Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Салаты - ЧАСТЬ 2, продолжение темы о салатах |
4.3.2007, 22:14
Сообщение
#2
|
|
Само очарование Группа: Форумчанин Сообщений: 1,195 Регистрация: 6.1.2007 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 2,327 |
Привет всем!
В качестве первого опыта общения предлагаю салатик. Назовем его "СКУПЫЕ МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" (моим очень нравится такое название, а у гостей вообще на "ура" проходит как название , так и салатик). Потребуется: 300г куриного филе (обычно 2 грудки), 1 стакан чернослива, 200г шампиньонов, полстакана кедровых орешков, 2ст.л сливочного масла, 3 луковицы, 2 отварных яйца, по 1/2 банки консервированной кукурузы и горошка, пучок салата, 150г майонеза (проверено-уходит ровно одна пачка в мягкой упаковке), растительное масло, зелень, соль. Филе отварить и порезать кубиками (обычно немного обжариваю на сливочном масле ) . Запарить чернослив, отделить от косточек, мелко порезать(без косточек все значительно легче ). Шампиньоны поджарить на сливочном масле с мелкопорезанной луковицей. 1 слой- 2 луковицы нарезать мелко и уложить на дно салатницы (удобно измельчить на блендере); 2 слой- куриное филе, посолить; 3 слой- чернослив; 4 слой- кедровые орешки (люблю обжарить на сковородке, без жира естественно); 4 слой- грибы (после обжарки с грибами я их немного измельчаю); 5 слой-горошек ; 6 слой-кукуруза 7 слой-натертые яйца. Все слои перемазать майонезом.Украсить: зелень и грибы (а впрочем...кому как нравится). Дать пропитаться (делаю с утра, если гости намечены на вечер). К сожалению без прикрепленных фоток, т.к. несколько раз пыталась успеть сфоткать-быстро все заканчивается. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.6.2024, 7:16 |