила,
На пиво с долечками яблок уложила.

Фольгой накрыла,запекала где-то час,
Потом фольгу сняла,чтоб зарумянилась.
Подливкой поливала утку иногда...
Эх,вкуснота была!Такие вот дела!

Stern!Какая у Вас уточка аппетитная!!!

[Мурочка]

Девочки мои-спасибо! Стернушка,ну а ты как всегда.....очаровала своими стихами!