Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Блюда из мяса, о НЕвегетарианской кухне |
23.6.2006, 15:49
Сообщение
#302
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Рулет из свинины с сыром.
Способ приготовления как и у Людмилы в рецепте рулет из свинины,только немного попроще. Брюшину натерла солью,перцем и гранулированым чесноком с душистыми травками(ореган,укроп,базилик...).Свернула в рулет,перевязала жгутом,и варила около 2 часов в воде с кубиком,1 луковицей,1 морковкой,лавровым листом и перцем горошком.При варке рулет все-таки развернулся... Я его остудила,в середину развалившегося рулета положила тертый сыр,и туго завернула в пищевую пленку,на ночь поставила под гнет в холодильник. Получилось вкусненько! |
|
|
23.6.2006, 17:31
Сообщение
#303
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
QUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 02:49 AM) [snapback]9651[/snapback] Рулет из свинины с сыром. При варке рулет все-таки развернулся... Да с такими толстыми кусками так бывает всегда, поэтому я в марлю туго заворачиваю и завязываю. Вид не очень... но зато не разворачивается при варке QUOTE(Kati @ Jun 23 2006, 02:49 AM) [snapback]9651[/snapback] Рулет из свинины с сыром. Получилось вкусненько! Конечно вкусненько, мяско выглядит такое нежное, ух как бы сейчас до него добратся-я-я-я... |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 11.6.2024, 23:57 |