Шоколадный бортик у пирожных, по просьбе Светунечки Опции

[Милая]

Светунечка, ну вот я сделала ради тебя свои пироженки
Ты спрашивала еще и про форму, потому покожу и форму и бортики
Сначала выпекаю бисквит и вырезаю выемкой донышки для пирожных. Укладываю донышки в форму

выкладываю сверху крем (любой по желанию, у меня суфле был)

Убираем на ночь в холодильник, а утром специальной штукой пирожные выталкиваются

получаются такие вот заготовки


Это что касается форм, теперь про шоколад